チンチナ近郊のゆっくりとしたペースで営業しているコーヒー農園は、コーヒーメーカー文化。コーヒーの木からカップに注がれるまでの工程をたどる素晴らしいツアーを運営しており、最後にはテイスティング ワークショップも行われます。
ここへ行くには、マニサレスからチンチナまでアウトルホ バスに乗ります (3,500 コロンビア ペソ、30 分)。チンチナから玄関まで直通のタクシー料金は 10,000 コロンビア ペソです。
ここでの体験は、大手のツアー会社が提供するものよりも少し個人的な体験で、ガイドは知識を熱心に共有してくれます。コーヒーの袋はお土産として購入できます。
ランチにはぜひ残ってください。ここの伝統的な農家料理は最高においしく、ベジタリアン向けの料理も充実しています。ランチの後は、プールでくつろぐこともできます。
敷地内では、固有種 3 種を含む 160 種以上の鳥類が生息していることが確認されており、素晴らしいバードウォッチングも楽しめます。長期滞在をご希望の場合は、周囲の農園の壮大な景色を望む丘の上にあるモダンな家のシンプルで機能的な宿泊施設 (朝食付き 1 室 1 人あたり COP$70,000) をご利用いただけます。プライバシーを重視する場合は、丘の斜面に建ち、息を呑むようなパノラマのプライベート バルコニーが自慢の高級カバナ (朝食付き 1 人あたり COP$100,000 ～ COP$140,000) の 1 つを予約してください。広々とした明るいスイートは特に魅力的で、大きな窓と魅力的な屋内/屋外バスルームが備わっています。
