チェナースチーズ

ウェールズで最も評価の高いオーガニックチーズメーカーの 1 つである Caws Cenarth は、有名なウェールズチーズ (ケアフィリー、パールウェン、パールラス) のほか、ウォッシュド リンドのゴールデン セナースも製造しています。ゴールデン セナースは 2010 年に英国チーズ アワードで最高賞を受賞しました。平日は、工場を見下ろす中二階からチーズの製造工程を見学できます。興味深い展示があり、工程を説明する短いビデオもあります。ニューキャッスル エムリンから南西に 4 マイルの田園地帯にあります。