カークウォールの中心から 2 マイル南、スカパ フローの岸辺にあるこの蒸留所は、オークニー諸島にある 2 つのウイスキー蒸留所のうちの 1 つで、ハイランド パークほど有名ではありませんが、バランスのとれた上質な繊細なモルトを生産しています。1 杯のウイスキーを含む標準ツアーと、3 杯のウイスキーを試飲し、樽から 1 杯のウイスキーを注ぐことができる「体験」ツアー (20 ポンド) を提供しています。事前に電話して席を予約してください。
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カークウォール中心部の南にあるこの蒸留所は、訪れるのに最高の場所です。バイキングという怪しいブランド名の変更にもかかわらず、この蒸留所は、自社で大麦を麦芽にする本格的な蒸留所です。
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