このおとぎ話の城 (要塞化された塔に近い) は、コロッシ村の端に建っています。13 世紀に聖ヨハネ騎士団が支配していた時代を思い起こさせる興味深い建物です。この騎士団は、この地にあった司令部でワインの生産とサトウキビの加工を始めました。現在の建物は 1454 年に建てられたもので、おそらく古い要塞化された建物の上に建てられたものです。
コロッシ城へは跳ね橋でアクセスできます。ここから見上げて、高い位置にある欄干がどこにあったか、そして、近づこうとする敵に熱湯を注いだ場所を想像してください。城に入ると、2 つの大きな部屋があります。この部屋は、十字架刑のオリジナルの壁画、大きな暖炉、2 階のさらに 2 つの部屋に続く螺旋階段、そして 1933 年に修復された胸壁へと続いています。
城の東側には、現在は砂糖工場と呼ばれている大きな別棟があり、ここでサトウキビが砂糖に加工されていました。