フランス、アヌシーで最高の週末を過ごす方法

彼らは呼ぶアヌシー「アルプスのヴェネツィア」と呼ばれるのも当然のことです。フランス南東部のオート＝サヴォワ地方にある、とても魅力的な街です。フランス、花箱が並ぶ運河が縦横に走り、輝く大きな高山湖を取り囲んでいます。湖岸線は船首から眺めるのが一番です。

ここに実家があるフランス人の友人に案内してもらい、夏の間にできる限り中世の城、ビーチ、ボート、レストラン、ホテル、カフェ、骨董品店などをすべて探検しました。今からまた来るのが待ちきれません。

• 到着予定時刻:海外旅行の場合は、ジュネーブ空港 (GVA) 行きの木曜夜のフライトを予約し、金曜の朝に到着するのが最適です。デルタ航空、ユナイテッド航空、スイス航空は、GVA への直行便を運航しています。
• 空港からの行き方:町に入る最も早い方法は、レンタカーを借りて 45 分運転するか、低価格のシャトルバスに乗ることです。フリックスバスジュネーブ空港からアヌシーまでの直通シャトルサービスを 22 ドル未満で提供しています。
• 街中の移動: ほぼ全員が自転車に乗るありがたいことに、アヌシー湖には、バスケットやベル付きの電動自転車、カーゴバイク、クラシックロードバイクをレンタルできるフレンドリーな自転車店が並んでいます。
• 宿泊先:アヌシーではAirbnbのレンタルが人気で、冷蔵庫や洗濯機を完備しているので、地元の人のような気分を味わうことができます。中級クラスのホテルとしては、ブラックバス湖畔の最高のロケーションとおしゃれな雰囲気が魅力です。マントン宮殿フルサービスのスパとガラス張りの屋上レストランを備え、文字通り宮殿のような雰囲気です。
• 持ち物:アルプスのトレイルを満喫するには、水着やビーチウェア、快適なスニーカー、ハイキングブーツ、アスレジャーを用意しましょう。アヌシーには、ミシュランの星を獲得したレストラン10軒ディナーにはスマートカジュアルなイブニングウェアが必要です（サマードレス、薄手のブレザー、天然リネンを多用してください）。

金曜日

朝：本当の朝を始めましょうアヌシー: おいしいコーヒーとともに。歴史ある旧市街アヌシー・ル・ヴューに向かい、魅力的な石畳のジャン・ジャック・ルソー通りを散策しましょう。ブンナ アヌシー カフェ「アヌシーで最も小さなコーヒーショップ」（文字通り壁に穴が開いている）であるにもかかわらず、バリスタのカウンターがあり、町で最高のラテ、クロワッサン、バゲットを温かい状態で提供し、新鮮な地元産のヤギと牛のチーズをたっぷり添えています。

一日の過ごし方:イタリアのコモ湖湖の周囲には42km（26マイル）の広い自転車道があり、プロのサイクリストたちが夏には野生の花々の間を走り抜けます。それがアヌシー湖です。ここでは、スキルレベルに関係なく、世界はサイクリングを中心に回っています。サイクリング可能レンタルは 2 つの別々の場所にあり、在庫も豊富です。自転車道では、湖畔でのランチに誘うように設計された標識を通り過ぎます。

一般的に、ここのレストランはカジュアルなウォーターフロントのレストランで、多くの場合、専用の桟橋やビーチに面しています。ランチに最適な場所は金魚、スタッフは気配りがありながら落ち着いていて、料理は地元産（クリスピーなポムフリットを添えたフィレ・ド・ペルシュなど）で、アペロール・スプリッツ・カクテルがどんどん出てきます。何も予定がなければ、ここで午後中ずっと過ごすのも簡単です。でも、私たちには 72 時間しかありません。だから、若い船乗りさん、早く船に乗ってください！

アヌシー湖には、14～24ユーロで通行人にパドルボートを貸し出しているフランスの若者で溢れており、気楽でかわいい雰囲気です。しかし、もっと贅沢な体験をしたいなら、ボート（事前にオンラインで予約してください）そして、生まれも育ちもアンネシエンヌのカタマラン船で午後をセーリングして過ごしましょう。アルノー・デペー大尉夏の間も、鮮やかなターコイズブルーの水はアルプスの雪解け水で冷やされ、爽快な水泳を楽しめます。キャプテン・アルノーと仲良くなれば、ワインや食事を楽しめるおしゃれな場所など、街の秘密を教えてくれます。今夜のディナーには、彼がおすすめしてくれたレストランヴァンサン・ファーブル・フェリックスは、わずか 9 つのテーブルを備え、綿密に計画された定額制の美食の冒険を提供します。

夕食：このディナーの一番素晴らしいところは、シェフのフェリックスがフランス語と英語を話すウェイターと一緒にお客様をお迎えし、テーブルサイドでいくつかの料理を用意してくれることです。私がまだ食べたくてたまらないのは、朝食(朝食)、シェフの叔父がトーストをコーヒーに浸していた子供の頃の思い出に基づいています。小さなボウルのボーフォールチーズムースに軽く焼いた卵黄を包み、その上に小さな四角いロックフォールチーズとクルトン、塩コショウをそっと乗せます。柔らかくて深いクリーミーですが、ボウルの底にスプーンを浸すと、料理全体に形と食感を与えるコーヒーの粉がまぶされています。とてもシンプルですが、優しさとしか言いようのない強い内なる反応を生み出します。
プロのヒント: 10 コースの「Audace」(169 ユーロ) メニューよりも、8 コースの「Essential」(119 ユーロ) メニューをお選びください。これは、ほとんどの人が一度に食べきれないほどの量の料理です。

