ウンブリアで食べる4日間

Yuriye

ウンブリアには芸術、宝物、おいしい料理が豊富にありますが、混雑ははるかに少ないです。毎年開催される世界クラスのウンブリアジャズフェスティバルと、2023 年にウンブリアのルネサンスの巨匠ペルジーノの死後 500 年を記念して地域全体で彼の生涯と作品を祝うイベントをお楽しみください。

ヴァージニア・ディガエターノさんはウンブリア州を故郷と呼び、4日間の旅行でこの地域を好きになってもらえるようなプランを立てました。

私が引っ越した頃にはイタリア10 年近く前、故郷のニューヨークで、私はすでに人生の半分近くを、政治学を専門とする「研究者」という一見一般的な肩書きの下、世界の遠く離れた場所でドラゴンを倒しながら過ごしていました。ドラゴンについてあれほど心配するのをやめ、恥ずかしげもなく美しい場所にいることに魅力を感じるとようやく認めるまでには、しばらく時間がかかりました。なぜなら、多くの障害や曲がりくねった障害にもかかわらず、あるいはそれらのせいで、イタリアに住んだ後、イタリアで暮らすことができる唯一の場所だからです。今ではそのことを確信していますが、ペルージャに出会うまでは確信していませんでした。

行くのに最適な時期

すべての偉大な愛と同様に、ペルージャを訪れるにはタイミングがすべてです。いつ行くかによって、街の色、音、味が変わります。

ウンブリアを訪れるべき理由

フィレンツェとローマの等距離にあるペルージャ、の首都ウンブリアは、親密でありながら無限の空間を感じさせます。芸術愛好家にとっては宝庫であり、食通にとってはバイキングであり、最も経験豊富な旅行者にとっても人里離れた場所です。何か新しいものを発見するウンブリアの魅力である丘の町々を探索するのに最適な拠点でもあり、ヨーロッパの最高の都市に匹敵する料理と文化の宝庫でもあります。重要なのは、ペルージャは幅広い予算に対応しながらも、誰もが気軽に訪れることができるという雰囲気を保っていることです。

ペルージャはあなたが探し求めていた街であり、すでに失ったと思っていた街であり、逃してしまったのではないかと恐れていたが、ずっとあなたを待っていた街です。

ペルージャの街並みに慣れるには少し時間がかかるかもしれません。丘の町はわかりにくいものですが、この町も例外ではありません。車で来る場合は、ほとんどの駐車場が中心部の外にあることを覚えておいてください。ただし、丘の頂上にある市内中心部まで行くエスカレーターがあるので、すぐに歩いて行けます (もちろん荷物の量によります)。多くのホテルが専用駐車場を提供しているので、到着前にホテルに確認してください。

ペルージャはイタリアの主要都市と鉄道で結ばれています。交通渋滞を避けたい場合には便利な選択肢です。鉄道駅は街の麓（丘の町！）にあるので、中心部に行くにはジェットソンズ風変わりなミニメトロシャトル (1 回 1 ドル、1 日パス 5 ドル)。ずんぐりとした形がちょっと奇抜に見えますが、効率的で清潔、そして週 7 日運行しています。

ペルージャの完璧さ

早起き派なら、日の出とともに街の中心部にある中世の路地が、前夜の残骸を洗い流す清掃員で溢れているのに気づくでしょう。ここで過ごす時間が長くなればなるほど、季節を問わず屋外での生活がどれほど充実しているかに気づくでしょう。バーが歩道に溢れ、中世の路地の周りで会話が弾みます。フォンタナ・マッジョーレは、1277年に完成して以来、町の中心地となっています。一日中この中心地に何度も戻ってくることになるでしょう。そこで、トゥランカフェで朝一番（または二杯目）のカプチーノを飲みましょう。11 月 4 日広場– これで旗を立てたことになります。少し早く起きて、街路清掃員と一緒にコーヒーを飲みたい場合は、角を曲がったマッテオッティ広場のカフェダルペルジーノがさらに早く開店します。

