アッティカは、サンペレグリノの世界のトップ50レストランリストに掲載されているオーストラリア唯一のレストランです。ベン・シューリーは、地元の食材を使った現代的な料理を創り出しています。例えば、海水ワニの肋骨にスパイスの効いた蜂蜜をかけた料理や、エミューの卵で提供されるデザートなどです。Netflixの「アッティカ」に出演して以来、さらに人気が高まっています。シェフズテーブル;予約は翌3か月間、毎月第1水曜日に受け付けます。
午前 9 時にオンラインで予約してください。ただし、特に金曜と土曜の夜は、2 人用のテーブルはすぐに埋まってしまいます。平日の半ばか、4 人以上のテーブルを予約すると、予約できる可能性が高くなります。Attica を最も楽しむ人は、シェフとレストランのストーリーを知っており、オーストラリア産の食材の革新的な使い方を高く評価しています。料理のレパートリーを広げる気がない人は、財布が軽くなり、黒アリの味が残ってがっかりするかもしれません。心を開いて、筋金入りの料理好きの人こそが、Attica を最も楽しむ人です。車で行く場合は、Brighton Rd を南に進み、Glen Eira Rd で左折します。
