Voir et détruire le dochampagne à Reims

Elmo

2020-08-13

TournéesDes maisons de champagne Reims et des grottes doivent généralement être pré-réservées, mais en été, cela peut valoir la peine de se présenter au cas de la chance. Ceux de la partie sud de la ville près de l'Abbaye St-Remi ont tendance à avoir les caves les plus impressionnantes - certaines ont été sculptées dans des formations de la cathédrale des carrières Gallo - Roman utilisées pour construire la ville, bien avant l'invente du champagne.

Tourages de champagne à Reims

Ce n'est pas une liste complète de tous les Maisons de la ville, mais comprend les plus adaptés aux visiteurs. Notez que les caves peuvent être froides, donc cela vaut la peine de prendre une autre couche de vêtements. Toutes les visites sont disponibles en anglais et durent environ une heure, sauf indication contraire; Les prix typiques varient d'environ 10 à 20 €.

Lanson66 Rue de Courlancy (03 26 78 50 50). Vaut le voyage à travers la rivière parce que les visites approfondies vous emmènent dans l'usine et démontrent le processus mécanisé de la création de champagne. La plupart du temps, vous verrez les machines décortiser les bouteilles, ainsi que les étiqueter et les remplir en préparation de la deuxième fermentation. Fermé en août.

GHMMELTEL & CO17 rue des Créneaux, près de la basilique St-Remi (03 26 82 70 67). C'est une visite de bonne valeur avec une dégustation de trois champagnes ainsi qu'un spectacle de cinéma et a guidé la visite de l'ancien équipement.

Mousser34 Rue du Champ-de-Mars (03 26 49 59 70). Connue pour son label Cordon Rouge à trébuche rouge, le nom de Mumm's Unfrench-Sounding est l'héritage de ses fondateurs, des vignerons allemands de la vallée du Rhin qui ont établi l'entreprise en 1827. La visite guidée comprend un court métrage et se termine par un verre de Cordon Rouge, The Sweeter Cordon Vert, ou le sèche supplémentaire.

Pommery5 Place du Général-Gouraud (03 26 61 62 55). Le créateur des mignonnes bouteilles «pop» de la huitième taille a excavé des carrières romaines pour ses caves - elle prétend avoir été la première Maison à le faire. Prenez un train pour une partie de la tournée.

Ruinart4 Rue des Crayères (03 26 77 51 51). Le plus fantaisiste des producteurs de champagne, hébergé dans un manoir chic a été fondé en 1729. La tournée de 45 minutes est suivie d'une dégustation de deux cuvées de prestige.

Taittinger9 Place St-Niçaise (03 26 85 45 35). Commence par un spectacle de films avant une promenade guidée à travers les anciennes caves, dont certaines ont des griffonnages et des sculptures ajoutés par des travailleurs plus récents; Il y a aussi des statues de St Vincent et St Jean, Saints Patron respectivement de Vignerons et de CELAR HANDS.

Wive Clicquot-Ponsardin1 Place des Droits-de-l'Homme (03 26 89 53 90). En 1805, la veuve Mme Clicquot a non seulement repris les affaires de son mari - VeUve signifie «veuve» en français - mais l'a également léguée à son chef d'entreprise plutôt qu'à ses enfants. La Maison est l'une des moins pompeuses, et ses grottes certaines des plus spectaculaires, situées dans les anciennes carrières gallo-romaines.