伏勝は望郷は台南の名物料理で、「ボウルに入ったプリン」という意味です。基本的には蒸し粥に豚肉の薄切り、干しエビ、シャキシャキした大根を入れたもので、濃い醤油をたっぷりかけてスープスプーンで食べます。この市場の屋台は大盛況で、席に着くまで待つことを覚悟してください。
ロンリープラネットの必見スポット
25.48マイル
まさに隠れた名所とも言えるこの私立美術館には、19 世紀半ばから 20 世紀にかけて活躍した日本の芸術家による彫刻や骨董品の、小規模ながらも優れたコレクションが収蔵されています。
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