Guide d'initié de Galata, Istanbul

Elmo

2025-04-24

Galata, Istanbul est un quartier pittoresque de la ville surplombant le port de Golden Horn. Ses rues étroites sont un dédale de cafés confortables, de galeries d'art et de magasins accueillants.

La région est dominée par la tour Galata, symbole de la ville. L'histoire de la tour reflète les nombreuses couches du passé d'Istanbul, datant du retour lorsqu'il a été appelé Byzance et plus tard, Constantinople.

Perdez-vous dans les pavés de Galata, pour découvrir quelque chose de nouveau - et quelque chose de vieux - à tous les coin. Ensuite, tenez-vous sur le pont de Galata, pour regarder le flux constant d'activité sur le bosphore couvrant les continents autour duquel cette ville mythique s'est développée.

Attractions à Galata

Tour Galata

La tour Galata se tient sur une colline, rendant la vue à 360 degrés depuis le sommet encore plus impressionnant. Dernier vestige des défenses génois, cette belle structure de 200 pieds de haut date de 1349.

Les deux étages supérieurs et le toit conique distinctif ont été des ajouts après un incendie en 1831. Un ascenseur vous emmènera la plupart du temps, mais il y a un dernier vol de marches.

Au sommet, vous trouverez un restaurant, un bar, un spectacle de danse et une galerie d'observation. C'est l'un des meilleurs endroits à visiter à Istanbul, car les vues de l'horizon, de la corne d'or, du Bosphore et de la mer de Marmara sont inégalées.

Galata Bridge

Le pont Galata à deux ponts traverse la corne d'or, l'entrée qui divise les anciens et les nouveaux côtés européens d'Istanbul. Le niveau inférieur est plein de restaurants de fruits de mer, tandis que la tige est généralement doublée de pêcheurs.

Heureusement, les restaurants ne comptent pas sur les poissons capturés du pont. Les Fisherfolk attrapent de minuscules hamsi - l'ancienne - ou l'istavrit - le maquereau de l'oorse - pour manger à la maison.

L'une des meilleures choses à faire à Istanbul est de se tenir sur le pont, où vous pouvez reprendre la ligne d'horizon et regarder la circulation fluviale. Les navires, les bateaux et les ferries sont occupés en dessous, tandis que l'appel à la prière résonne régulièrement sur la ville.

Escaliers de Camondo

Les escaliers de Camondo ornés ont été financés par une riche famille juive locale dans les années 1880. On dit qu'ils les ont construits pour relier la rue où ils vivaient à l'ancienne école autrichienne fréquentée par leurs petits-enfants.

Construit dans le style Art Nouveau, les étapes incurvées sont connues sous le nom de «l'échelle des amants» pour la façon dont ils se sont séparés, puis se reconnectent. Cette conception fluide a permis aux dames de les utiliser gracieusement, mais cela signifie également que les enfants ne peuvent pas tomber trop loin.

Henri Cartier-Bresson a fait un ensemble classique de photos des escaliers dans les années 1960. La famille Camondo a également construit deux immeubles d'appartements dans ce quartier d'Istanbul dans un style d'époque similaire.

Salt Galata

Un bâtiment de banque ottoman du XIXe siècle a été transformé en un espace d'art contemporain à Salt Galata. Ses expositions rotatives, Good Bookshop, Café et bibliothèque animée sont toujours un refuge artistique, encore plus les jours de pluie.

L'ancien saut de banque est encore plus intéressant que le WiFi gratuit pour de nombreux visiteurs. Vous pouvez voir les coffres-forts massifs, les registres et une démonstration de vieux billets.

La vue de la corne d'or des étages les plus élevés en vaut également la peine. Si vous n'avez pas le temps de la gamme à Galata Tower, c'est une alternative pittoresque.

Musée d'Istanbul d'art moderne

Ouvert en 2023, le Musée d'art moderne d'Istanbul est un bâtiment frappant du front de mer de l'architecte Renzo Piano. Il se concentre sur les artistes turcs et comprend tout, de la photographie et du design à l'architecture et au cinéma.

Bien sûr, l'art moderne et contemporain reste au cœur de la vision du musée. Il existe des expositions permanentes et invités et une galerie de photographie dédiée.

Le restaurant a une terrasse extérieure pour mieux apprécier les vues du Bosphore. Le magasin de design propose une merveilleuse collection d'œuvres d'artistes et designers turcs à vendre.

Église commémorative de Crimée

Cette belle église a été construite en 1868 pour commémorer les 16 000 soldats britanniques décédés dans la guerre de Crimée. Correctement connu sous le nom de Christ Church, il est ouvert tous les jours, même si vous devrez peut-être sonner la cloche pour l'entrée.

Tallé en désuétude dans les années 1970, il a été relancé par des réfugiés chrétiens du Koweït et de la Syrie dans les années 1990. Il a été restauré avec amour, un processus qui est en cours.

Un point culminant est les peintures d'écran de choeur de l'artiste écossais Mungo McCosh, la plupart basées sur la population locale. Les beaux vitraux, la tour en forme de minaret et les tapis faits à la main valent également la peine d'être consultés.

