賑やかでカジュアル、そして一見混沌としたこの場所で、街で最高の料理が味わえます。ここはピエモンテの料理の真髄です。特製の上質な野菜を山盛りにして味わいに来ませんか？タジャリンパスタラグー、季節の野菜を使ったリゾット、スパイシーなソースがかかったタン、スライスしたタコなど。しかし、ここのメニューの主役は、グラスで楽しめるバローロのリストです。
12 ユーロから 30 ユーロの範囲で、生産者やヴィンテージを問わず幅広く試飲できますが、それが好みでない場合は、地元産およびイタリア全土の白ワイン、初心者向けのバローロ、その他の地元産の赤ワインが 3.50 ユーロから 8 ユーロで並んだ、それほど高くない黒板もあります。
