洞窟のような、反響する建物は、どこか無機質な感じがする。天井の高いところから、照明のカバーとして実物大の樽がぶら下がっているほど広い。だが、ニューホランドはミシガン州最大のビール醸造所の 1 つで、ファンは大勢いる。22 種類のドラフト ビールの人気銘柄には、ドラゴンズ ミルク (バーボン樽スタウト) やホップトロニクス (ダブル IPA) などがある。
ビール好きの方はギフトショップに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。1 時間のツアー (15 ドル) は、土曜日の午後 1 時半と午後 3 時に開催されます。たっぷりのビールの試飲とパイント グラス 1 杯が含まれています。事前にオンラインで予約してください。軽食には、醸造所ではハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、パスタ、魚料理など豊富なメニューを提供しています。
ニッカボッカーはニューホランドの 2 番目の工場です。この工場ではジンなどの蒸留酒も製造しています。メイン工場はミシガン州ホランド近郊にあります。
