Une semaine parfaite à Cuba

Premier jour

Après avoir atterri à La Havane, trouvez votre chemin vers le Café Bohemia dans le Vieja Plaza Vieja de Old Havana pour un déjeuner léger. Le café est un hommage au journaliste cubain Ricardo Saenz, le père du propriétaire et ancien rédacteur en chef de Bohême, le magazine crédité d'avoir dirigé un mouvement à la chronique de la culture cubaine. Il a une cour intérieure et un coin salon extérieur à Plaza Vieja, deux lieux idéaux pour les gens qui regardent et sirotant un café con leche.

Après le petit déjeuner, explorez ce quartier du patrimoine mondial de l'UNESCO rempli de rues pavées sinueuses, d'églises perfect et de joyaux architecturaux qui ont connu de meilleurs jours. Embauchez une voiture classique pour une visite de la ville et ressentez le vent dans vos cheveux pendant que vous conduisez par des sites, notamment le Havana Capitol, l'hôtel Nacional de Cuba et la Plaza de la Revolución, une place publique qui a accueilli des rassemblements politiques et des dignitaires étrangers au fil des ans.

Donnez un long déjeuner paresseux à Azucar Lounge de retour à Plaza Vieja et offrez-vous un daiquiri gelé géant. Ensuite, faites un petit shopping de souvenirs dans le quartier et dirigez-vous vers un cours de salsa. Vous voudrez réserver votre cours à l'avance grâce à Airbnb Experiences, l'outil le plus courant pour la planification des activités à La Havane.

Après une heure et demie d'environ l'apprentissage des tenants et aboutissants de la salsa cubaine d'un instructeur local, rendez-vous au Jazz Cafe pour le dîner, les boissons et la musique live et un aperçu de la façon dont les résidents aisés de Cuba vivent.

Deuxième jour

Commencez votre deuxième journée avec le petit-déjeuner spécial à El Cuarto de Tula à Vedado pour le petit-déjeuner spécial. El Cuarto de Tula est l'un des rares cafés mignons dans ce quartier résidentiel à la mode. Son petit-déjeuner spécial est livré avec des œufs, du pain grillé, des fruits frais, des crêpes, du jus et du café.

Prenez votre temps à siroter votre café et votre jus. Ce restaurant est situé le long d'une rue principale et est un excellent endroit pour les gens qui regardent. Entrez le petit déjeuner tout en errant Vedado et en vous dirigeant vers Coppelia pour un sundae de crème glacée.

Coppelia, qui a ouvert ses portes en 1966, a été conçu pour ressembler à un vaisseau spatial massif ou à un OVNI. Initialement envisagé comme un glacier à égalité avec les meilleurs du monde, de nos jours, il ne transporte que quelques saveurs mais reste un favori local. Ne laissez pas une longue ligne vous dissuader. Cette glace - et l'expérience - vaut la peine d'attendre. Essayez la noix de coco si elle est disponible.

Remontez votre glace avec un court randonnée à l'hôtel Nacional de Cuba, un highfrise glamour art déco qui était un favori d'Al Capone et d'Hollywood du milieu du siècle. Déjeuner et un mojito sur le vaste patio de l'hôtel, puis se dirigez-vous vers le bord de la propriété la plus proche de l'eau.

C'est ici que vous trouverez un endroit le plus excitant de l'hôtel Nacional: un bunker de l'ère de la guerre froide qui a été transformé en musée intime, une ode au rôle de l'hôtel dans la crise des missiles cubains.

Explorez le bunker, puis marchez de l'hôtel au bar de Floridita pour l'un de ses célèbres daiquiris. Le bar est considéré comme le berceau de la boisson rafraîchissante et retrace son histoire à 1817. (C'était aussi un lieu de rencontre préféré d'Ernest Hemingway.)

Après les boissons, dirigez-vous vers Fábrica de Arte Cubano à Vedado. Fabrica est un espace artistique multimédia dans une usine de pétrole convertie qui redéfinit la scène nocturne de La Havane. Il a de nombreux bars, restaurants et une collation décontractée entre les expositions d'artistes locaux et les performances de musiciens et danseurs locaux. C'est l'endroit idéal pour danser toute la nuit et découvrir l'énergie de La Havane après la tombée de la nuit.

Troisième jour

Venturez-vous à l'extérieur de La Havane lors de votre troisième jour à Cuba en réservant une voiture à Vinales, à deux à trois heures à l'ouest de La Havane dans la province de Pinar del Rio de Cuba. Vous voudrez quitter La Havane après un petit-déjeuner rapide le matin pour vous donner le temps de vous installer dans votre Airbnb à Vinales et de faire de l'exploration.

