Les 12 meilleurs restaurants de Birmingham, Angleterre

Miwa

La scène alimentaire de Birmingham s'est développée au cours des dernières années, avec des cuisines mondiales disponibles dans toute la ville anglaise. Alors que les plats britanniques traditionnels sont disponibles, en grande partie dans les pubs, Birmingham est devenu connu pour ses plats innovants et ses menus de dégustation créatifs, ainsi que dans les restaurants décontractés de la hanche comme Tiger Bites Pig. Que vous recherchiez un endroit haut de gamme pour une soirée spéciale ou tout simplement un bon déjeuner en déplacement, il y a quelque chose pour chaque goût. Voici les meilleurs restaurants de Birmingham, de l'Indien moderne à Opheem aux hamburgers dégoulinants de Meat Shack.

Purnell

Avec l'aimable autorisation de Purnell

Adresse

55 Cornwall Street,Birmingham B3 2dh,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 212 9799

Le restaurant britannique du chef Glyn Purnell, Purnell's, est l'un des restaurants les plus célèbres de Birmingham, grâce en partie à son étoile Michelin. Le restaurant, situé dans un bâtiment victorien du centre-ville de Birmingham, a ouvert ses portes en 2007 et a depuis séduit Diner avec ses menus innovants pour le déjeuner et le dîner. Arrêtez-vous pour le déjeuner ou optez pour le menu de dégustation plus vaste le soir. C'est un peu une folie, mais Purnell est parfait pour les visiteurs de Birmingham célébrant une occasion spéciale ou simplement chercher un régal. Assurez-vous de réserver votre table à l'avance.

Tigre mord le cochon

Avec l'aimable autorisation de Tiger Bites Pig

Adresse

30 Church Street,Birmingham B3 2NP,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 7378 273919

Pour quelque chose de décontracté et amusant, prenez une table à Tiger Bites Pig, un restaurant basé sur la nourriture de rue d'Asie de l'Est. Le point discret, ouvert depuis 2018, est surtout connu pour son bao, et vous trouverez également une sélection de délicieux bols de riz. Il est convivial et idéal pour les voyageurs avec un budget. Le restaurant peut être trouvé à proximité du Birmingham Museum & Art Gallery et des Bullring, il est donc parfait pour un déjeuner rapide en déplacement tout en faisant du tourisme. Notez que Tiger Bites Pig est fermé le dimanche.

Adapté

Avec l'aimable autorisation d'Opheem

Adresse

65 rangée d'été,Birmingham B3 1JJ,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 201 3377

Offrez-vous les meilleurs plats indiens de Birmingham à Opheem, la création du chef Aktar Islam. L'ambiance est créative et innovante, avec les délicieuses offres plaquées comme des œuvres dans une galerie d'art. Le menu de dégustation saisonnier est mis à jour plusieurs fois tout au long de l'année et donne aux clients une option de cinq ou 10 cours (les options végétariennes ou pescatariennes sont disponibles avec un préavis avancé). Le restaurant est ouvert les jours et les heures limitées, alors assurez-vous de réserver votre table bien à l'avance.

La cabane de viande

Avec l'aimable autorisation de la cabane de viande

Adresse

17 rue Thorp,Birmingham B5 4AT,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 7756 913454

La nourriture de rue est le nom du jeu à la cabane de viande, qui sert des hamburgers à Birmingham depuis 2012. Situé dans le quartier chinois, le restaurant occasionnel est connu pour sa soi-disant "dégoulinement de bonté" (aka des hamburgers de cinq onces). Il y a beaucoup de hamburgers à choisir, y compris des variations de poulet et végétariennes, ainsi que des frites chargées et des «bombes de poulet», qui sont essentiellement des piqûres de poulet frit. C'est ce que vous voulez après une longue journée de promenade en ville. La cabane de viande prend des réservations, mais vous n'en avez pas nécessairement besoin pendant la semaine.

The Oyster Club

Avec l'aimable autorisation de The Oyster Club

Les fruits de mer sont au cœur du menu de l'Oyster Club. Le restaurant, du chef Adam Stokes, a une ambiance détendue, des convives accueillants pour un repas complet ou juste quelques huîtres avec un verre de vin. Il est ouvert pour le déjeuner, les repas pré-théâtre et le dîner, et les rendez-vous sont les bienvenus. Si les huîtres ne sont pas votre truc, le menu propose beaucoup d'autres excellents plats à choisir, y compris le risotto au homard, le sein de canard et un hamburger wagyu indulgent. Les plats végétariens sont limités (et végétaliens inexistants), c'est donc un bon choix pour ceux qui aiment le poisson et la viande.

