ガイヤール城は、ここ数年で最もエキサイティングなロワール地方の城であり、フランスにおけるイタリアルネッサンスの最も初期の表現です。1496年に着工されたこの城は、シャルル8世がイタリア遠征中に魅了された洗練された生活様式に触発されました。調和のとれたルネッサンス様式の庭園これらのオレンジの木は、フランスに最初のオレンジの木を持ち込んだイタリアのベネディクト会修道士で庭師の名手ドン・パチェッロ（1453年 - 1534年）によって植えられました。
1494 年、シャルル 8 世はフランス軍を率いてイタリアに侵攻しました。遠征は失敗しましたが、フランス国王は滞在中にルネッサンスを発見し、その優雅さと洗練さを、自身の私邸兼娯楽の宮殿であるガイヤール城で再現しようとしました。国王は 22 人のイタリアの熟練職人をフランスに連れ帰りました。その中にはドン パチェッロもいました。彼の庭園は城と敷地の地形と見事に調和しています。小さなブドウ園では約 90 種類のブドウが栽培されています。ガイヤールはフランス初の王立オランジェリー (冬の間、弱い果樹を保護するために使用) があった場所で、現在は 60 種類のオレンジの木が植えられています。
コーニスの 4 つの平行な装飾要素がその王室の地位を示す優雅な城は、16 世紀の家具と中世のミニチュアからインスピレーションを得たモダンなステンドグラスのメダリオンで飾られています。16 世紀のドイツ製の「恥の仮面」やアンティークの嗅ぎタバコ瓶が飾られた「珍品室」の向こうには、13 世紀の丸天井のキッチン、17 世紀の洞窟住居のキッチン、中世の 4 メートル幅の螺旋階段があります。
