Inspiration 7 jours à Shikoku Japan: Top Things to Fat and Faire

Elmo

2020-08-13

Shikoku, le plus petit des quatre îles principales du Japon, est un endroit spirituel. C'est ici que vous trouverez la route de pèlerinage la plus célèbre du pays - les 88 temples sacrés de Shikoku - qui s'enroule autour du bord de l'île. Mis à part les temples et sanctuaires atmosphériques, Shikoku est doté d'une beauté naturelle suprême, avec des canyons plongeurs, des cascades tumultueuses et des montagnes boisées liées à des sentiers de randonnée. Ajoutez à cela quelques riches expériences culturelles et onsen torride (Hot Springs), et vous verrez pourquoi un itinéraire Shikoku est incontournable. Voici comment passer 7 jours à Shikoku Japon.

Pourquoi tu devrais visiter Shikoku Japan

Shikoku n'est pas toujours en tête des listes des visiteurs en ce qui concerne un voyage au Japon, mais cela le rend d'autant plus attrayant. La beauté naturelle stupéfiante de l'île - les rivières émeraude qui se serpentent à travers des vallées de montagne profondes, des cascades et des collines boisées - se heurte à un rythme de vie lent et à des locaux conviviaux décontractés. Lors de toute visite de Shikoku, les villages détendus sont une joie à explorer, avec plusieurs expériences culturelles uniques à vivre (maquilleuse, n'importe qui?). Et c'est avant de toucher le patrimoine spirituel de l'île, qui abrite les célèbres temples sacrés de Shikoku Pilgrimage, ses châteaux historiques et son onsen magique. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?

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Angel Road, Shodoshima Island, Kagawa © Chen Min Chun / Shutterstock

Comment se déplacer autour de Shikoku

Vous pouvez vous déplacer autour de Shikoku sur le réseau de trains publics et de bus publics de l'île, qui relie toutes les grandes villes. Cependant, les connexions en bus peuvent être peu fréquentes et compliquées dans les portée les plus éloignées de l'île. L'embauche d'une voiture vous donnera plus de liberté et de flexibilité, alors pourquoi ne pas transformer votre itinéraire Shikoku en un fabuleux voyage sur la route Shikoku? Et n'oubliez pas de profiter de certains paysages séduisants de l'île sur vos deux pieds ou à vélo: il y a de nombreux sentiers à explorer.

Où séjourner à Shikoku

Si vous vous demandez où séjourner à Shikoku, la bonne nouvelle est qu'il y a beaucoup d'options atmosphériques sur l'île. Certains des meilleurs sont inclus dans notre itinéraire Shikoku, tels que la Marche Yusuhara et l'hôtel Kumo No Ueno, deux chefs-d'œuvre architecturaux conçus par Kengo Kuma de renommée mondiale. Mito no sato sur Shodoshima offre un autre séjour mémorable vers la fin de votre voyage, une fois une maison, maintenant un hôtel «ferme» remarquable pour sa conception élégante, sa cuisine superlative et ses vélos électriques louables.

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Beau paysage dans Ritsurin Garden, Takamatsu © Sand555UG / Shutterstock

Jours 1 à 2: Préfecture de Kochi

Commencez votre itinéraire Shikoku de 1 semaine dansPréfecture de Kochi, où vous visiteras une stellaire de sites de vue, notamment Nakatsu Gorge, le Kamikoya Washi Studio et la ville de Yusuhara. De Kochi City, conduisez (ou prenez la ligne Jr Dosan de la gare de Kochi à Sakawa, puis le bus touristique de Kuroiwa) pour atteindre votre premier arrêt,Gorge de nakatsu. C'est l'endroit idéal pour commencer votre aventure, offrant aux visiteurs une introduction envoûtante aux magnifiques paysages naturels de Shikoku. La gorge est lacée avec un réseau de sentiers pédestres et de ponts sans rail qui s'étendent sur les célèbres eaux bleues de la rivière Niyodo, passées de piscines profondes, de falaises pittoresques, de rochers ronds et de cascades rugissantes. Il est facile de se perdre dans la beauté robuste de cette zone magique de Kochi; Montez plus haut et vous serez récompensé par des vues à couper le souffle sur la vallée. Alors que le paysage des gorges de Nakatsu est charmant toute l'année, il est particulièrement beau en automne, lorsque les feuilles rouge rouille (connues en japonais sous le nom de koyo) contrastent avec les eaux bleues d'un autre monde pour lesquelles la vallée est célèbre.

