チェコの都市ピルゼン（またはピルゼン）は昔からビールで有名です。結局のところ、特定のビールがピルスナーまたはピルスナーとラベル付けされている場合、それは単に、この琥珀色のラガーの現代版が 19 世紀半ばに初めて開発された町への敬意を表しているだけです。
しかし、プルゼニュは2015年にベルギーのモンスとともに欧州文化首都として開催されるため、少し違った意味で活気にあふれている。plzen2015.eu）。
チェコの都市プルゼニの航空写真。ここではビールが飲まれていることは間違いない。画像提供：plzen.eu。
この都市は南西にわずか90分の距離にあります。プラハバスや電車で日帰りで訪れることも可能ですが、ピルスナーウルケル醸造所(そしてツアー後のビールも)準備が整っているので、一泊する計画を立てた方が良いかもしれません。
ビール醸造所ツアー、中世のトンネルなど
の醸造所1842 年から営業しているこの醸造所は、プルゼニュで最も人気のある観光名所です。入場はガイド付きツアーで、英語のツアーが 1 日 3 回あります。ツアーの所要時間は約 1 時間で、最初は現代の瓶詰め技術に関するあまり面白くない説明から始まります。しかし、古い地下室に降りていくと、さらに面白くなります。ご褒美は、樽から直接注がれた低温殺菌されていないネクターのグラスです。
EUが当然知っているように、この街の魅力はビールだけにとどまりません。プルゼニュの場合は文字通りもっと深いのです。醸造所に加えて、この街のもう一つの素晴らしい見どころは、地下ピルゼン14 世紀に掘られた広大な通路網。戦時中に住民の避難場所として、また食料やビールなどの貯蔵場所として利用されました。これまでに掘られたトンネルの総延長は 11 km と推定されており、そのうち 500 m が一般公開されています。ここは気温が 10°C (50°F) と肌寒いので、上着を持っていきましょう。
プルゼニ地下街の通路を探検すると、ピルスナーが見つかるかもしれません。画像提供：Plzeňský Prazdroj。プラズドロイ。
プルゼニ地下鉄は市内のビール醸造博物館ただし、ビール醸造所の見学を計画していて時間があまりない場合は、この見学をスキップしても問題ありません。そうでない場合は、何世紀にもわたって醸造技術がどのように進化してきたか、そしてプルゼニのビールがなぜそれほどおいしいのか (ヒント: どうやら水がおいしいようです) を知るために一見の価値があります。
どちらの観光スポットも、市内最大の公共スペースの一つである、街の巨大なメイン広場、共和国広場から歩いてすぐの場所にあります。チェコ共和国中世では、都市は広場の大きさで判断されていましたが、25,000平方メートル（8エーカー）の共和国広場も決して劣っていません。ここには、歴史的な旧市庁舎そしていつも役に立つ市情報センター。
ナメスティ・レプブリキと旧市庁舎は16世紀半ばに建てられたもので、正面ファサードには特徴的なスグラッフィートが描かれています。画像提供：plzen.eu。
広場には、13 世紀のゴシック様式の教会、聖バルトロメオとその驚くべき尖塔 (ドイツで 3 番目に高い建物) がそびえ立っています。頂上に登ってビールを飲み、周囲の田園地帯を眺めましょう。
中央広場から少し歩くと、この国の長年にわたる繁栄の証がもうひとつあります。大シナゴーグは世界最大級のシナゴーグで、エルサレムとブダペストのシナゴーグに次ぐ規模です。これは、第二次世界大戦中のナチス占領下でほぼ消滅したユダヤ人コミュニティの規模と活力の証です。この建物は現在、コンサートやアートショーに使用されています。
大シナゴーグは、当時プルゼニに住んでいた2000人のユダヤ人によって1892年にムーア様式で建てられました。画像提供：plzen.eu。
大人も子供も
プルゼニは西側諸国、特にアメリカ人に対して常に好意を抱いてきました。第二次世界大戦中のチェコの都市の中では珍しく、プルゼニはソ連赤軍ではなく、ジョージ・S・パットン将軍率いるアメリカ軍によって解放されました。
