10 de nos boissons irlandaises préférées

Miwa

Aller jusqu'à l'île Emerald et entrer dans un pub irlandais uniquement pour commander une lumière de bourgeon ne semble guère en vaut la peine. La culture des pubs est une partie importante de la vie en Irlande, et oui, il y a beaucoup de boissons irlandaises consommées entre la musique live et les plaisanteries amusantes. Nous recommandons les dix boissons suivantes la prochaine fois que vous vous retrouvez en Irlande, ou même dans votre pub irlandais préféré, ou en organisant votre prochaine fête de la Saint-Patrick. De la vénérable Guinness à la bière artisanale et au délicieux cidre, le choix des meilleures boissons irlandaises est la vôtre.

Whisky - L'eau de la vie

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Dérivé des Irlandaiswhisky(ce qui signifie "Water of Life") et normalement écrit avec un "E", le whisky irlandais a été distillé pour la première fois par des moines il y a environ mille ans. Il n'était à l'origine utilisé que pour des raisons médicinales, car il était censé restaurer la santé. Aujourd'hui, le whisky irlandais est populaire à la fois en soignant (droit et non mélangé) ou dans des boissons mixtes irlandaises, bien que les puristes insistent sur une goutte d'eau uniquement, voire pas du tout. Plusieurs marques bien connues de whisky irlandais sont disponibles, les plus populaires étant les vieux Bushmills deAntrim du comté, Tullamore Dew, Power's, Paddy's etDublinest le favori,Jameson. Les whiskies sont disponibles sous forme mélangée ou sous forme de produits purs de grains et de malt simples, ce dernier est souvent un peu plus cher. Les touristes devraient prendre note que les impôts élevés rendent le whisky irlandais en fait plus cher en Irlande que dans de nombreux autres pays, donc acheter un whisky facilement disponible en dehors de l'Irlande pourrait ne pas en valoir le coût.

Guinness - une pinte de plaine

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En 1759, Arthur Guinness a loué la brasserie St. James Gate à Dublin et peu de temps après, a commencé à brasser le populaire "Porter" de Londres. Lui et sa famille n'ont jamais regardé en arrière et le portier ou "Stout" est maintenant synonyme du nom de famille. La boisson irlandaise bien-aimée est disponible à peu près partout et a même été donnée à de nouvelles mères dans les hôpitaux de Dublin. Il n'est plus considéré comme un supplément de santé, mais Guinness est toujours la bière irlandaise par excellence. Certains le considèrent comme un goût acquis, mais les citoyens irlandais vous diront que la bière est une boisson entièrement différente en dehors de l'île émeraude parce qu'elle "ne voyage pas bien". Cela dit, le Guinness Storehouse est la meilleure attraction touristique de Dublin et un endroit idéal pour jeter un œil sur la ville depuis le bar Gravity (une pinte est incluse dans vos frais d'entrée).

Autres bières - une variété plus large

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Les Irlandais aiment leurs bières. Chaque pub servira une grande variété sur le projet ou dans les bouteilles. Les bières irlandaises populaires sont la Stout, Kilkenny et Smithwick de Murphy. Les «bières blondes» anglaises et écossaises sont préférées par le buveur moins exigeant à la hâte. Les marques populaires à l'étranger incluent The Australian Foster's, The omniprésente Bud Light, Mexican Sol et une variété de bières blondes hollandaises et allemandes. Et toute licence (magasin d'alcool) fournira des marques d'Europe de l'Est, indiennes, chinoises et japonaises. De plus, les bières artisanales ont un grand impact sur l'Irlande, les nouvelles brasseries jaillissant partout. Les produits des produits de Boyne Brewhouse et de Jack Cody sont particulièrement recommandés.

