13 photos qui montrent comment Pongal est célébré au Tamil Nadu

Miwa

Pongal est le festival le plus populaire de l'année au Tamil Nadu, car une grande partie de l'État s'appuie sur l'agriculture et le soleil est nécessaire pour une bonne croissance. Voir des photos de la façon dont le festival est célébré dans cette galerie de photos Pongal.

Qu'est-ce que Pongal?

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Pongal est un festival de récolte et de Thanksgiving. Le nom signifie «bouillir» ou «déborder», ce qui signifie l'abondance et la prospérité. Le festival se déroule à la mi-janvier chaque année et correspond à Makar Sankranti, qui marque le premier jour du voyage de retour du soleil à l'hémisphère nord. Bien qu'une récolte de janvier ne soit pas courante dans le monde occidental,Climat chaud et mousson de l'Indefournit deux saisons de croissance.

Soit le pongal klam

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Le premier jour du festival Pongal, les maisons sont nettoyées et unpiscineest dessiné sur le sol à l'aide de farine de riz nature et colorée. Ce n'est pas seulement joli et accueillant. Il définit également la zone sacrée où le plat pongal est préparé.

Le plat pongal

Images serezniy / getty

Le plat pongal est cuit le deuxième jour le plus important du festival Pongal, et les gens se réunissent pour se régaler. Il est fait de riz bouilli avec du lait etjagré(Sucre non raffiné) dans un pot en terre ou en acier. Les raisins secs et les noix de cajou peuvent également être ajoutés. C'est connu comme doux pongalou chakkarapongal.

Décorer le pot pongal

Préparation du curcuma. www.flickr.com utilisateurKara Newhouse.

Avant la cuisson, le pot pongal est décoré de racine de curcuma, qui est coupée et attachée autour de son bord.

Vendre du curcuma pour le Pongal Festival

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Le curcuma signifie une augmentation et un bien-être général. Les vendeurs peuvent être vus au Tamil Nadu vendant du curcuma spécialement pour le festival.

Vendre de la canne à sucre pour le Pongal Festival

Arun Sankar / AFP via Getty Images

Les vendeurs de rue vendent également de la canne à sucre, qui est faite comme une offrande à Surya le dieu solaire pendant le festival pongal. C'est la récolte d'une culture prédominante au Tamil Nadu.

Préparer le pot pongal

Préparation du pot pongal. www.flickr.com utilisateurKara Newhouse.

Dans la zone du Kolam, un feu est fait pour cuire le plat pongal. Le pot est installé en vue directe du soleil.

Femmes cuisinant pongal

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Dans les villages, le plat pongal est parfois cuit sur le terrain ouvert en groupe.

Mettez-le pongal

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Le point culminant de la cuisson du plat pongal est lorsque le lait se retrouve. Ce "débordement" signifie l'abondance, qui est le sens du festival pongal. Les gens crient "Pongalo Pongal".

Offrande pongale

Offrande pongale. www.flickr.com utilisateurKara Newhouse.

Une fois le plat pongal préparé, il est offert au Dieu du soleil. Après la prière, le plat est partagé avec la famille et les amis.

Mattu Pongal

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Les vaches et les taureaux prennent les projecteurs le troisième jour du festival de Pongal, appelé Mattu Pongal. Cette journée est dédiée à la décoration et à l'adoration des animaux de ferme qui sont utilisés pour effectuer des travaux dans les champs. Il est courant de les voir dans la rue, peint différentes couleurs et orné de ballons. L'atmosphère sur Mattu Pongal est optimiste et carnavale. Se diriger versle grand temple à Thanjavurvoir des vaches alignées par leurs propriétaires pour des bénédictions.

Jallikattu: un sport pongal traditionnel

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Jallikattu est un sport traditionnel d'association de taureaux qui fait généralement partie des célébrations le jour de Mattu Pongal. Cela implique un taureau libéré dans une foule de gens, qui tentent de saisir la bosse sur le dos du taureau et de le retenir le plus longtemps possible. Cependant, Jallikattu a provoqué la controverse ces dernières années, en raison de protestations contre la cruauté envers les animaux.

Poikkal kuthirai danse folklorique

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Poikkal Kuthirai est une forme de danse théâtrale traditionnelle du Tamil Nadu qui est généralement joué comme divertissement lors de festivals tels que Pongal et d'autres occasions spéciales. Connues sous le nom de "Dance de chevaux à pattes fausses", les artistes font des acrobaties à l'intérieur des chevaux en carton décorés. La danse aurait été introduite parMaratha Kings à Thanjavur.