断崖から打ち寄せる波、陰鬱な風景、そして素晴らしい料理で知られる北部スペインは、多くの旅行者が見落としている、美しい緑の宝石です。ドラマチックな海岸と険しい山々は、ケルト系のガリシア人から神秘的なバスク人まで、何千年もの間、独特の文化と伝統の故郷となっています。
屋外の景色以外にも、グリーン スペインの豊かな食文化がテーブルやバーカウンターに広がっています。この地域は、自然の恵みによって、冷たい海から直接とれた風味豊かで新鮮な魚介類や、海辺の斜面で育まれた魅惑的な塩味のワインを味わえます。
美しい海岸ガリシア、色とりどりの漁港バスク、無限の景色カンタブリア、そしてビーチがたくさんあるアストゥリアス1 週間で探索できますが、もっと探索したくなることは間違いありません。方法は次のとおりです。
1日目: サンセバスティアン
海と山がぶつかり合って境界を形成している 聖セバスチャン、北海岸の小さな町。スペインで最も美しい湾の一つであるラ コンチャ湾には、すべてが集まっています。優雅なアール ヌーボー様式の建物が海を見下ろし、その端には緑のウルグル山がそびえています。
この歴史的な丘の下には、街の近代的な文化的建造物、おやつバー。かつては人口一人当たりのバーの数で世界一多いと噂されたこの街の旧市街は、スペインのタパスに似た軽食だがもっと手の込んだピンチョスの発祥地です。地区中のバーのカウンターには、このおいしい軽食が並んでいることが多いので、地元の人たちと肩を並べてピンチョスとワインを片手に、通りを歩きながら繰り返しましょう。
これらのバーの多くは何世代にもわたって同じ家族が経営しており、おいしい魚介類のコンフィや野菜のピクルスの串焼きを提供しています。市内で最も古い通りであるオーガスト通り 31 番地にはラ ビニャがあり、ここでオリジナルのバスクの焦がしチーズケーキが大量にスライスされて提供されます。これは食事の締めくくりに最適です。その後は、ウルグル山への簡単なハイキングに出かけ、市内の美しいサンタ クララ島と海岸沿いの遊歩道の最高の景色をお楽しみください。
2日目: バスク海岸
サンセバスティアンから西に向かうときは、カメラを準備してください。海岸沿いの道路では、灰色のフリッシュ（海から急な角度で突き出た堆積岩の塊）から、赤や緑に塗られた船が港に浮かぶ、物語に出てくるような低地の漁村まで、曲がるたびに息を呑むような新しい発見があります。文化と自然の豊かさは、レケイティオやベルメオなどの海岸沿いの町で完全に表現されています。ベルメオには、片側に無限に広がる青い海、もう片側に緑の丘がある複数のハイキングコースがあります。
西へ進み、午後を過ごすビルバオバスク地方最大の都市圏であるフランク・ゲーリーの象徴的な建物のねじれたチタンのホールを歩いてみましょう。ビルバオ・グッゲンハイム美術館または、街の建築物の魅力を諦めて、サントゥルツィに上陸し、ボートに乗って海に出て、自然の生息地にいる大きなクジラやシャチを観察することもできます。
3日目: サンタンデール
サンタンデール1900 年代初頭、スペイン王族の休暇の目的地として有名になりました。それ以来、カンタブリア州の州都は、自然、美しい砂浜、セーリングやサーフィンなどのスポーツを愛する人々のお気に入りの目的地となっています。美しい海辺の遊歩道、荘厳な建物、海の幸が際立つ豊富なグルメの選択肢は、この優雅な街の魅力の一部です。
エル サルディネーロのベル エポックの優雅さが残る砂浜をマグダレーナ半島まで散歩する時間を作ってください。マグダレーナ半島には、王室の英国風の夏の宮殿があり、一般公開されています。その名前は？サルディネロ? は、湾の冷たい水から獲れる豊富なイワシを指し、地元の人々の夏の料理の主力です。バリオ・ペスケロでは、グリルしたてのイワシに海塩とオリーブオイルを少しだけかけて提供しています。道を少し下ったところにある素晴らしいレストランを訪れてみてください。ボティン センターレンゾ・ピアノのモダニズム建築の驚異と、野心的なウォーターフロントの芸術文化センター。世界で最も美しい湾の 1 つであるサンタンデール湾を見渡せます。
4日目: カンタブリアからアストゥリアスへ
