ニューヘイブンはピザ天国

Yuriye

アメリカの旅行、風変わりで見過ごされがちな目的地、そして秘密結社に情熱を傾ける Lonely Planet のコンテンツ担当シニアディレクター、ローラ・モッタは、ニューヨーク市からコネチカット州ニューヘイブンまで電車で行き、学術的とは言えない週末の冒険に出かけました。

私はいつも週末の旅行先を探していますニューヨーク市、そしてコネチカット州ニューヘイブン、何年も前から私のリストに載っていました。ロリー・ギルモアがキャンパス内を歩き回っている（もちろん本を持って）という夢のようなイメージに刺激されて。足元でパチパチと音を立てる秋の落ち葉の中を。寮に入らずに、この典型的なアイビーリーグの街を存分に体験したかったのです。宿題もやりました。それに、電車に乗るのが好きじゃない人なんていませんよね？

私はニューヘイブンを訪れ、イェール秋のキャンパスは、色とりどりの葉が最も鮮やかで、在校生や入学希望者で賑わっています。私はリュックを背負い、スマートに見えるように眼鏡をかけていました。その経緯は次のとおりです。

アメリカの最高の鉄道の旅をチェックしてみましょう

ニューヘイブン行きの列車はニューヨークのグランドセントラル駅から出発します。©Guillaume Gaudet/Lonely Planet

どうやってそこに行ったの？

ニューヘイブンは、ニューヨーク市から、華やかではないが便利な鉄道で2時間で行ける。メトロノース鉄道そこからグランドセントラル駅北東のコネチカット州まで行くことができます。私と同じように、列車が出発する数分前に到着して、グランドセントラルのそびえ立つ窓と有名なターコイズ色の天井を見上げたいと思うかもしれません。

電車のチケットの料金は、ピーク時（通勤時間帯）かオフピーク時（主に夕方と週末）のどちらに旅行するかによって、片道 19 ～ 25 ドルです。

アムトラック電車はニューヘイブンにも運行しており、ステートストリート駅に到着します。ここからイェール大学のキャンパスまでは歩いてすぐです。メトロノース鉄道はさらに遠く、ニューヘイブンユニオン駅に到着します。そこからはライドシェアを利用すれば簡単にキャンパスまで行くことができます。

私は、イェール大学のキャンパスの近くに集中している以下の名所のほとんどを歩いて行き来しました。マルセルとNXTHVNただし、ギャラリーは少し遠いので、ライドシェアを利用しました。

どこに泊まりましたか？雰囲気はどうでしたか？

最近では、大学の町に特化して営業するホテルチェーンがいくつもあり、ニューヘイブンにはそのうちの 2 軒があります。研究そして卒業生私が宿泊したザ・スタディは、アカデミックな雰囲気が控えめではない。明るい色の木材、寮の家具を思わせる革張りの家具（ただし、安っぽくはない）、そしてあふれんばかりの本棚がたくさんある。ニューヘイブンの教会の尖塔とイェール大学のゴシック様式の塔が見渡せる部屋は特に魅力的で、ホテルのレストラン、ヘアルームの家庭料理中心のメニューも魅力的だ。私は朝食に、完璧にとろとろのベーコン、卵、チーズをロールパンに挟んだ豪華なメニューを注文したが、後悔はしなかった。

学術をテーマにしたこの 2 つのホテルのどちらかを選ぶ場合、主な違いは雰囲気です。The Graduate は大胆なマキシマリズムの感覚を伝え、The Study はより軽快でミニマリスト的な美学を取り入れています。

街に新しく登場したホテルスターについて触れないのは失礼だ。ホテルマルセルニューヘブンタペストリーコレクションバイヒルトンマルセル・ブロイヤーが設計し、1960年代後半にタイヤ会社の本社としてオープンしたこのホテルは、2022年にホテルに生まれ変わるまで何年も空き家となっていました。ホテルの荒涼とした、混乱したデザインは、建築愛好家、さらには私のようなアマチュアの愛好家にとっても喜ばしいものです。しかし、二酸化炭素排出量を気にする旅行者にとっても、このホテルには気に入る点がたくさんあります。このホテルはLEEDプラチナ認証を受けており、100％化石燃料を使用していません。2025年末までにネットゼロ構造を目指しています。ホテルマルセルはヒルトン系列のホテルでもあるので、ポイントを獲得したり使用したりできます。

