Marché de jean-talon

Sans doute le plus grand marché public d'Amérique du Nord avec des vendeurs culminant dans la gamme 300 Venés des mois les plus chauds de Montréal, Marché Jean-Talon est tout simplement remarquable, mon préféré des marchés publics de Montréal, un phénomène gastronomique où les cauliflowers oranges, les carrosseaux violets, les sels noirs et les laitiers bruts contestent contre les wafts de Merguez grillé et de Wild Boar pour le ménager. Et l'appétit. Envie d'une aubergine blanche? Avez-vous déjà essayé une prune de pastèque mouchetée? La sélection de produits souvent cultivée localement estremarquable. Et une poignée de stands assurez-vous de le savoir, en toute confiance en disposant des échantillons gratuits et fraîchement coupés de leurs périssables afin que vous puissiez le goûter par vous-même.

Vin et esprits, assortiments d'herbes et de fleurs fraîches, d'épices et d'huiles rares, de viandes et de poissons marinés, de truffes, de noix de cajou de la taille des pouces, des pâtisseries du Moyen-Orient, des poivrons fantômes, des œufs biologiques en plein air, des tacos, des samosas, des crèpes, des calamari frits, des foie gras, des champignons rares, du maïs sur le cobage ...

Et si vous repérez des moutons de feta avec une feuille de baie giflée dessus? Pensez à moi. Cette feta est là-bas que j'ai jamais eu. Et si vous tombez sur des pépites de saumon fumé en érable avec une finition vitrée? Ils ne sont pas bon marché mais les achètent. J'ai vu des gourmets new-yorkais qui pensaient qu'ils avaient tout goûté hurlant avec un délice orgasmique mordant ces bébés. Et si vous avez une dent sucrée, voyez si vous pouvez marquer un vin de miel produit localement infusé de pétales de rose. Faites correspondre cela avec un fromage pointu et noisette, une haricot ou une salade germée, un pain de noix et des baies fraîches et vous avez un pique-nique élégant à aller.

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Pour le conseil:Le marché de Jean-Talon estemballéLe week-end, parfois au point de submerger sensoriel. L'avantage est que les heures de pointe ont tendance à présenter les démos les plus cuisinées, les échantillons gratuits et les dégustations gratuites. Mais si vous avez vraiment le cœur d'explorer tous les coins et recoins du marché sans se sentir rassemblé, soit se présenter avant 11 heures le week-end ou à tout moment pendant la semaine. Le rythme à ces moments ne se sent pas aussi mouvementé, ce qui facilite la mise en place de conversations avec des gardiens de magasins, des vendeurs et des producteurs pour apprendre quelques astuces du commerce gastronomique. Notez également que Marché Jean-Talon a plus de fruits et de vendeurs de légumes en été et en automne depuis que le marché étend son espace intérieur pour inclure des stands en plein air surmontés d'hautes.

 

Les heures d'ouverture du marché de Jean-Talon

Marché Jean-Talon is open Monday to Wednesday from 7 am to 6 pm, Thursday and Friday from 7 am to 8 pm and Saturday from 7 am to 6 pm and Sunday from 7 am to 5 pm The Jean-Talon Market tends to stay open on statutory holidays with the notable exceptions ofNoël et jour de l'année. Notez que les heures sont susceptibles de changer sans préavis.

 

Arriver au marché de Jean-Talon: transport en commun et parking

Je préfère atteindre le marché à pied ou en transport en commun (par voie de métro Jean-Talon ou de Metro de Castelnau), mais si vous êtes en voiture, notez que le stationnement gratuit pendant les heures de pointe n'est pas facile à trouver. Rendez-vous plutôt en rond pendant 10 ou 20 minutes, considérez le parking souterrain de Marche Jean-Talon. Les tarifs sont raisonnables, les mêmes que moins que moins que le parking de rue à Montréal.

Informations de contact sur le marché de Jean-Talon

7070 avenue Henri-Julien
Montréal (Québec) H2S 3S3CARTE
Tél: (514) 277-1588 ou (514) 937-7754

Marché de Jean-Talon sur les photos

Marché de Jean-Talon sur les photos

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