ジャマ・エル・フナ

地球上で最も素晴らしいショーにぜひ参加してください。マラケシュのメイン広場であるジャマ・エル・フナ（「ジェマ」と発音します。「d」は発音しません）のどこを見ても、ドラマが繰り広げられています。大騒ぎと指輪11世紀以来、この地ではストリートシアターが絶え間なく上演されてきました。数十年前までは、山岳地帯の商人たちが集まる食料品市場が開かれていました。今では、蛇使いの鳴き声が聞こえてきます。バッグフルートの演奏は午前中半ばには最高潮に達し、ショーが本格的に始まるのは日没になってレストランのグリルが点火し、ミュージシャンが楽器のチューニングを始める頃だ。

ジャマ・エル・フナの歴史

ジャマ・エル・フナは、マラケシュの街がムラービト朝によって建設された11世紀に誕生しました。歴史家や地元の人々は、この広場の名前が、おそらくここで公開処刑が行われていたという事実から付けられたのかどうかについて議論しています。ある翻訳では「死者の集会」、別の翻訳では「死者のモスク」で、これは隣接するモスクが部分的に崩壊したことへの言及かもしれません。クトゥビアモスク18世紀に、信者を内部に埋葬しました。

何世紀にもわたり、ジャマ・エル・フナ広場は巨大な食品市場として利用され、毎日山から商人が押し寄せてキャンバスのテントを張っていました。この時代の初期の写真は、写真の家広場の現在の境界線はフランスによって定められたもので、ジャマを囲む建物はすべて保護領時代に建てられたものである。

ユネスコは、2001 年にジャマエルフナを世界遺産の傑作に指定しました。これは、都市伝説や口承による歴史を毎夜再現しているからです。かつてここで演じていた語り手たちは、今ではコミュニティゲーム、音楽演奏、ドタバタコメディに取って代わられていますが、ジャマの毎夜のカーニバルは人々を魅了し続けています。アマジグ族のミュージシャンが音楽を奏で、グナワの一団が歌い、ヘナタトゥーアーティストが通行人に手招きし、フリンジハットをかぶった水売りたちが真鍮のカップを鳴らして人々に水を飲ませようとします。これは見逃せないショーであり、しかもお得です。拍手と数ディルハムでアンコールが保証されます。

しかし、この広場のさまざまな展示には暗い側面もある。娯楽のために猿が着飾って鎖につながれて連れ回されているのを目にするだろうし、広場の蛇使いの行為のいくつかは、控えめに言っても倫理的に疑問がある。

ジャマ・エル・フナ広場でアクロバットが技を披露 © Michael Heffernan / Lonely Planet

ジャマの文化崩壊？

ジャマ・エル・フナ広場は1922年以来保護都市のランドマークとなっており、ユニークな文化交流の場として2001年にユネスコ世界遺産に登録された。しかしユネスコは、この広場を都市化と文化同化による「深刻な脅威」にさらされている場所として警告している。

ジャマは何世紀にもわたり、グナワダンスの一団、ささやく占い師、側転をするアクロバット、そして何よりも、話(語り部)。今日、語り部は最後の一人が去り、広場の伝統的な演者の多くも去りました。ジャマは今でもメディナの活気ある中心地ですが、そこに住む人々と同様、時代とともに変化してきました。ライブ音楽と地元の食べ物は、21 世紀のトレードマークです。

ジャマ・エル・フナは朝は静かですが、ジュースの屋台が出店しています © cornfield / Shutterstock

ジャマ・エル・フナの朝

目覚めたばかりのジャマを散歩して、広場の最も落ち着いた様子を目にしてください。この時点では、舞台はほとんど空っぽです。最初に登場するのはオレンジジュース売りで、蛇使いとコブラの籠も登場します。熱心な歯医者、薬売り、ヘナタトゥーのアーティストは、日よけの下で間に合わせの屋台を設営し始めます。