カンタブリアで一日を始めるには、濃いコーヒーと濃厚なバターケーキで一日をスタートし、隠れた渓谷や山道の手つかずの田園の素晴らしさを探索に出かけるのが一番です。近くのパシエゴ渓谷にちなんで名付けられたこの渓谷は、カンタブリアで最も美しい渓谷の1つです。そばの功績カバルセノ自然公園のすぐ南にあるカサ エル マチョ ベーカリーで見つけることができます。かつての露天掘り鉱山を改装したこの屋外野生生物保護区は、野生生物の観察と素朴な美しさで地元の人々や観光客に愛されています。
カンタブリアは、世界最古かつ最も優れた先史時代の芸術作品が残る、点在する洞窟でも知られています。紀元前 45,000 年から 10,000 年頃の初期の人類が描いた何百もの動物の絵、手形、その他のシンボルがあり、これらの古代の遺跡を訪れるのは遠足の価値があります。アルタミラを含む 10 の洞窟は、ユネスコの世界遺産に指定されています。
サンタンデールの西に向かい、スペイン全土で最も魅惑的な美しさを誇る、この地域の静かな入り江を探してください。偶然に決めたルートを作り、100 マイルの海岸道路に沿って漂うか、最も素晴らしい場所を目指してください。たとえば、カンタブリアの居心地の良い岩で囲まれたベレリン ビーチ、国境を越えたアストゥリアスのシレンシオ ビーチ、または広々とした草原を見渡す内陸のビーチであるグルピユリ ビーチなどです。アストゥリアスの緑豊かな渓谷では、何百万ものリンゴが栽培されています。飲み物を飲むときは、地元の人々のお気に入りの飲み物であるサイダーをお試しください。この体験に最適な場所の 1 つは、シドレリア リャガル カバニョンにあるアストゥリアスのサイダーハウスです。 復元された伝統的なアストゥリアスの家屋に建てられたこの場所からは魅力が溢れており、このワインセラーには 10 万リットル以上のワインが保管されています。
ドラマチックな景色は徒歩でしか見られないことが多く、混雑が少なく、自然の精神を保っています。それでも、サーファー、日帰りハイカー、カミーノ・デル・ノルテの巡礼者など、他の散策者に出会う可能性は高いです。
5日目: ピコスからオビエドへ
アストゥリアスの海岸沿いの高速道路を運転していると、つい上を見上げてしまいます。カーブを曲がるたびに、息をのむほど美しい、緑に覆われた山々が目を楽しませてくれるようです。カンタブリアとアストゥリアスの境界にあるピコス・デ・エウロパ国立公園は、この地域にある 7 つのユネスコ生物圏保護区の 1 つで、11 の美しい村に広がっています。もう 1 つの生物圏保護区はレデス自然公園です。ここでは、周囲の山々の味を最もよく味わえるのは、ペンドネスという小さな村にある素朴なカサ・フアニンでしょう。ここは、伝統的な料理を提供する真の逸品です。ファバダイノシシ、煮込んだヤギ肉、その他の山の名物料理が入った（豆のシチュー）は、驚くほどお得な価格でご提供しています。
アリオンダス村では、カヌーを借りて、地元の神聖な伝統であるデセンソ デル セラに参加しましょう。カヌーの長い旅は、アストゥリアスの魅力をすべて 1 つの村に凝縮したリバダセラで終わります。旧石器時代から人が住んでいたこの村 (紀元前 22,000 ～ 10,000 年に人が住んでいたティト ブスティロ洞窟はユネスコ世界遺産に登録されています) では、リバダセラが地元の文化で果たしてきた重要な役割が、パセオ デ ラ グルア沿いに点在するアントニオ ミンゴテによる 6 つのタイル壁画に描かれています。
次に、美しいプラヤ デ ベガに向かい、スペインで最も有名なレストランの 1 つである Gueyu Mar でカンタブリア海のおいしいシーフードを味わいながらエネルギーを補給しましょう。シェフは独自の魚のコンポート ラインを持ち、グリルの達人でもあります。独特のスモーキーな味付けで魚を調理するため、料理通は順番待ちリストに名を連ねています。
アストゥリアスの他の場所では、「恐竜海岸」に沿って州最大の都市ヒホンに向かいます。美しい都会のビーチから活気ある航海の過去が染み付いた旧市街まで、さまざまな文化体験ができる活気ある観光地です。北西に 13 マイルのところにはカボ ペニャスの断崖があり、ここがアストゥリアスの海岸の西半分の始まりです。この海岸線全体には、美しい砂浜とそびえ立つ断崖が点在しています。
