Dîner sur la plage de Jimbaran, Bali

La scène de la restauration de la ville deJimbarandansBaline ressemble en rien à la foule de restauration de fantaisie que vous trouverez plus proche de Kuta ouUbud. Au lieu de vous asseoir dans des espaces de restauration intimement éclairés, vous vous asseyerez sur des tables à droite sur le sable, à l'air libre, à côté de la mer.

Votre dîner sera simple mais très balinais: fruits de mer, marinés et épicés selonLes traditions culinaires de l'île, et grillé sur les balles de noix de coco brûlantes.

Vous dînerez au milieu de l'un des réglages de restauration les plus romantiques de Bali: assis sur la plage avec le son du surf murmurant en l'air, votre repas illuminé par des bougies et le clair de lune,Penjoragitant dans le vent.

Les choix de restauration de la baie de Jimbaran

Jimbaran est une petite ville située à environ trois kilomètres au sud de l'aéroport de Bali, à proximité de la route menant dePura Luhur Uluwatu, une quinzaine de minutes en voiture du temple. Jimbaran est situé dansle sud de Bali; Pour en savoir plus sur la zone générale, lisez notreIntroduction à South Bali, ou lisez10 choses à faire autour de South Bali.

La ville partage son nom avec la baie face à l'ouest, se dirigeant vers le nord au sud; La doublure de la baie de Jimbaran estL'un des meilleurs de Bali, son beau sable blanc un plaisir absolu de marcher. L'emplacement de la plage en fait un épilogue évident pour toute visite des performances de Kecak au temple de la folie.

Environ quarante à cinquante restaurants de fruits de mer à un prix variable et à la qualité de la rive. Les restaurants se situent dans deux zones générales, la partie nord connue pour sa nourriture rustique mais bon marché, la partie sud connue pour une expérience plus pittoresque mais tout aussi chère.

Plage de KedongananSur la section nord de la baie de Jimbaran propose un groupe de restaurants profitant pleinement de leur proximité avec le marché aux poissons de la ville de Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan,Google cartes).

Au sud parPlage de MuayaLe long de Four Seasons Road, un autre groupe de cafés en bord de mer - ce sont parmi les restaurants en bord de plage les plus populaires pour la foule touristique, car la plage de Muaya abrite également certaines des stations plus classiques de la région.

Fish grillé grillé au Tegna Cafe, Jimbaran. Mike Aquino

Que commander à Jimbaran Bay

Café MenegaAu Muaya Beach Cluster se trouve l'un des places de restauration en bord de mer les plus populaires de Jimbaran. Menega a bénéficié d'un beau bouche à oreille au fil des ans - c'est succulentgril(Poisson grillé) complète bien l'emplacement pittoresque, avec des falaises visibles à fond, les résidences scintillantes avec une lumière lointaine.

La sélection de Menega diffère très peu des menus de toutes les autres dizaines de gains de restauration en bord de mer de haut en bas de la baie de Jimbaran. Où que vous alliez le long de la plage, vous trouverez des fruits de mer grillés servis avec du riz: un repas copieux sans fioritures que vous pouvez même manger avec vos mains. Les préparations individuelles comprennent:

  • Poisson au four:Poissons grillés, assaisonnés et grillés. Les restaurants utilisent le vivaneau ou le mérou - de gros poissons qui sont papillons et débonnés, rôtis sur des coques de noix de coco en feu, et servis avecSambal Belacan, ou sauce épicée.
  • Sque de Sate:calmar, coupé en coulisses, embrochée sur des bâtons de bambou et grillé.
  • Coquilles de bacar:Courbe grillée, rôtie dans sa coquille et servie avec une sauce spéciale.
  • Crevette:De grandes crevettes rôties sur un feu, une coquille et tout, et servie avec du riz
  • Homard:Disponible dans des restaurants sélectionnés, généralement l'un des articles les plus chers du menu

Vous pouvez commander votre nourriture dans le menu ou faire votre choix dans les réservoirs remplis de poisson vivant, de crabe et de crevettes. Même s'il ne provient pas du réservoir, vous pouvez être sûr que votre nourriture est extrêmement fraîche, car Jimbaran est un centre de pêche, et la nourriture que vous êtes servie est très susceptible de provenir des prises de la journée.

Avec le riz, vous serez servi avec des légumes cuits à la vapeur et une gamme de sauces pour votre nourriture -sambal,sauce soja douce(Sauce de soja sucrée) et une salsa à base d'oignon. Complétez votre repas avec des boissons - unÉtoile de la bièreest bon, tout comme une noix de coco fraîche avec une paille coincée, pour que vous sirotez l'eau de noix de coco - et vous êtes prêt pour une expérience culinaire balinaise unique.

Budging dining cecinon. La nourriture ici à Jimbaran peut être assez chère, en particulier pour les restaurants haut de gamme à Muaya Beach. Les prix des fruits de mer sont calculés par kilogramme: attendez-vous à dépenser environ 100 000 IDR (environ 7 $ US) pour un kilo de mérou grillé, 130 000 IDR (9,15 $ US) pour le vivaneau rouge, 250 000 IDR (17,60 $ US) pour les crevettes, 650 000 IDR (46 $ US) pour le lobs vivant)

Pour le conseil:Demandez des menus définis pour des groupes ou des couples, ce qui peut vous permettre d'échantillonner plus de nourriture pour relativement moins.

Bondage pendant le dîner au Gekko Boss Cafe, Jimbaran, Bali. Mike Aquino

Une courte liste de restaurants de Kedonganan, Jimbaran

Si vous vous dirigez vers la partie nord de Jimbaran, essayez l'un de ces restaurants le long du bord de mer pour votre prochain dîner romantique.

Une courte liste de Muaya Beach, Jimbaran Restaurants

Si vous vous dirigez vers la partie sud de Jimbaran, ces expériences en plein air devraient s'adapter au projet de loi.