Les 15 meilleurs restaurants de Séville

Le coin

Fondée en 1670, El Rinconcillo détient le titre distinct du plus ancien bar de Séville. Le dîner ici est une promenade à travers l'histoire, littéralement comme les carreaux du 17ème siècle. Les vieilles bouteilles de vin tapissent les étagères et les éléments du décor reviennent à l'histoire du restaurant en tant qu'épicerie.

La taverne est au rez-de-chaussée, où vous pouvez siroter sur Vermouth et une collation sur des tapas, tandis que le deuxième étage dispose d'un restaurant assis avec un menu séparé. Lorsque vous dînez au premier étage, votre commande est écrite par le barman avec de la craie sur le bar en acajou. Après avoir réglé votre facture, la craie est essuyée, comme cela a été fait pendant des siècles.

Espace slave

Situé dans le quartier de San Lorenzo, Eslava est un lieu de quartier est connu pour les tapas primées modernes. Bien qu'il y ait à la fois un restaurant et un bar à tapas, vous trouverez plus facile de trouver un siège de dernière minute au bar. Si vous dînez seul, vous pouvez également accrocher une place le long d'un rebord où vous pouvez profiter de vos tapas tout en vous tenant. Les plats hors concours comprennent un œuf à cuisson lente servis sur une purée de champignons, des côtes de porc dans un glaçage au miel et au romarin, et "un cigare pour le frappe" (une combinaison de seiche, de béchamel, d'algues et d'encre de calmar). Si vous voulez dîner à une table, rendez-vous au restaurant tôt le soir.

Bodega dos de mayo

Dans le quartier calme de San Lorenzo, Bodega Dos de Mayo propose des tapas traditionnelles et un menu andalou. Avec une vaste carte des vins et des sièges en plein air, il se trouve à quelques pas du centre-ville et est un choix parfait pour un repas bon marché au large des sentiers battus. Certains plats inclus incluent des coquinas (coques) dans une sauce à l'ail et du vin blanc, et les bouchons de flamqués (rouleaux de porc frits) sont des favoris des aliments réconfortants croustillants.

Ruperto Casa Bar

Situé sur la rivière dans le quartier Triana Casa Ruperto est un endroit local parfait pour les repas bon marché où vous pouvez obtenir un verre de vin et un sandwich à la longe de porc pour moins de cinq euros. Ouvert depuis les années 1970, le menu du bar s'écarte des offres de tapas typiques de la meilleure façon. Il y a 14 articles à choisir, mais le début du menu est sans doute sa meilleure offre: la caille primée, qui est marinée et frite et servie avec du pain croustillant. Il est préférable de les manger à la main et de bien s'associer avec un petit verre de vin Tinto). Les sièges intérieurs sont également disponibles avec de nombreuses tables extérieures.

Barade

Si vous êtes intéressé à profiter d'un petit-déjeuner espagnol, Bar Granado est l'endroit pour vous. Situé juste derrière El Corte Inglés de Plaza del Duque, cet endroit local a un menu de tapas traditionnel, mais le petit déjeuner est là où il est. Le petit déjeuner se compose d'un tostada (sandwich) garni de jambon iberico garni de tomate et d'un filet d'huile d'olive poivrée nichée entre deux morceaux de pain croustillant. Vous obtiendrez également du jus d'orange et du café pour compléter le repas de moins de 6 euros. Il y a des sièges intérieurs, mais nous vous recommandons de saisir une table à l'extérieur. Parfait pour les gens qui regardent, vous serez très probablement assis à côté des gens qui y dînent depuis des décennies.

Poulet de Sandra

Après avoir visité l'Iglesia de San Martin, El Gallinero de Sandra est une excellente option de dîner, surtout si vous voulez explorer la cuisine espagnole au-delà des tapas. Situés dans une ruelle près d'Alameda de Hércules, les œufs frisés par le pays sont le plat incontournable ici avec de nombreuses options imaginatives au menu. Le décor ludique sur le thème des poules vaut également un œil.

La fleur de Toranzo

Situé près de Plaza Nuvela, vous saurez que vous avez trouvé ce restaurant lorsque vous voyez les Azulejos (tuiles peintes) d'oranges de Séville contre le mur arrière. La Flor de Toranzo est un endroit pour une boîte rapide de bière et une collation, parfaite pour un bar à tapas. Le menu est petit, spécialisé dans Montadito (petits sandwichs), avec des combinaisons créatives qui ont frappé la place. Des paires telles qu'un filet épicé avec FOIS Gras, un filet avec du sherry de pomme ou le lait condensé et le Montadito d'anchois peuvent sembler être des combinaisons improbables, mais le goût parle de lui-même!

