ビッグツリーバーベキュー

ヘンリーと息子のアーヴィッドは、家の前庭でグリルを点火し、大きな木陰に座る人のために本格的な島のごちそうを用意します。柔らかいリブ、バーベキューチキン、カメのシチュー（脂身、ひれ、内臓も含め、伝統的な方法で調理、提供されます）などの地元の名物料理をお楽しみください。

カメは養殖場（別名ケイマン タートル センター）。