チーズ好きの方は、この酪農場をぜひ訪れてみてください。iPad ツアーでは、チーズ製造工程の舞台裏を見学できます。地下室をのぞいて、12,500 個のチーズをハーブ入りの塩水に定期的に浸すこともできます。または、一人で行って、アッペンツェル チーズ 5 種類の試食で締めくくるのもよいでしょう。アッペンツェルからシュタイン (7.20 スイスフラン、21 分) まで、バス 193 が 1 時間ごとに運行しています。
チーズの名物料理を提供するレストランもあります。チーズクロワッサン(クリーミーな地元風マカロニ) と、チーズを買い込んで持ち帰ることができるショップがあります。ウェブサイトには、およそ月に 1 回開催されるライブのフォーク ミュージックとヨーデル イベントの詳細が掲載されています。