ペルージャのどこにいても、堂々とした修道院宮殿は、市の文化、市民、行政の中心地です。上層階には、ウンブリア国立美術館は、世界でも最も豊富なルネサンス美術コレクションを所蔵しています。ギャラリーは6世紀に渡って展示され、ピエトロ・ヴァンヌッチ（故郷にちなんでイル・ペルジーノとして知られています）などの巨匠の作品や、象徴的な聖アントニウスの多翼祭壇画ピエロ・デッラ・フランチェスカ作（13号室）。建築は壁の芸術作品と同じくらい素晴らしいです。宮殿の完成にはほぼ2世紀を要したため、中世、ルネッサンス、バロック様式が混在しています。

美術館で丸一日過ごすのも簡単ですが、昼食の時間にはペルージャにある多くのレストランに向かう地元の人々と一緒に並ぶ必要があります。しっかりした食事でも、軽食でも、プリオーリのオステリア、スローフード居心地の良いダイニングルームと、地元産のワイン、オリーブオイル、その他のお土産を豊富に取り揃えています。ランチとディナーに営業しているレストランでは、自家製のテキストにケーキ（神聖なウンムルビアの平らなパン）、脂っこいホワイトキアニナラグー(地元の牛肉品種) と、地元で人気の極上サグランティーノディモンテファルコ赤ワインをお楽しみください。その後お昼寝が必要になった場合は、魅力的なプリオリシークレットガーデンからすぐのオステリアがおすすめです。

ソロメオの自然との調和とカシミアの豊かさ

ゆっくりと目覚めて、ゆったりとした朝食をお楽しみくださいクロワッサンそしてカプチーニを飲み過ぎたあとは、ペルージャから車で30分もかからないソロメオへ向かいましょう。「カシミアとハーモニーの村」というニックネームを持つソロメオは、極上の高級衣料、特にカシミアのニット製品で世界的に知られるブルネロクチネリの生誕地であり本社がある場所です。しかし、これは普通のショッピング旅行ではありませんし、ソロメオも普通の町ではありません。その代わり、クチネリはこの場所をテキスタイルの野外博物館、そして美、哲学、自然への生きた頌歌に変えました。狭い通りを歩き、職人の手によるタイルに描かれた詩を読んだり、下の谷にある象牙色の人間の尊厳の記念碑を訪れたりしてください。そして、思い出をつかむお金があれば、クチネリの旗艦店は（お察しのとおり！）カシミアと美しいセンスを歓迎する展示場です。

ハーモニー（とカシミア）を満喫したら、ペルージャに戻って夕日を眺めながらの散歩と、見逃せないアックエドット通りへ向かいましょう。かつてはマッジョーレ川に水を運んでいた古代の土木工事で、現在は旧市街ポルタ・サンタンジェロ地区の狭い、信じられないほどロマンチックな小道を通って、散歩しながら眺めることができる家や秘密の庭園が並んでいます。琥珀色の街灯が輝き、コルソ・カヴール通りに沿って中心部に戻り、レストランのダイニングルームに入るのに十分な明るさです。文化レストランワークショップ。

かつては鱗の修理工房だったこの場所は、現在ではウンブリアの職人の勤勉さと創意工夫に敬意を表した空間となっており、メニューやワインの組み合わせにそれが反映されています。提供されている非常にリーズナブルなテイスティングメニューの1つをお試しください。「ランド」はウサギなどの定番料理、「シー」は素晴らしい貝類のリゾット、「ベジタリアン」はウンブリア原産の素晴らしいレンズ豆と豆をフィーチャーしています。頭の中が苦いホテルプリオリの、その名もシークレットガーデンバーにて。

アッシジへの巡礼

イタリアで最も人気のある観光地の一つで、観光客だけでなく何千人もの巡礼者も訪れます。聖フランチェスコの故郷であるアッシジアンカーは12世紀の壮大な大聖堂カトリック教会の最も重要な人物の 1 人にちなんで名付けられたアッシジ。ペルージャから 1 時間以内の場所にあるアッシジは、電車での移動が便利で、車でのアクセスも容易です。ウンブリア州の州都と空港を共有しています。その地位の高さから、バスで訪れる人がたくさんいるツアーもよくあります。フランシスコ教皇本人がいつ立ち寄るかわからない場所です。