La mosquée arabe

La mosquée arabe est unique à Istanbul en ce qu'elle a été convertie d'une église catholique. Le Saint Dominic d'origine a été construit au 14ème siècle sur le site d'une chapelle beaucoup plus ancienne.

Après la conquête en 1453 de Constantinople par les Ottomans, le bâtiment est devenu une mosquée. Cependant, il est facile de voir la structure de l'église de son architecture d'origine.

Le nom de la mosquée vient de Maures qui se sont installés à Galata après avoir été expulsé d'Espagne. Cherchez la belle fontaine ablution et le clocher de style gothique qui est maintenant un minaret.

Église Saint-Anthony de Padoue

St. Anthony de Padoue est la plus grande église catholique romaine d'Istanbul. Il a été construit à l'origine par la petite communauté italienne en 1725 mais reconstruit en 1912.

Vous le trouverez à mi-chemin de Banned Istiklal Street, où son intérieur gothique nettement serein est un contraste fort avec le monde à l'extérieur. Les statues saintes et plusieurs mosaïques impressionnantes sont des points forts du riche décor.

Avec une messe tenue tous les jours, l'église a l'énergie d'une paroisse active. Une statue du pape Jean XXIII à l'extérieur marque sa visite en 2003.

Choses à faire à Galata, Istanbul

Voir les derviches tourbillonnants

Derviches tourbillonnants

L'ordre Mevlevi, les adeptes d'un mystique soufi du XIIIe siècle, sont mieux connus comme les «derviches tourbillonnants». Leur danse fascinante, tournant dans des cycles sans fin, est un lien hypnotique avec leur foi.

Le Galata Mevlevi Lodge a été fondé en 1491 mais le bâtiment actuel date de 1796. Il est ouvert tous les jours sauf lundi pour que vous admirez son architecture et son histoire.

Il y a des cérémonies derviches tourbillonnantes régulières au lodge et ailleurs à Istanbul. La meilleure façon de les voir est de réserver à travers une compagnie de voyages, car les espaces sont limités.

Découvrez l'héritage juif d'Istanbul

Neve Shalom

Les Camondos n'étaient qu'une des nombreuses familles juives séfarades à s'installer à Istanbul après avoir fui l'inquisition espagnole du XVe siècle. À la fin du XIXe siècle, il y avait 100 000 Juifs dans la ville et 44 synagogues.

Parmi les synagogues survivantes se trouve le Neve Shalom, qui abrite le musée des Juifs turcs. Près de la tour Galata, il présente des photos, des vêtements et d'autres artefacts historiques fascinants.

D'autres synagogues majeures à Istanbul comprennent la synagogue ashkénaze Karaköy et la synagogue Ahrida Balat. L'entrée est sur rendez-vous, mieux organisée par le biais d'une entreprise de voyages spécialisés.

Recherchez les fontaines

Photo de la fontaine de Bereketzade par Basak sur Wikimedia Commons, sous licence sousCC0 1.0

Galata a plusieurs fontaines belles et historiques, qui ont autrefois joué un rôle vital dans la vie communautaire. Plusieurs centaines ont été construites autour d'Istanbul par des bienfaiteurs privés, souvent les épouses des hommes d'affaires riches, en tant qu'actes de charité.

À Galata, le plus pittoresque est la fontaine de Bereketzade près de la tour Galata. Il date de 1732 et est remarquable pour ses figues, poires, fleurs et cyprès magnifiquement sculptés.

En cas de style contrasté, le Lâleli çeşme - «Fountaine de tulipe» - dans le style de 1905 Art Nouveau. C'est l'œuvre de l'architecte italien Raimondo d'Aronco, dont les bâtiments se trouvent dans Istanbul.

Faire du shopping

Acheter à Galip Dede Street

Depuis le pied de la tour Galata répartit un réseau de rues pittoresques offrant certains des meilleurs achats et aliments d'Istanbul. C'est aussi une plaque tournante créative, avec des peintures murales de rue et des escaliers peints le témoignage le plus évident de sa communauté d'artistes.

Parcourez les magasins et les galeries pour voir de première main le dernier art et design contemporain turcs. Des racines profondes dans les anciens métiers islamiques et le commerce de la route de la soie ont de nouveau fleuri dans les boutiques de mode, la céramique imaginative et les galeries vibrantes.

Sur Galip Dede Street, vous pouvez trouver des rappels de temps plus âgés dans les magasins spécialisés qui se regroupent de manière locale typique. Le marché des instruments de musique et les quincailleries ont à la fois des marchandises traditionnelles et les plus récentes à vendre.

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Achetez une chemise Galatasaray

L'un des clubs de football les plus célèbres en Turquie porte son nom - ce qui signifie «Galata Palace» - d'un lycée à Galata. Leurs chemises orange et bordeaux distinctives font un grand souvenir et sont à vendre partout.

À partir de ce début en tant qu'équipe scolaire en 1905, Galatasaray est désormais le club turc le plus réussi des compétitions européennes, ainsi que dans leur ligue nationale. Leurs matchs à domicile sont des événements majeurs, tenus à environ cinq kilomètres de Galata dans le nouveau stade Rams Park de 52 000 places - le plus grand de Turkey.

