ミシュラン2つ星を獲得したエンリケ・サ・ペソアの旗艦店「アルマ」は、ポルトガルの人気レストランの1つであり、私たちの個人的な意見では、リスボンで最高のグルメダイニング体験ができる場所です。カジュアルな空間は、オリジナルの石造りの床と美しい堅木張りのテーブルに囲まれ、控えめなスタイルを醸し出していますが、ペソアの驚くほど美味しい新しいポルトガル料理は、遠くからグルメな人々を惹きつけています。
季節のメニューは、できるだけ新鮮なイベリアの味に重点を置いています。特筆すべき料理には、絶妙な赤ピーマンのクーリに添えた焦がし赤ピーマンや子豚のコンフィがあり、純粋な料理の喜びにひざまずくことでしょう。このレベルの料理の量は平均よりも多く、ソムリエはあなたの夜を締めくくる大胆で型破りなワインを選ぶことをためらいません。