Médecine

Gracieuseté de la médecine

Adresse

69a New Street,Birmingham B2 4DU,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 643 1188

La médecine est une partie de la boulangerie artisanale, une partie du café et une partie de la galerie. Il a plusieurs emplacements à Birmingham et un à Wolverhampton, et ce devrait être votre choix numéro un pour le brunch pendant la ville. Le menu change tout au long de la journée, avec le petit-déjeuner, le brunch et les offrandes de déjeuner. Recherchez la brioche de saucisse, servie sur un chignon maison, ainsi que des cafés très bien faits. Des articles de boulangerie sont également disponibles pour emporter, si vous êtes pressé.

Gaijin Sushi

Avec l'aimable autorisation de Gaijin Sushi

Adresse

78 Bristol Street,Birmingham B5 7AH,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 448 4250

Bien qu'il puisse sembler improbable que vous trouviez de grands sushis à Birmingham, Gaijin Sushi défie toute notion préconçue sur la ville de Midlands. Gaijin Sushi, qui a ouvert ses portes en 2018, utilise des ingrédients frais du monde entier pour faire ses rouleaux de sushis, sashimi et tempura. Optez pour une surprise avec l'un des menus Omakase, ou commandez simplement un de tout. Il existe également une solide sélection de saké, ainsi que du vin et de la bière.

Cuisine Harborne

Gracieuseté de Harborne Kitchen

Adresse

175-177 High Street,Harborne,Birmingham B17 9QE,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 439 9150

Voyagez au sud-ouest du centre-ville de Birmingham jusqu'à Harborne High Street, où les mangeurs exigeants s'installeront pour le déjeuner ou le dîner à Harborne Kitchen. C'est un restaurant de quartier qui nécessite un peu de voyage de la traînée principale, mais les plats contemporains valent le voyage. Le menu se présente sous plusieurs formes, avec des options pour le déjeuner et le dîner. Optez pour le menu de dégustation plus longue pour profiter de l'expérience complète, qui est tout au sujet des ingrédients britanniques. Il y a aussi un accord de vins en option, pour ceux qui boivent, ainsi que des menus végétariens et pescatariens. C'est celui où vous voudrez faire une réservation.

Restaurant d'Adam

Gracieuseté du restaurant Adam

Adresse

New Oxford House,16 rue Waterloo,Birmingham B2 5UG,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 643 3745

Du côté le plus haut de gamme, le restaurant Adam accueille les clients pour le déjeuner et le dîner. Le restaurant est un avant-poste sœur du Oyster Club, avec un menu saisonnier disponible en option à trois plats ou comme menu de dégustation. Le chef-chef Keiron Stevens se concentre sur les ingrédients et les plats britanniques, avec une approche moderne. Il existe également une vaste carte des vins, idéale pour un palais exigeant. Assurez-vous de réserver une table avant votre visite.

La vieille couronne

Avec l'aimable autorisation de l'ancienne couronne

Adresse

188 High Street,Dériver,Birmingham B12 0LD,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 248 1368

L'ancienne couronne est le plus ancien bâtiment laïque de Birmingham, existant depuis 1368. Cela signifie que les visiteurs vont rentrer dans l'histoire lorsqu'ils prendront le dîner ou une pinte ici. C'est un endroit communautaire, trouvé à l'extérieur du centre-ville de Digbeth, et c'est une expérience vraiment cool de voir ses vieilles poutres en bois et ses murs de briques. Le service alimentaire est actuellement géré par BOP, qui a une flair du Moyen-Orient. Le menu comprend des brochettes et des bols, ainsi qu'un hamburger de dynamite. C'est aussi amical pour les végétariens. Les tables intérieures et extérieures peuvent être réservées à l'avance en ligne, ce qui est recommandé le week-end.

Le désert

Avec l'aimable autorisation du désert

Adresse

27 Warstone Lane,Birmingham B18 6JQ,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 233 9425

Le désert se présente comme «Rock and Roll Dining», ce qui signifie essentiellement que c'est cool, innovant et une vraie folie. Le restaurant est dirigé par le menu, avec deux menus de déjeuner et deux menus pour le dîner. Les plats sont trompeusement simples, tout comme les délicieux cocktails. Le chef-chef Marius Gedminas n'a pas peur de prendre des risques, et c'est certainement le restaurant pour vous si vous aimez essayer de nouvelles prises de vue intéressantes des aliments traditionnels.

Restaurant terrestre

Avec l'aimable autorisation de Land Restaurant

Adresse

30 Great Western Arcade,Birmingham B2 5hu,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 121 236 2313

Trouvé dans Great Western Arcade de Birmingham, Land Restaurant est un endroit axé sur la plante qui vise à présenter les meilleurs produits du monde entier. C'est relativement nouveau, datant de 2019, et c'est la cuisine végétalienne pour tous les types de mangeurs. Optez pour le menu du chef, qui présente tous leurs meilleurs plats. Les réservations sont disponibles par téléphone, mais notez que toutes les réservations doivent être prépayées et ne sont pas remboursables.