Washi Studio Kamikoya © Lucy Dayman

Dans l'après-midi, dirigez-vous vers leWashi Studio KamikoyaPour une expérience de fabrication de papier traditionnelle à retenir. Le studio, situé au cœur des collines de Kochi, fait partie d'une maison d'hôtes, en partie de l'atelier artisanal. Il est géré par Rogier Uitenboogaart et son fils, Yohei; Passant des Pays-Bas il y a près de quarante ans, Rogier a été captivé par l'art de la fabrication du papier et n'est jamais parti. Le climat de la montagne cool est parfait pour cultiver Kozo, qui se déchaîne autour de la propriété. Cette plante fibreuse est le principal matériau du papier washi, que Rogier fournit aux architectures, hôtels et restaurants locaux à utiliser dans les portes coulissantes (Shoji), le papier peint et les titres de lampadaires. L'un des clients les plus célèbres de Washi est Kengo Kuma, l'architecte extraordinaire derrière le nouveau stade olympique de Tokyo (ainsi que le V&A à Dundee). Réservez sur une classe pour tout savoir sur le processus de fabrication du papier avant de se coucher dans la maison d'hôtes sur place.

Gorge de Nakatsu à Kochi © SetSuna0410 / Shutterstock

Passez le jour 2 à explorer la ville de Yusuhara, située haut dans les montagnes et entourée d'un paysage éthéré de brume et de forêt (la ville est connue localement comme le «village au-dessus des nuages»). C'est ici que vous trouverez unembrayage de bâtimentsConçu par l'un des architectes les plus éminents du Japon, Kengo Kuma. Commencez à Marche Yusuhara, un hybride local du marché du marché qui présente la tendance de Kuma à associer des matériaux naturels traditionnels avec un design élégant. La toiture de style chaume du bâtiment attire l'inspiration visuelle de l'environnement boisé de la ville. À l'intérieur, les poutres sont fabriquées à partir de cèdres locaux; Les chambres d'hôtel sont minimalistes mais comportent également beaucoup de bois. Le prochain showstopper de Yusuhara (et Kengo Kuma) est le Kumo no Ueno Toshokan, la «bibliothèque au-dessus des nuages». C'est un espace communautaire qui est caractéristique Kuma dans son utilisation du bois et des matériaux d'origine locale. Le résultat est un espace chaleureux et lumineux qui encourage la contemplation et l'échange d'idées.

Kumo no ueno toshokan © Lucy Dayman

Pour en savoir plus sur le travail de Kengo Kuma dans la ville de Yusuhara, visitez leKumo no ueno galerie, qui fait partie duKumo No Ueno Hotel- «l'hôtel au-dessus des nuages» - une autre création de Kuma. La galerie-musée, qui double de manière transparente comme un couloir pour les chambres d'hôtel et l'onsen sur place (Hot Springs), met en lumière les créations de Kuma, avec de nombreuses images et des détails perspicaces. L'hôtel a des chambres minimalistes, une superbe salle à manger et des bains d'Onsen torrides. Il s'agit également d'une pièce maîtresse architecturale, avec des fenêtres du sol au plafond qui assurent beaucoup de lumière naturelle et une vue imprenable. De magnifiques détails en bois et fleurissent signifient que le design innovant de Kuma se marie magnifiquement avec le monde naturel à l'extérieur. Alors que vous rentrez dans un menu à plusieurs plats de style japonais classique au restaurant moderne, Muse sur le travail de Kengo Kuma - il est facile de voir pourquoi il est l'un des architectes les plus influents du pays. Passez la nuit ici et savourez les environs élégants. Notez que l'hôtel sera fermé d'octobre 2021 jusqu'à la fin de mars 2024 pour la rénovation, bien que la piscine et les sources chaudes soient ouvertes comme d'habitude.

Profiter d'une tache de luxe dans un onsen japonais © Bhakpong / Shutterstock

Jours 3–5: Préfecture de Tokushima

Les jours 3 à 5 de votre itinéraire Shikoku explorerPréfecture de Tokushima, abritant les forêts denses d'Okuiya et de la vallée d'Iya immensément belle. Il y a beaucoup de randonnées dans la région; Alternativement, prenez les eaux et explorez par bateau. Commencez par faire un tour sur le pittoresqueOkuiya Vision des visites monorailÀ travers le paysage luxuriant d'Okuiya, au fond de la vallée d'Iya. Courant sur 4,6 kilomètres le long des pistes desservies par de jolis chariots à deux places, c'est le plus long monorail de son type au monde.

