ケベック
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ケベック
ケベックはまさに国の中にある国、カナダの広大な海の中にあるフランス語圏の言語と文化のアイデンティティの島のような感じがします。もちろん、ここは広大な自然と国際性が共存するカナダですが、ケベックのテロワールへのこだわり、言語、冬の雪からワイン、美食まであらゆるものへの情熱は、北米とヨーロッパのアイデンティティをはっきりと包含する「別のもの」です。
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