Vega 10

Situé à Triana, de nombreux visiteurs tombent sur Vega 10 par chance, mais Sevillanos savent que cet endroit est connu pour les tapas inventives et les options végétariennes. Bien que Vega 10 ne soit pas exclusivement végétarien, il existe de nombreuses options à base de plantes et un menu flexible qui peut répondre à d'autres restrictions alimentaires. Le risotto du chou-fleur est fortement recommandé et le tartare de saumon et de mangue est l'antidote parfait pour une soirée chaude à Séville.

Le hameau

Discrément situé dans le coin de la Plaza de la Encarnación, El Caserío est l'un de ces endroits cachés à la vue. Servant des tapas typiques et de la cuisine andalousie, cet endroit merveilleux (uniquement ouvert pour le déjeuner) offre une atmosphère conviviale où vous pouvez profiter de la bonne nourriture, des gens sympas et beaucoup de boissons. Avec seulement huit tables disponibles, il est préférable de mettre votre nom pour la table et de prendre une boisson et d'attendre. Les options remarquables comprennent le ragoût quotidien, le foie de poulet et le hake.

L'ancien abber de San Lorenzo

La Antigua Abacería de San Lorenzo est située dans une vieille maison qui remonte au XVIIe siècle. Ce restaurant toute la journée empêche et célèbre la tradition de l'Abacería Combining Tapas Bar, Deli et Retail Store. Le restaurant confortable restauré propose une liste impressionnante de vins locaux, dont Sherry a fait une courte distance dans la région de Jerez. La plupart des plats sont conçus pour le partage, avec certaines options de tapas disponibles. L'endroit est connu pour être assez emballé rapidement le soir, il est donc préférable de s'arrêter tôt pour obtenir une table.

Colonnes Las Santa Cruz Bodega

Les colonnes Las Bodega Santa Cruz (connues localement sous le nom de colonnes Las) sont connues comme un endroit pour manger à moindre coût et bien manger. Situé dans le Barrio Santa Cruz, ou dans le quartier juif, ce point de tapas traditionnel propose des assiettes à moins de 3 euros chacun, ce qui facilite le remplissage sans dépenser beaucoup. Le menu propose des tapas, des fritos (plats frits) ou des montaditos. Obtenez le fromage de chèvre frite ou les croquetas avec une boîte de bière avant de vous diriger vers votre prochain spot de tapas.

récipient

Contenedor est un restaurant de restauration lente animée située à un pâté de maisons de l'Alameda de Hercules. Le petit restaurant a un charme à l'ancienne avec des touches contemporaines: un service chaleureux et accueillant, une décoration dépareillée kitsch et l'art du propriétaire Ricardo sur les murs. L'accent mis sur Slow Food, alias la cuisine de la ferme à la table, est une force motrice derrière le menu, qui change quotidiennement. Les plats voici des portions de cours principales, alors apportez votre appétit. Essayez le riz croustillant renommé avec du canard confit et de la sauce aux champignons ou l'une de leurs salades de spécialité.

Tarte à bodeguita blanche

Si vous êtes un fan des fruits de mer, Blanco Cerillo est l'endroit pour vous. Le petit endroit de contre-service sans fioritures est caché dans une rue latérale au large de Calle Tetuán, l'une des rues commerçantes les plus populaires de la ville. Bodeguita Blanco Cerillo est connu pour ses boquerones croustillants en adobo (anchois marinés et frits). Allez-y tôt pour prendre une table et profiter d'un verre de bière locale (Cruzecampo est la bière blonde), un côté de haricots lupins et quelques ordres de tapas frites comme morsure de pré-shopping ou une pause dans le tourisme.

Maison Moreno

Casa Moreno est une autre Abacería aimée par Sevillanos pour son secret le mieux gardé aux habitants. Si vous revenez bien au-delà des dispositions empilées de manière précaire et que vous trouverez une longue barre étroite que vous ne voudrez pas partager avec vos amis. Les options alimentaires sont simples à Casa Moreno, qui sont fabriquées par ce qui est offert en magasin, mais une sélection de Montaditos et de petites piqûres avec leur vaste liste de vins par le verre. Prenez quelques tapas telles que les anchois et les cabrales du fromage bleu, un verre de vin et profitez.

Le chalá

La Chalá est une soirée amusante, offrant un menu inspiré de la cuisine latine-ibibienne-asiatique. Le bar coloré et le décor amusant font un cadre amusant, mais la terrasse spacieuse a plus de sièges que à l'intérieur du restaurant. La Chalá est connue pour ses délicieuses tapas et ses bons moments - sans mentionner leur brunch le week-end. Attendez-vous à des interprétations modernes de classiques tels que l'Arepa Franklin (avec l'avocat) ou le célèbre rouleau serranito, à base de porc rôti assaisonné de sherry, de fromage et de poivrons pimiento.