アッシジの街全体がユネスコの世界遺産に登録されており、その理由はすぐにわかるでしょう。14世紀のロッカマッジョーレ城からは町とその周囲の風景のドラマチックなパノラマが楽しめ、かなりの登り坂を登る価値があります。アッシジはウンブリア州の他のほとんどの場所よりも多くの観光客を惹きつけており、レストラン、ホテルそうした目的での店は数多くありませんが、カトリック教徒にとって非常に重要な場所であることに変わりはなく、フランシスコ会の巡礼者や信奉者でいつも賑わっています。祭壇から土産物店まで、いたるところで見られる聖フランシスコの特徴的なシンボルであるタウ十字架に注目してください。聖フランシスコはヘブライ語アルファベットの最後の文字であるタウを自分の印章として採用し、後に信奉者たちはそれを自分の信仰心のしるしとして使うようになりました。保護と救済を象徴するタウは、特別な場所の素晴らしい記念品になります。Tomassetti Arte Sacra には、地元の職人 Marcello Tomassetti が製作したオリーブの木を使った手作りの品々が豊富に揃っています。

聖フランチェスコは有名な禁欲主義者でしたが、特に世界でも最も純粋な温泉水のある地域では、ここで自分を犠牲にする必要はありません。しばらく滞在したい気分なら、修道女アッシジは、2000年以上もの間、神聖な水がどのように使われてきたかを示す古代ローマの遺物の博物館を備えた高級スパリゾートです。スパは日帰りで予約できますが、一泊すれば、敷地内のベネディクトオステリアで食事や飲み物を楽しめます。地元のサグランティーノ赤ワインや豊かなトレッビアーノスポレティーノ白ワインなど、ワインリストが充実しており、ベッドがすぐそばにあることを嬉しく思うでしょう。

トラジメーノ湖の素朴な魅力

ペルージャから車で1時間以内の場所に位置し、トラジメーノ湖湖畔には、驚くほどよく保存された中世の町が並んでおり、バードウォッチャーや漁師が静かに獲物が現れるのを待っています。この湖岸ではゆっくりとした生活が流れており、リラックスしたいなら、世界中どこを探してもここよりよい場所を見つけるのは難しいでしょう。カスティリオーネ・デル・ラーゴやパッシニャーノ・スル・トラジメーノの町からは雄大な景色が楽しめます。湖畔に並ぶ多くのバーでは、さまざまな言語やアクセントが混ざり合っていますが、この地域がマスツーリズムに屈したという感じはまったくありません。丘の上のパニカーレには、マルコーニ・ラ・ボッテガのような素晴らしい地元のお店がたくさんあります。この「町で一番大きな小さな市場」では、次のようなものが見つかります。トラジメーノインゲン、湖の近くでしか育たない豆です。オステリアラロジェッタのようなパノラマの展望台からは、完璧な間隔で並ぶオリーブの木々を眺めることができます。タイミングが良ければ、通常 10 月末に出てくるウンブリア産オリーブオイルの最初の滴を見ることができます。

美食に情熱を傾けるなら、この湖は期待を裏切りません。チッタデッラピエーヴェのサフランやガメイ種のブドウなど、地理的に保護されている食品の産地であるこの地域は、スローフード愛好家の楽園です。実際、この地域の製品はよく知られており、1997 年には、ワインメーカーとそのテロワールを紹介する旅程で訪問者を歓迎するために、ストラダデルヴィーノコッレディトラジメーノが設立されました。パニカーレに新しくオープンしたラストレッロ (ダブルルーム 250 ドルから) を拠点にしましょう。ここはブティックホテル兼レストランで、素晴らしいオリーブオイルも自家生産しています。どの部屋からも、言葉を失うほど美しい周囲の景色が楽しめます。

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