オルヴィエートの魂を揺さぶるゴシック様式の大聖堂の視覚的な饗宴に、どんな準備もできません。1290年に建てられたこの大聖堂は、白黒の縞模様の外観を誇り、イタリアの教会の中でもおそらく最も驚くべきファサードを誇ります。虹色のフレスコ画、宝石のようなモザイク、浅浮彫、花と蔓の繊細な編み込みの魅惑的な展示です。中に入るとショーは続き、最も壮観なのはルカ・シニョレッリの魅惑的な彫刻です。最後の審判（最後の審判）フレスコ画サンブリツィオ礼拝堂。
この建物は計画に30年、完成までに3世紀を要しました。フラ・ベヴィニャーテが着工し、後にシエナの巨匠ロレンツォ・マイターニ、アンドレア・ピサーノ（フィレンツェ大聖堂で有名）とその息子ニノ、アンドレア・オルカーニャ、ミケーレ・サンミケーリが増築しました。
館内に展示されている作品の中で、ルカ・シニョレッリの最後の審判これが主役の出番です。この画家は1499年にこの巨大なフレスコ画の制作を開始し、その後4年間にわたりサン・ブリツィオ礼拝堂の隅々まで渦巻く、時にはグロテスクな描写で覆い尽くしました。最後の審判ミケランジェロはこの作品からインスピレーションを得たと言われています。実際、ミケランジェロの傑作はシニョレッリの作品に次ぐ傑作であると考える人もいます。
翼廊の反対側には、伍長の礼拝堂この教会には、聖体変化を疑った司祭の聖餐パンから奇跡的に流れ出た血で染まった13世紀の祭壇布が収められている。