土曜日

朝：おしゃれなビーチカフェで軽くてヘルシーな朝食を食べて、ショッピングに出かけましょうピュアライフ金曜の夜に贅沢な食事をした後は、パープルアサイースムージーのテイクアウトを選びます。アヌシーの小売店のほとんどは日曜日は営業していないので、土曜日に早めに出発するのがベストです。

本物のメイド・イン・フランスの職人技が光る店が2つあります。1つはポール・マリウスノルマンディーでデザインされたヴィンテージレザーグッズを販売しています。ハンドバッグ、バックパック、ダッフルバッグ、財布、スニーカーなど、色とりどりのコレクションが見つかります。次に、ジャンジャックルソー通りに戻り、ホームウェアの夢に浸りましょう。ル・テトラスは、地元の職人が手描きした陶器が並ぶサヴォワ地方のお店です。店内には、風変わりなエッグカップ、コーヒーマグ、花瓶、ウォーターピッチャー、サラダボウル、チェリーレッドのフォンデュセットが床から天井まで並び、牧歌的なフランスの農家の食卓を演出します (スーツケースに余裕があれば、店主が購入した商品を気泡緩衝材でしっかりと包んでくれます)。

一日の過ごし方:訪問シャトー ド モントン サン ベルナール絶対に見逃せない場所です。丘の上にある見事な中世の城で、ウォルト・ディズニーの眠れる森の美女45 分間のガイド付きツアーに参加して、この地の完全な背景を学びましょう。このツアーには、第二次世界大戦のフランス解放運動の戦士であり教授でもあったフランソワ・ド・メントン伯爵 (1900-1984) の生涯に関する入門書も含まれています。彼はフランス軍で負傷し、ヴィシー政権のメンバーに捕らえられたにもかかわらず、フランスの司法長官になりました。これは興味深い実話であり、理解するには少し時間が必要です。

徒歩圏内に公共のメントン セント バーナード ビーチここでは、木陰で休んだり、心ゆくまで泳いだりできます。ランチはご持参いただくか、ビーチ沿いの安くて楽しいカフェ (アイスクリーム、サンドイッチ、スナック、ドリンクを販売) をご利用ください。正直なところ、今夜のディナーはまたしても素晴らしいグルメ体験となるため、ランチはゆっくりした方がいいかもしれません。

夕食：アヌシーで食事を一つ選ぶとしたら、ジャン・シュルピスシェフのミシュランの星を獲得したレストランです。オーベルジュ デュ ペール ビス、シックなタロワールの町にあるレストラン。雰囲気が魔法のようで、地元の人でさえここで食事をしたいと願っています。屋外のテラス席からは、甘い香りの桑の木の広い緑の葉陰に座りながら、アヌシー湖の鏡面と山々の対比を眺めることができます。

サービスは、6 品または 8 品のコースメニューから次々と素晴らしい料理を出して、エレガントでよく振り付けられたダンスのようでした。ここでも、軽めのメニューを選んで、ゆっくり楽しみましょう。数週間経った今でも、私がまだ食べたくなる料理は、「キュイエット デテ」です。これは、乳化したクリーム ソースに月桂樹の冠のような形をした夏野菜の完璧な円形です。ボウルに入った季節のお祝いです。食事の締めくくりは、「アルプスの牧草地の精神」で、紙のように薄くスライスされた地元のボーフォート チーズの大きな輪がお皿にのせられ、キャラメル色のルシヨン ワインを一口飲むと、完璧に仕上げられます。

日曜日

朝：どんな天気でも、日曜日の朝はコーヒーを飲みながらアボカドトーストを食べるのが一番です。ディップ オネストフードブルックリンのボヘミアン シックなブランチに対するアヌシーの答え。終日営業のカフェで、行き場のないノワゼットをずっと飲んでいるような地元の人たちで賑わっています。あなたではありません、親愛なる航海者よ。今こそ上昇する時です!

一日の過ごし方:バックパックに水筒と着替えを詰め、ハイキングブーツを履いて、すぐに出発しましょう。シェールの岩は、168 エーカーの広さに及ぶ密林、砂岩の尾根、ドラマチックな石灰岩の崖が広がる自然保護区です。ありがたいことに、トレイルは初級から中級まで揃っているので、私のようなハイキング初心者でも気軽に楽しめます。頂上まで 90 分ほどかかりますが、湖、周囲のモン ヴェリエ山脈、そして眼下に広がる絵葉書のようなタロワール村の息を呑むような景色が楽しめます。

晴れた朝には、この清らかな山の空気の中をパラグライダーで飛ぶ何十人もの人々の姿が見られるでしょう。そのほとんどは、有名なパラグライダースクールの本拠地であるコル・デ・ラ・フォルクラから飛び立ちます。風の乗客たちそしてアヌシーの冒険挑戦したい場合は、事前に予約し（料金は 85 ～ 170 ユーロ）、車を「Col de la Forclaz」公共駐車場に駐車し、テイクオフ地点まで歩いてください。

週末を穏やかに締めくくるには、館内のエレガントなレストランでゆっくりと遅めのランチをとることをお勧めします。ザ コテージホテル。パノラマの出窓の向こうから見ると、湖面の色が、雲の間から差し込む太陽の光の角度によって、ターコイズブルーからそよ風の緑、紺碧へと変化しているように見えます。この水平線から離れられなくなるほどで​​す。

味わいましょう。シャブリのグラスを掲げ、ロブスターのカスレの最後の柔らかい一口を味わい、野生のタイムを添えたアプリコットのジェラートのような純粋な喜びを失ったことを嘆かないようにしてください。諺にあるように、それは持ち帰ることはできません。