ヨーテボリの最高の美術コレクションを収蔵するコンスト美術館は、フランスの印象派、ルーベンス、ゴッホ、レンブラント、ピカソの作品でルネッサンスから現代までを網羅しています。ブルーノ・リリエフォシュ、エドヴァルド・ムンク、アンデシュ・ゾルン、カール・ラーションなどのスカンジナビアの巨匠の作品も展示されています。フュルステンブルクギャラリー素晴らしい彫刻ホールやハッセルブラッドセンター後者では、北欧と世界のアーティストをフィーチャーした写真展が定期的に開催されています。
正面にある青銅製のポセイドンの噴水の除幕式は、思い切った陰茎縮小手術を主張するヨーテボリの堅物な市民を激怒させた。