Chien de raton laveur au Japon © Feathercollection / Shutterstock

Le voyage d'une heure vous mènera à travers des paysages exquis - gardez les yeux ouverts pour la faune locale, y compris les cerfs et le tanuki rarement tacheté (chiens de raton laveur japonais). Le point culminant - littéralement - est en tête à 1380 mètres, ayant navigué sur des pentes de 40 degrés.

Kazurabashi d'Iya à Shikoku © WorldRoadtrip / Shutterstock

Mis à part les paysages fabuleux, la vallée d'Iya est célèbre pour ses ponts de suspension fabriqués à partir de vignes, connues sous le nom de Kazurabashi. Bien qu'il y ait plus de dix de ces ponts dispersés dans la région, deux des plus impressionnants sont l'Okuiya niju Kazura Bashi - ou les «ponts du couple». Le «mari Bridge» (Obashi) est naturellement le plus grand des deux (44 mètres au total), tandis que le «pont de la femme» (Mebashi) est d'environ la moitié. L'origine des ponts reste un mystère; Certains croient qu'ils ont été élevés par Kobo Daishi, fondateur de la secte de Shingon de Bouddhim japonais, tandis que d'autres disent que Heike Refugees les a fabriqués après la guerre de Gempei (1180-1185). Quoi qu'il en soit, ils représentent un exploit impressionnant d'ingénierie - et une ruée vers l'adrénaline infaillible. Prenez votre temps pour admirer les paysages glorieux de la région.

Bateau touristique à Oboke Gorge © Pixhound / Shutterstock

Début le jour 4 en explorantOboke Koboke, un autre excellent endroit pour profiter de la beauté pittoresque de la vallée d'Iya, avec ses caisses de falaises robustes et ses rivières rugissantes. La gorge sinueuse offre de nombreuses activités, des frissons en eau blanche aux croisières à visites. On pense que cette région à couper le souffle de Tokushima a été créée par la rivière Yoshino se frayant un chemin à travers les montagnes de Shikoku il y a environ 200 millions d'années. Sans aucun doute l'un des points forts de Shikoku toute l'année, Oboke Koboke est particulièrement pittoresque en automne, lorsque les arbres deviennent des nuances ardents de rouge et d'or, et au printemps, lorsque les fleurs de cerise rose tapissent les collines.

Ferme de toit traditionnelle au toit de chaume japonais, Togenkyo-Iya © Funboxphoto / Shutterstock

Continuer àTogenkyo-iyaDans l'après-midi, où vous passerez la nuit. Ce groupe de jolies maisons au toit de chaume a été repensé et rénové pour épouser des éléments traditionnels avec un design moderne. L'auteur et historien japonais Alex Kerr a aidé à créer le bâtiment Chiiori, l'une des maisons les plus importantes de la collection. Cette beauté vieille de 300 ans a été rénovée avec goût, avec un poêle Irori, une toiture de chaume et toutes les équipements modernes. L'enregistrement et la sortie sont flexibles, et vous pouvez explorer la région avant de vous asseoir pour un délicieux dîner - pensez: des offres de style bento et des nouilles soba - fabriquées à l'aide d'ingrédients locaux.

Nagoya Scarecrow Village © Atsushi Nishimoto

Pour une couleur locale, dirigez-vous versTenku no Mura kakashi no sato, ou «Village of Scarecrows», le matin du jour 5. Cet endroit unique abrite environ trois cents poupées réalistes, tapissant les rues et remplissant les ruines d'une école fermée, prête à accueillir des touristes curieux. Créé à l'origine par un village résidant en réponse à la dépeuplement de la ville - un problème commun au Japon, où la population vieillissante et l'urbanisation se combinent à cet effet - le rapport poupée / humain est désormais supérieur à 10: 1. Pour un spectacle bizarre, Kakashi No Sato est difficile à battre.

Jours 5–7: Préfecture de Kagawa

La dernière partie de la tournée de Shikoku prendPréfecture de Kagawa, où une grande partie de votre temps sera consacréeÎle de Shodoshima, moquette en olive gowns. Tout d'abord, cependant, est un voyage àSanctuaire de Kotohiragu, communément appelé Konpirasan. Situé dans la ville de Kotohira, c'est un point de repère spirituel important sur n'importe quel itinéraire Shikoku: le sanctuaire Konpira le plus important du pays dédié aux marins et à la mer. Vous le trouverez magnifiquement positionné à mi-chemin du mont Zozu, avec de belles vues sur la ville de Kotohira qui compensent les 785 marches en pierre que vous devrez grimper pour y arriver. Participation importante de pèlerinage, le sanctuaire a été fondé il y a environ trois mille ans. Ceux qui ont suffisamment de bouffée à gauche pourraient vouloir continuer au sommet du mont Zozu.

