通りから少し離れた、植物が生い茂る美しい植民地時代の中庭にあるエル・ムラル・デ・ロス・ポブラノスは、素晴らしい伝統的な料理を提供しています。ポブラノエレガントな雰囲気の中でお料理をお楽しみいただけます。当店の特製料理は5種類です。モル他には、スモーキーなヤギのチーズを詰めたチリの詰め物そして三部作セミタス（プエブラ独特のバーガー）。カクテルなどのドリンクも最高で、サービスも抜群です。
一年のさまざまな時期に、地元の昆虫料理を試すことができます。エスカモーレ（アリの幼虫）。
混雑する金曜・土曜の夜や休日には予約することをお勧めします。年中無休で営業しています。