夜のジャマ・エル・フナ

午後 2 時以降は広場への車の進入が禁止され、地元の屋台は午後 4 時ごろから夜の夕食の混雑に備えて準備を開始します。日が沈むと、アマジグ (ベルベル) の一団やグナワのミュージシャンが演奏を始め、地元の人々が広場に押し寄せ、ジャマは日々の活気づきます。夜の大騒ぎは午前 1 時ごろまで止みません。広場を別の角度から眺めるには、広場を取り囲む屋上カフェの 1 つに向かいましょう。

ジャマ・エル・フナの屋台

スパイシーなカタツムリのスープ、串刺しのハート、泡立つタジン鍋、さっと揚げた魚：ジャマの屋台モロッコ料理の名物料理が一堂に集まるこの店は、見逃せないスポットです。大げさな警告にもかかわらず、胃腸は大丈夫でしょう。食べる前には手を洗い、食器の代わりにパンを使い、ろ過した水を飲むようにしましょう。

屋台には番号が振られており、格子状に配置されています。カタツムリのシェフは東側に一列に並んでいます。魚のフライやイカフライは屋台14番に並んでください。南西の角にある屋台1番を経営しているアイチャという素敵な女性を探してください。串（ケバブ）、タジン、に(トマト、玉ねぎ、サフラン、コリアンダー、レンズ豆、ひよこ豆で作った安くてボリュームのあるスープ)。

夕食後は、屋台の南端に並ぶ銅製の茶壷の列で地元の人たちと一緒に過ごしましょう。ここの名物は、温かいジンジャーティーと呼ばれるものです。クーデンジャールシナモン、メース、カルダモンが入ったこのケーキは、濃厚でねっとりとしていて、同様にスパイシーなケーキと一緒に提供されます。No 71 Chez Mohammed's で休憩するのは、食事を締めくくるのに最適です。

ジャマ・エル・フナを散策するためのヒント

一日中ジャマ周辺を散策しているときは、広場の周囲を走り回る車、バイク、馬車の交通に注意してください (午後 2 時以降は車の通行が禁止されています)。
特に日没後は、人混みに便乗してスリや痴漢行為を働くことが知られていますので、注意してください。
ミュージシャンの集まりの周りの仮設スツールの最高の席を確保するには（女性と年配者が優先されます）、夕方早めに到着してください。
出演者にチップを渡すために、1ディルハム硬貨を用意しておいてください。帽子が回ってきたときに必要なのは、数ディルハム（写真を撮った場合はもう少し多めに）だけです。
鎖につながれた猿がスポーツジャージを着て観光客向けにパレードされているのを目にすることになるでしょうし、蛇使いの行為は倫理的に疑問視されるので注意してください。どちらも避けることをお勧めします。

ジャマ・エル・フナ近くの宿泊先

マラケシュで最も多くの格安ホテルが集中しているのはこのエリアで、ほとんどがジャマエルフナから目と鼻の先、シディブルカット通りとラレセッテ通り沿いにあります (空港バスとタクシーの降車場所から歩いてすぐの距離です)。高級なリヤドの宿泊施設は、南東のリアドジトゥーンエルジェディド通りの近くにあります。

ジャマ・エル・フナの周囲にはミントティーを提供するテラスがある © Layne Kennedy / Getty Images

ジャマ・エル・フナの近くで食事できる場所

カタツムリのスープはいかがですか？試してみませんか？メチョイ（ゆっくりローストしたラム肉）やマラケシュ名物のピリッとした「独身者のシチュー」タンジアはいかがですか？ジャマ・エル・フナ広場とその周辺は、冒険好きなグルメが集まる最高の場所です。メイン広場の南側には、高級な選択肢がさらにあります。本気で食べたいなら、ハジ・ムスタファ町で最高のタンジアを提供するシンプルな食堂。

ジャマ・エル・フナの周囲にある昔ながらのカフェのテラス席は、街で人間観察をするのに最適な場所です。このエリアには、場所さえわかればアルコールを提供する店がいくつかあります。体力が衰えてきたら、カフェ・グレイシャーの大きなバルコニーミントティーに。