私がスリランカを諦めない理由、そしてあなたも諦めてはいけない理由

Yuriye

「ようこそスリランカ！」は私が最初に聞いた挨拶の一つでした。コロンボ、この国の賑やかな大都市。通りの向こうから地元の人が私に素敵な言葉をかけてくれました。店主でも行商人でもありません。ただ温かい挨拶を伝えたいと思っていた人です。

スリランカスリランカは一般的に観光業に好意的な国だが、この小国はこれまでも相当の苦難に耐えてきたし、2019年4月の攻撃もその苦難に加わったばかりだ。この島国への観光業への打撃は甚大だ。旅行コンサルタント会社フォワードキーズによると、攻撃の翌週、スリランカへの、およびスリランカ国内の純予約数は平均で186%減少した。

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スリランカは多くの困難から立ち直るために大きな進歩を遂げてきたので、この最近の挫折でスリランカを離れる必要はない © Ffilipovich / Getty Images

多くの旅行者が感じる恐怖を軽視するわけではありませんが、このような出来事によって、探検や学習、固定観念の打破を続けることを止めるべきではありません。ここ数週間、スリランカへの渡航警告を各国が緩和しています。英国を含む。

この国は混乱しているが、訪れるには素晴らしい場所であり続けている。 2019年のベストトラベルその理由については、以下をお読みください。

ライスとカレーはスリランカの伝統料理だが、さまざまな影響を受けたすべての料理を探索する価値がある © Chalabala / Getty Images

食べ物

食べ物には、その土地の文化や歴史が色濃く反映されています。最高の、最も創造的な食べ物のいくつかは、貧困の時代に生み出されたものです。有名な国民食であるライスとカレーその他の料理には国際的な影響が見られ、スリランカ風のデビルド料理（玉ねぎとピーマンを加えたスパイシーで甘酸っぱいソースで調理した肉や魚）や、隣国インド発祥のドーサ（米粉で作った紙のように薄いパンケーキで、スパイスの利いた野菜を詰めて食べる）などがあります。

多彩で、スパイシーで、情熱的で、活気のあるスリランカ料理は、非常に過小評価されており、探索する価値があります。ジャックフルーツカレー、ペッパーチキンシチュー、そして人気のコットゥー（ロティパン、野菜、時にはタンパク質をホットプレートで調理して刻んだもの）を味わう準備をしてください。

もう少し頑張ってレシピを家に持ち帰りたい方は、マティ・ハット– 本物にこだわり、田舎のヒップスターのたまり場のようなこの小さなレストランでは、最高のライスとカレーを提供し、作り方も教えてくれます。

世界で最も美しい列車の旅のいくつかはスリランカにあります © Milan Chuboda / Getty Images

壮大な列車の旅

列車高地の奥地を通り、魅惑的な何エーカーもの茶畑を縫うように進み、コロンボから南部のビーチまで水辺に沿って走るこの道は、車やバイク、バスでは絶対に行けない地域に到達します。

コロンボからヒルカントリーまでの東への息を呑むような旅はキャンディ、ナヌオヤ、エラからバドゥッラまで。ハプタレーからエラまでの区間は、世界で最も景色が美しい列車の旅の 1 つと考えられています。

運よく日没時に乗船できれば、思い出に残る乗船が待っています。

スリランカには大きな空港がほとんどないので、電車で行くのがよいでしょう。ただし、揺れるバスで長距離を走る覚悟ができているなら話は別です。

緑豊かな丘陵地帯に点在する町々では、少し涼しい気候と素晴らしい景色が楽しめます。© Greg Elms / Getty Images

丘の美しさ

19世紀以来、スリランカの多くの地域で紅茶が栽培されてきました。1867年にイギリス人によって持ち込まれたスリランカは、現在では世界最大の紅茶生産地の一つとなっています。高地美しく渦巻く茶畑とスリランカの野生の森が融合した場所です。緑豊かで豊かなこの場所は、都会の人々の心をすぐに癒してくれます。

丘陵地帯には、海抜ゼロメートル地帯の夏の湿気から少し逃れられる集落があります。この地域の町々は、近接しているにもかかわらず、それぞれ独特の個性を持っています。

エラは、茶畑に囲まれたブティックやレストランが立ち並ぶ魅力的な町です。散策に最適で、ほとんどの宿泊施設では地元の散策路の地図を配布しています。ウヴァ・ハルペワッタ国内でも有数の優れた茶畑ツアーを提供する茶工場。

一方、ヌワラエリヤイギリスの田舎町は、おとぎ話に出てくるようなコテージや競馬場、スピードボートが行き交う人工のグレゴリー湖などがあり、「リトルイングランド」とも呼ばれています。イギリスの影響を肌で感じたいなら、グランドでのハイティー屋外の芝生またはオープンサイドのティーラウンジでお楽しみいただけます。

ヤシの木が生い茂り、シロナガスクジラが少し沖に泳いでいるビーチは、ハンモックとココナッツにぴったりの場所です © Anton Petrus / Getty Images

比類のないビーチ

スリランカのビーチは、秘密のビーチの岸辺に岩が並び、ヤシの木が自由に生い茂る、少し荒々しい雰囲気です。サーフィンに適したビーチもあります。一度もない、ウナワトゥナそしてHikkaduwaシュノーケリングに適した場所もあります。ミリッサにあるただし、どの場所も、ゆったりと座ってココナッツを割ったり、良い本を読んだりするのに最適です。

西側と南側のビーチのほとんどにレストランが立ち並び、ウェイターが海岸の入り口で店の最高のシーフードを宣伝しています。店の外のカウンターには、新鮮なロブスター、カニ、さまざまな種類の魚が並んでいます。シェフに、サイドサラダ、ポテト、またはその両方と一緒に選んだ料理を調理してもらいましょう。ランタンや花飾りのついたテーブルで食事を楽しみながら、暗闇の中で打ち寄せる波の音をお楽しみください。

スリランカの数々の驚異についてさらに詳しく知りたい方は、以下をご覧ください。