Faire le plein du réservoir avec un déjeuner copieux àTheaoh tu vas malau centre de Kotohira. Ce restaurant animé de style bistrot est célèbre pour sa vision moderne du Yoshoku - pour les non-initiés, qui est une cuisine japonaise influencée par l'Ouest - le steak de hamburger. Il existe de nombreux autres classiques occidentaux, comme le curry et le riz omelette, pour quiconque a envie de confort à domicile. C'est aussi un endroit pittoresque, en regardant sur la rivière Kanakura remplie de poissons Koi.

Votre destination finale est l'île de Shodoshima, l'épicentre de l'industrie olive du Japon. Pendant que vous êtes ici, vous voudrez vous coucher àMito no sato, une option d'hébergement vraiment unique. Autrefois une maison, maintenant un hybride moderne-home-hotel, Mito no sato combine un design élégant avec une hospitalité chaleureuse. Il y a une collection de bâtiments différents à choisir, ainsi que des bains et des vélos électriques à louer. Assurez-vous de prendre certains de vos repas ici - la cuisine sert des plats savoureux à base de produits locaux à partir des environs. Mangez votre cœur avec des écarts de sashimi, d'algues, d'huile d'olive locale et de poissons et de porc succulents nourris à l'olive.

Explorez votre environnement sur le logementvisite de vélo électronique. L'itinéraire autour de l'hôtel vous emmène dans des rues sinueuses bordées de maisons en bois traditionnelles et de sites sacrés importants. Alors que les 88 temples de Shikoku sont parmi les itinéraires de pèlerinage les plus célèbres du pays, Shodoshima a sa propre collection de 88 temples - et ils sont tout aussi intéressants. Avec des vues sublimes de l'océan et des collines faciles, la croisière à vélo est un excellent moyen de découvrir la zone à un rythme détendu. Si le vélo n'est pas votre truc, explorez plutôt à pied.

Célèbre pour sa culture d'olivier, aucune visite à Shodoshima ne serait complète sans la cueillette d'oliveexpérience. Le climat de l'île est similaire à celui de la Méditerranie, ce qui rend les conditions parfaites pour la récolte des olives dodue et juteuse - la plupart d'entre elles se sont transformées en riche huile d'olive. Si vous venez à «Olive Island» pendant la récolte (octobre et novembre), restez coincé et aidez les olives de leurs succursales, prêtes à être transformées en pétrole, en produits de soin et en savon. Si vous venez à une autre période de l'année, vous pourrez toujours admirer les oliviers et manger d'innombrables spécialités d'olive dans les restaurants locaux. L'un des meilleurs restaurants estTu es vraiment, servant des repas à plusieurs plats qui présentent une gamme d'ingrédients locaux exquis. Le poisson nourri à l'olive, le porc et le bœuf sont tous de bons choix, soutenus par des légumes frais et un délicieux riz. Le restaurant léger est décontracté et rustique.

Les gourmets voudront également se délecter du rôle de Shodoshima en tant que important producteur de sauce soja. Abritant plus de vingt usines de soja, l'une des brasseries les plus historiques estYamaroku Shoyu, qui produit les trucs depuis la période Edo (1603–1868). Les méthodes traditionnelles de production de soja rendent un produit riche et complexe, et si équilibré qu'il peut même être apprécié sur la crème glacée - une délicatesse locale qui est servie sur place. Quand à Rome…

Le dernier arrêt de votre itinéraire Shikoku est celui de TonoshoMusée d'art Yokai. Au cœur du folklore japonais, les Yokai sont des esprits sans forme ni forme distincts, invisibles et cachés partout. Le Yokai Art Museum présente une collection de représentations visuelles fascinantes de ces créatures - certains réalistes, certains abstraits - dont plusieurs sculptures frappantes. Le musée prend une collection de bâtiments, alors assurez-vous de prendre une carte et de télécharger l'application pour vous aider sur votre chemin.

Shikoku est une île de trésors décontractés, des merveilles naturelles aux sites sacrés et aux hotspots culturels. Cet itinéraire d'une semaine est le meilleur moyen de tout prendre. Bon voyage!

Pour plus d'informations sur le Japon et le coronavirus, consultez la Japon National Tourism OrganisationRapport consultatif covideet leCompte Twitter JapansaFetlavel.

Cet article a été créé en partenariat avec:

Bureau des transports du district de Shikoku

Association des visiteurs et congrès de Kochi

Association du tourisme de préfecture de Kagawa

Ville de Miyoshi