Vinales est une ville que vous adorerez si vous êtes intéressé par le rhum, les cigares, les fermes de café et le miel. Il a développé une sorte de circuit touristique avec de nombreuses visites différentes qui visitent les plantations de tabac, les fermes de café et les bars de fortune où les visiteurs peuvent goûter au miel local et au rhum de goyave. Certaines visites incorporent l'équitation tandis que d'autres utilisent des taxis de calèche à cheval pour traverser les champs parfois boueux qui ont soutenu cette région pendant des décennies.

Dîner au restaurant El Cuajani, une expérience de ferme à table authentique qui est parmi les meilleurs endroits de Vinales pour manger. Après le dîner, dirigez-vous vers la rue commerciale principale de Vinales - il sera facile à trouver et fais un petit saut de bar. Faites un devoir de s'arrêter dans Jardin del Arte Sano pour une boisson après le dîner, un dessert et une musique live.

Ensuite, promenez-vous vers l'église au cœur de Vinales. Entrez au-delà des portes de l'église et dans le club extérieur à côté. Profitez des performances de danseurs cubains et dansez à l'extérieur sous une balle en miroir dans l'ombre d'une église de la vieille ville. C'est une expérience, contrairement à tout autre.

Quatrième jour

Passez la matinée à errer dans la ville de Vinales et à acheter des souvenirs sur les marchés de la rue de la ville et planifiez le déjeuner. Contactez Marta Y Lichy, qui gère le patch d'ananas Casa en particulier via Airbnb à Vinales. Marta pourra organiser le déjeuner au restaurant de la ferme à la table d'à côté. Ce sera probablement là que vous aurez l'un des meilleurs repas de votre séjour à Cuba. Les menus sont personnalisés pour s'adapter aux restrictions alimentaires. Les plats sont servis en famille et comprennent des salades et des légumes de la ferme ainsi que des viandes, des fruits de mer et des plantains fraîchement frits, principalement provenant de la petite ferme entourant la Casa en particulier.

Planifiez un retour vers La Havane après le déjeuner. Arrêtez-vous à La Havane pour le dîner à Ivan Chef Justo, l'un des meilleurs endroits pour essayer des plats cubains traditionnels comme Lechon Asado. Lechon Asado est un cochon de lait rôti qui a été cuit jusqu'à ce que la peau soit croustillante, et Ivan Chef Justo est un excellent lieu pour l'essayer. Tournez à nouveau la route après le dîner et dirigez-vous vers Varadero pour laisser vos soucis s'éloigner sur le fond des vagues roulant dans la plage.

Jour cinq

Réveillez-vous aux sons des vagues, prenez un long petit-déjeuner et café tranquille et mettez-vous à la plage. Varadero en a des kilomètres. Il a également de nombreuses stations balnéaires tout compris. Si le temps est beau, faites-en une journée pour vous éloigner de absolument tout et sentir le sable entre vos orteils. Planifiez une excursion de pêche profonde ou de plongée en apnée ou se recroqueviller dans une chaise de plage avec un livre.

Jour six

Certaines choses sont si bonnes; Vous devez le répéter. Une matinée à Varadero Beach peut être une de ces choses. Passez votre sixième jour à Cuba à vous détendre sur la plage avant de retourner à La Havane le soir.

L'eau ici est en bleu turquoise et les plages sont sablonneuses et blanches. C'est un endroit et une journée pour vérifier, se détendre et débrancher. Sirotez les mojitos à la plage.

Lorsque vous êtes de retour à La Havane, rendez-vous à El Biky pour un dernier dîner cubain épique. El Biky est l'un des restaurants les plus populaires de La Havane. Il sert des plats cubains traditionnels mais est surtout connu pour son menu international et sa sélection de fruits de mer. Le saumon fumé, les poivrons piquillo farcis de thon, de cocktail de crevettes et de carpaccio de poulpe sont parmi ses spécialités.

Septième jour

Lors de votre dernier jour à Cuba, faites un devoir d'apprendre quelque chose de nouveau. Après le petit déjeuner, rendez-vous au Museo de la Revolucion pour en savoir plus sur la révolution cubaine.

Promenez-vous dans le Paseo del Prado, apparaissant dans des galeries d'art intimes en cours de route. Faites un devoir de traverser le Gran Teatro Habana pour avoir une meilleure idée du riche tissu culturel de La Havane et de Cuba. Offrez-vous un verre de plus - un daiquiri ou un mojito - et peut-être un sandwich pressé avant de vous rendre à l'aéroport de La Havane.