近くのアビレスには、優雅な列柱のある通りと、多面的な国際文化センターであるセントロ ニーマイヤーがあります。このセンターは、イベリア半島とラテンアメリカの文化の結節点として、ブラジルの建築家オスカー ニーマイヤーによって設計されました。この大胆な白を基調とした複合施設では、さまざまな前衛的な演劇、音楽、ダンス、映画、文学、アートのショーが開催されます。
最後に、歴史あるオビエドは、魅力的な名所、素晴らしいレストラン、活気のある人々が集まる、楽しく洗練された首都です。原始的なサンティアゴ巡礼の出発点はここにあり、ガリシアに向かって西へ向かう途中の「道の出発点」となっています。
海岸線全体に、美しい砂浜とそびえ立つ断崖が点在しています。アストゥリアス海岸で最も絵のように美しい漁村、クディジェロを訪れてみましょう。虹色のパステルカラーに塗られた家々が狭い入り江の小さな港まで流れ落ちています。また、深い谷と広大な港があり、近くのビーチへの拠点として最適なルアルカも訪れてみましょう。
6日目: 北の道? ガリシア州に渡る
ガリシアは、世界で最も有名なハイキングコースの 1 つであるサンティアゴ巡礼路 (サンティアゴ巡礼の道) の終点です。長い間、罪の償いとして定められた巡礼は、今では自然愛好家や活動的な旅行者の楽園となっています。エル カミーノで起こる奇跡については、神話や迷信が数多くありますが、少なくとも途中では信じられないほどの光景が見られることは間違いありません。
ガリシアのルートで最も趣のある村の一つは、ケルト文化が溢れるオ・セブレイロという村です。ストロー、または山の高いところにある丸い石造りの家々。カミーノの黄色い矢印に従って、自然の驚異、緑の渓谷、そして完璧なパノラマを通り過ぎてください。
ルートのすぐそばには、コスタ ダ モルテの自然のままの海岸があります。ここでは、岩だらけの岬、曲がりくねった入江、小さな漁村、切り立った崖、広々とした湾、砂浜で多くの難破船が発生しており、この霧深い神秘的な地域に不吉な名前が付けられています。
7 日目: サンティアゴ デ コンポステーラ
サンティアゴ デ コンポステーラスペインの北端をトレッキングする際の終点です。この街は中世以来、長い間目的地として知られ、何百万人もの人々がゆっくりとここ、サンティアゴ巡礼の終点へと向かってきました。
有名な大聖堂の最高の眺めを堪能するには、巡礼者のミサに参加してください。ミサでは、歴史的に巡礼者の不快な臭いを消すために、天井から巨大な銀メッキの香炉が吊り下げられます。元の教会は 800 年代に建てられましたが、ロマネスク様式、ゴシック様式、バロック様式の建築により、イエス・キリストの使徒の 1 人でスペインの守護聖人である聖ヤコブ大王の埋葬地とされる現在の姿になりました。
大聖堂を見学した後は、昨日の散歩のご褒美として、ガリシアの最高の食文化を味わう時間です。アバストス市場でベルモットを飲みましょう。この市場では、市内 (ひいてはスペイン) で最も新鮮な魚介類が山盛りで売られています。ボデゴン オス コンチェイロス プルペリアで、郷土料理のポルボ ア フェイラをお試しください。これは、オリーブオイルとスモーキーなピメントンをかけた、コクのある柔らかいタコで、地元のアルバリーニョワインと一緒に食べると、やみつきになります。
小さな窓から手作りのお菓子を売っている修道院で、サンティアゴの十字架の輪郭をあしらったアーモンドケーキ、甘いサンティアゴタルトをテイクアウトしましょう。16 世紀のアラメダ公園で足を休め、グリーン スペインの精神に思いを馳せながら、タルトを味わってください。
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この記事は、Green Spain と Lonely Planet が共同で作成しました。両社は、この記事を作成するために調査とコンテンツの作成を行いました。弊社の所有物ではない情報は開示します。
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