のパットン記念碑は、中心部の北にある、小規模で非常に個人的な博物館で、1945 年 5 月 6 日のこの感動的な解放の物語を写真、骨董品、ビデオで伝えています。特に感動的なのは、5 月の第 1 週に市の毎年恒例の解放祭に参加するために何年もかけてプルゼニに戻ってきた元アメリカ兵の手書きの思い出です。
プルゼニは、ビール醸造所の見学や第二次世界大戦の歴史の授業にそれほど興味がない子供たちにとっては、あまり魅力的ではないかもしれません。しかし、若い観光客向けのアトラクションはいくつかあります。
人形博物館は子供たちに大人気ですが、インタラクティブな展示で誰でも人形遣いの心を満たすことができます。画像提供：muzeumloutek.cz。
チェコ共和国には人形劇の長い伝統があり、人形博物館メイン広場にあるチェコ人形劇場は、10 歳くらいまでの子供たちを楽しませてくれること間違いなしです。展示品はチェコ人形が中心ですが (ここにはディズニーはありません)、ゴブリン、魔女、お姫様がたくさんいるので興味をそそられます。また、英語の案内板も十分あるので、すべて理解できます。即興の人形劇もあり、誰でも楽しめます。
年長のお子様は、新しいインタラクティブなテックマニアサイエンスセンター（techmania.cz) は、2014 年にオープンし、シュコダ エンジニアリング工場の近くの中心部の西側に位置しています。遊びと学習を融合させることをコンセプトにしており、若い訪問者は赤外線カメラ、磁石、小型風洞、その他多数の技術ベースの展示物で楽しむことができます。3D プラネタリウムや、実物大の歴史的な路面電車や列車もいくつかあり、見ごたえがあります。
テックマニアサイエンスセンターは、子供たちに科学技術について学んでもらうために、現代的なゲームのようなアクティビティを採用しています。画像提供：techmania.cz。
プルゼニにいるとき
食事や飲み物に関しては、ピルスナー愛好家のようにピルゼンに来たらパブへ行きましょう。伝統的な人気はオン・パルカンはピルスナーウルケル醸造所が所有しており、醸造所博物館の隣にあります。観光客向けのように見えるかもしれませんが、ローストポークと餃子は最高で、ビールは、まあ、一度食べたら二度と戻りたくなくなるかもしれません。
マンスフェルトに位置近くにある も、もう 1 つの信頼できるパブですが、少し冒険的な味です。標準的な豚肉にひと工夫を加えたいなら、イノシシのグーラッシュをお試しください。
アバディーン アンガス ステーキハウスパブ以外では素晴らしい選択肢です。名前が示すように、ここではステーキが主食ですが、私たちはチーズバーガーの方が好きです。パットンへの仕返しかもしれませんが、私たちのお金でバーガーは故郷と同じかそれ以上に美味しいです。
EU文化首都に指定されているため、ホテルの予約が厳しくなる可能性があり、事前の予約が必須となる。ホテル ラウドナは、中心部から北へ徒歩 10 分のところにあり、手頃な料金と広い部屋を備えた、よく管理されたお得なホテルです。ザルツマン家にては、歴史あるパブの上に建つ中心街のペンションで、アンティークのベッドと小さなリビングルームを備えた「スイート」を手頃な価格で提供しています。パブのロケーションは、遊び過ぎてしまったときに便利です。
私たちの著者がレビューしたホテルプルゼニの宿泊施設はロンリープラネットのウェブサイトで予約できます。
マークはプラハを拠点とする旅行作家であり、ロンリープラネットの共著者です。プラハとチェコ共和国彼はビール愛好家であり、中央ヨーロッパを頻繁に旅行しています。プラハガイドに加えて、ロンリープラネットのガイドブックの著者でもあります。ルーマニアとブルガリア、ポーランド、 そしてスロベニア。
https://shop.lonelyplanet.com/world/lonely-planets-global-beer-tour-row-1/