Musée Galatasaray

Pour en savoir plus, visitez le musée Galatasaray, qui se trouve dans un ancien bureau de poste en face de la vieille école de la rue Istiklal. Le dernier étage est dédié au club de football et au rez-de-chaussée à l'histoire de l'école.

Prendre le tunnel

Tunnel

À la fin du 19e siècle, le quartier de Galata était le cœur financier et commercial d'Istanbul. Cependant, sa colline escarpée a séparé la bourse et les banques près du port des ambassades, des hôtels et des entreprises au-dessus.

La solution était la Tünel, une ligne de chemin de fer urbaine souterraine ouverte en 1875. C'est le deuxième plus ancien lien souterrain au monde après le célèbre «tube» de Londres.

Le Tünel ne mesure que 1 880 pieds de long et le trajet prend environ 90 secondes. Ses deux voitures modernes transportent 170 passagers chacune, en moins de cinq minutes d'intervalle.

Explorez la rue Serdar-ı Ekrem

Appartements Dogan

Cette rue pavée étroite de Galata est bordé de bâtiments de fin du 19e et du début du XXe siècle. Leurs façades ornées, leurs balcons en fer forgé et leurs volets colorés mélangent des styles européens et turcs.

Les principaux à rechercher comprennent l'hôtel Georges et Adahan Istanbul - un bâtiment de 1874 qui est également maintenant un hôtel. Les appartements Doğan, qui ont commencé la vie comme un manoir diplomatique prussien, est désormais l'adresse la plus exclusive d'Istanbul.

La rue est pleine de magasins vintage et d'antiquités et de magasins de mode boutique. D'autres points de vente créatifs pour s'attarder à gamme de l'artisanat artisanal et des bijoutiers aux cafés spécialisés.

Restaurants

Nourriture turque

Galata est le rêve d'un gourmand, rempli de tout type de restaurant, à la fois turc et international. Comme pour partout à Istanbul, votre plus gros problème est de décider toujours de quoi manger.

Galip Dede Street est particulièrement célèbre pour sa cuisine de rue, comme le populaire Kumpir. Il s'agit d'une pomme de terre au four à diverses garnitures, y compris du fromage, du maïs, de la saucisse et de la salade russe.

Cependant, vous avez peut-être également entendu parler de Salt Bae, le chef flamboyant qui a commencé sa carrière à Galata. Il a encore plusieurs restaurants ici, dont le Busy Salt Bae Burger Outlet.

Des turcs plus traditionnels peuvent être réalisés au restaurant Guny, très près de la tour Galata. Il a maintenu des niveaux traditionnels de qualité et de service malgré la tentation d'exploiter les touristes.

Il peut sembler étrange de visiter un restaurant italien, mais il cortitile fait écho à l'héritage génois de Galata. Il a également une section des anciens murs défensifs de la colonie.

Un autre incontournable est Viyana Kahvesi, l'original des nombreux gâteaux au fromage du district. Le plus populaire est le cheesecake San Sebastian, qui est livré avec une cruche décadente de chocolat.

Conseils de voyage

Galata

Comprendre l'histoire vous aidera à mieux apprécier Galata. Galata fait partie du plus grand district de Beyoglu, qui comprend également le quai de Karaköy - ou «inférieur de Galata» - le neuf avec ses ferries en Asie. La connexion des deux est les escaliers de Camondo Art Nouveau.

Cette zone historique surplombe Golden Horn Harbor d'Istanbul. Il a été initialement donné aux commerçants de la République de Gênes au 13ème siècle, pour leur aide à expulser le dernier des croisés.

Cette colonie catholique latine se distingue de ce qui était alors la ville chrétienne orthodoxe de Constantinople. Ils ont construit des murs défensifs, y compris la tour Galata, avant que les deux colonies ne soient conquises par les Ottomans en 1453.

À la fin du 19e siècle, Galata était un centre financier majeur, rempli de banques et de compagnies d'assurance. Toujours un endroit à part, il personnifie toujours le côté européen d'Istanbul pour les visiteurs occidentaux.

Indépendance

Le quartier est plein de rues pavées, alors assurez-vous que vous portez des chaussures confortables pour l'explorer. De Galata Tower, vous montez dans la rue Galip de Dede, à la boutique, à l'avenue Istiklal, au cœur des achats d'Istanbul.

Il y a toujours une longue ligne pour Galata Tower, mais plusieurs terrasses de restaurants offrent une vue presque aussi bonne. Encore mieux, les panoramas tels que le toit de l'hôtel Anemon incluent la tour elle-même.

Un inconvénient est que de nombreux restaurants extérieurs, et en particulier les terrasses du toit, sont attrayants pour les oiseaux. Les goélands à jambes jaunes et à tête noire peuvent être une nuisance.

Une arnaque particulière à Galata est des shiners d'errance sur le pont Galata «accidentellement» laissant tomber une brosse. Tout nettoyage de chaussures offert en apparence gratitude pour son retour ne sera pas gratuit.

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