Cidre - Une boisson fraîche en été, chaude en hiver

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Brewed à partir de pommes (et les vergers d'Armagh sont célèbres pour leurs produits savoureux), cette boisson alcoolisée est devenue une boisson irlandaise très populaire ces dernières années qui est consommée par la pinte comme des bières. Il a souvent une teneur en alcool plus élevée, ce qui le rend plus "efficace" que la plupart des bières tout en étant glacé comme une boisson rafraîchissante. Le cidre irlandais le plus populaire est Bulmer, nommé (pour des raisons de marque) Magner dansIrlande du Nord. En hiver, un cidre chaud et épicé est également un ramassage populaire après avoir souffert du froid.

Liquor à la crème - pas seulement une "boisson fille"

Outre la crème irlandaise bien connue de Bailey, plusieurs liqueurs similaires sont disponibles et des boissons populaires en Irlande. Bien que les ingrédients soient fondamentalement les mêmes, leurs proportions varient, tout comme le goût de ces liqueurs. Normalement ivre modérément cool, ils sont également disponibles sur la glace ou comme une photo dans le café noir. C'est aussi un ingrédient dans la "voiture de voiture irlandaise", une boisson que seuls les garçons frat désemparés commandent dans un pub irlandais.

Mead - traditionnel, mais rare

Mead est une boisson irlandaise traditionnelle depuis les raids Viking et a fait un retour au cours des dernières années en tant que boisson alternative quelque part entre les bières et les liqueurs. Combinant la douceur du miel avec la morsure d'alcool, les hydromels sont des boissons populaires après le dîner. La variété peut être déroutante; Certains hydromels sont similaires au vin ou à la bière, tandis que d'autres sont des liqueurs moyennes.

Poitin - Maintenant également disponible en "légal"

Cette boisson très irlandaise est essentiellement le lune et peut être décrite comme un esprit soigné distillé de tout ce qui était à portée de main. Plus précisément, le mot fait référence à un esprit fort (à égalité avec l'allemandschnapps) fait de pommes de terre. Il a été produit depuis des siècles à Moonshine Stills de haut en bas du pays par des brasseurs domestiques espérant éviter la forte taxe d'alcool de l'Irlande. Aujourd'huiPoitín(oupot) peut être acheté légalement et avec moins de risques pour la santé associés dans la plupart des licences hors licence.

Café irlandais - ça va te réchauffer

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L'histoire folklorique veut que cette boisson mélangée irlandaise ait été inventée peu de temps après la Seconde Guerre mondiale par un Barman irlandais entreprenant comme moyen de relancer les esprits en signalant des passagers aériens transatlantiques. Il combine un bon coup de whisky irlandais, cuit à la vapeur de café noir chaud et fort, garni de double crème épaisse versée sur le dos d'une cuillère. Un café irlandais est un excellent réparateur après quelques kilomètres de marche vigoureuse sur une plage balayée par le vent.

Vin - Règle des importations (raisonnablement)

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Malgré que l'Irlande ne se vante que quelques vignobles (il n'a tout simplement pas le bon climat pour les raisins), le vin est devenu une boisson populaire, en particulier avec les repas ou les occasions sociales. Il est également assez cher, les vins les plus abordables étant presque constamment à l'échelle inférieure du spectre concernant la qualité et le goût. Il n'y a pas beaucoup d'expériences de vin exceptionnelles disponibles en Irlande, bien que la qualité des listes de vins s'améliorera peut-être à mesure que le public en apprend davantage sur la boisson elles-mêmes.

Alcopops - Le choix de l'adolescent

Les alcopops sont le fléau de la société irlandaise et extrêmement populaire auprès de la jeune foule. Fondamentalement, une concoction d'eau, de sucre, de couleur alimentaire, de jus et d'alcool fort. Ils sont disponibles dans de nombreuses couleurs et garantis pour accélérer l'intoxication en masquant la teneur en alcool assez élevée. Ils garantissent souvent un mal de tête de fractionnement le lendemain matin. Mieux vaut éviter à moins que vous ne vouliez une tache de consommation irlandaise sérieuse "à la mode".