ゴージャスなサント ドミンゴは、オアハカの教会の中でも最も壮麗な教会です。バロック様式のファサードは精巧に彫刻されており、内部のほぼすべての平方センチメートルが、多数の人物画の周りを渦巻く複雑な金箔模様の 3D レリーフで装飾されています。最も精巧なのは、南側にある 18 世紀のカピラ デ ラ ビルヘン デル ロサリオ (ロザリオ礼拝堂) です。ろうそくの灯りがともる夕方のミサの間、教会全体が魔法のように温かみのある輝きを放ちます。
サントドミンゴは、主に1570年から1608年の間に、市内のドミニコ会修道院の一部として建てられました。プエブラやその他の地域から優秀な職人が建設に携わりました。地震の多いこの地域の他の大きな建物と同様に、サントドミンゴの建物も非常に厚い石壁を持っています。
ドミニコ会を創設したスペインの修道士、サント・ドミンゴ・デ・グスマン（1172-1221）は、正面中央の教会を支える 2 人の人物のうち右側に描かれており、その精巧な家系図がすぐ内側の天井を飾っています。ドミニコ会は清貧、貞潔、服従の厳格な誓いを守り、メキシコでは先住民を他の入植者の暴挙から保護しました。
