ノマドの多層構造の屋上は、メディナで最も賑やかな場所の1つで、特に夜はラバ・ケディマの上でランタンがきらめきます。小さなメニューには、北アフリカの食材と味に現代的なひねりが加えられており、クミン風味のアンチョビソースのアガディールのカラマリや、自家製ハリッサとオーガニックチキンの丸焼きなどの料理が作られています。チェルムーララス・エル・ハヌートスパイスとターメリックバターを添えたカリフラワーなどのベジタリアン料理やビーガン料理は絶品です。
非常に人気があるので、特にディナーは事前に予約してください。
