山頂から蜃気楼のように現れるノイシュヴァンシュタイン城は、ディズニーの眠れる森の美女ルートヴィヒ2世は、建築家ではなく舞台デザイナーの助けを借りて、このおとぎ話の建物を自ら設計しました。彼は、友人のリヒャルト・ワーグナーのオペラ作品に触発されて、ゲルマン神話の世界を再現する巨大な舞台としてそれを思い描いていました。最も印象的な部屋はシンガーズホール（ミンストレルズ・ホール）のフレスコ画にはオペラの場面が描かれている。タンホイザー。
ロマンチックな中世の城として建設されたこの城は、1869 年に着工されましたが、ルートヴィヒの多くの壮大な計画と同様に、完成することはありませんでした。国庫を枯渇させるほどの費用が費やされたにもかかわらず、国王がここに滞在したのはわずか 170 日余りでした。
完成したセクションには、ルートヴィヒのトリスタンとイゾルデをテーマにした寝室があり、複雑な彫刻が施された大聖堂のような尖塔を冠した巨大なゴシック様式のベッドが目を引きます。派手な人工の洞窟（タンホイザー）とビザンチン様式のスロンサール(玉座の間) には、200 万個を超える石を使った素晴らしいモザイクの床があります。玉座のない玉座台の反対側にある絵画は、ルートヴィヒが夢見た別の城を描いていますが、結局建てられませんでした (彼は他にも多くの城を計画していました)。ほぼすべての窓から、ツアーの途中で立ち止まってしまうような、眼下の平原の眺めが楽しめます。
ツアーは、城とその建設者に関する 20 分間の映画で終わります。また、手頃な価格のカフェと、欠かせないギフトショップもあります。
ノイシュヴァンシュタイン城とその向こうの平原の絵葉書のような景色を眺めるには、10分ほど歩いてマリエン橋（マリア橋）は、城のすぐ上にある滝を渡る壮大なポラット渓谷に架かっています。ルートヴィヒは、暗くなってからここに来て、ザンガーザールから放射されるろうそくの明かりを眺めるのが好きだったと言われています。