一番美味しかったものは何ですか？

明らかにピザです。

ニューヘイブンピザ、またはピザイタリアからの移民や私のシチリア人の祖父母がそう呼んでいたこの街は、今注目を集めている。ニューヨーカーそしてニューヨークタイムズ、そして深夜のテレビ番組でイェール大学の卒業生ポール・ジアマッティが大絶賛したことで、この質素な生地とソースの創作料理は、それだけで訪れる価値があるものとなった。その理由は簡単に理解できる。薄いクラストとチーズ以外のトッピングに重点を置いたこの店には、サクサクの生地とピリッとしたソースが映える余地がある。

それで、どのパイを試したのでしょうか？私はピザツアーに参加しました（そして推奨しています）ニューヘイブンの味ニューヘイブンのリトルイタリー地区を巡るこのガイド付き4時間の散歩では、最も有名なピザ屋に立ち寄ります。サリーのそしてフランク・ペペの、そして新しくて人里離れたレストランもいくつかあります。また、10 枚のピザ (各レストラン 2 枚ずつ) と、地元ガイドによる地域の歴史解説も含まれています。私のお気に入りは、サリーズのトマトソースパイです。濃厚な味とシンプルな味わいで、他に類を見ません。ツアー料金は 1 人 95 ドルで、ビールとワインが含まれています。

イェール大学の無料ウォーキングツアーでロリー・ギルモアのコスプレを披露 © ローラ・モッタ

誰に会いましたか？

ニューヘイブンに足を踏み入れると、必ず学生がたくさんいますが、イェール大学の内部のほとんどは一般の立ち入りが禁止されています。試験前に幸運を祈って元学長セオドア・ドワイト・ウールジーの銅のつま先をこする学生たちがいるオールドキャンパスでさえ、キャンパスツアーオンラインまたはミードビジターセンターで申し込むと、学部生が鉄の門の向こうに案内し、イェール大学での生活について話してくれます。私のガイドは、キャンパス内のレコーディングスタジオでアカペラアルバムを録音したことや、パンデミック中にイェール大学に通うことの多くの複雑さについて話をしてくれました。ツアーは無料で、所要時間は1時間です。ロリー・ギルモアの最高のコスプレを着ましょう。

門が閉ざされていたとしても、キャンパス内の生活をもう一度垣間見ることができました。グリフォンズパブこのバーは、エール大学の大学院生とそのゲストのみに開放されています。私は間違いなく後者でした。友人の友人が紹介してくれたからです。このバーでは、5 ドルのビールと、ほぼ毎晩のパーティーが楽しめます。そして、その外観は... まさに想像通りです。中に入るには、鉄の取っ手の付いた重い木製のドアを通り、石段を下りていきます。バーには木製パネルと暖炉があります。私はバーディレクターのトーマスと話をしました。彼は迷路のような空間を案内してくれました。この空間には、屋外席や、少人数のパーティー用の複数の階があります。このバーは実際には「秘密」なのかどうか尋ねると、彼は丁重に否定しました。

左から：イェール大学美術館、NXTHVNの常に変化するギャラリー © ローラ・モッタ

気に入った芸術作品や展示品はありますか?

学術的な追求を中心に築かれた都市には良い美術館があるだろうと予想されますが、ニューヘイブンには素晴らしい美術館があります。イェール大学美術館古代美術から現代美術まで、この美術館の展示品は幅広いですが、展示品の規模と範囲は管理しやすいものです。1～2時間集中して見れば、ハイライトからその他のものまで見ることができます。新しいアートやアーティストに出会うのが好きな方は、ぜひ訪れてみてください。NXTHVNニューヘブンのディクスウェル地区にあるこのギャラリーと教育センターでは、プログラムやフェローシップを通じて新世代のアーティストの育成に取り組んでいます。