Mis à jour le 7 novembre 2019

Alors que les stations de Las Vegas sur le Strip ont beaucoup de bonnes options pour les repas, la ville toujours en pleine croissance a de vrais joyaux culinaires à quelques minutes des lumières vives de la bande. Bien que vous soyez sûr de trouver une cuisine de classe mondiale directement sur le Strip de Las Vegas, s'aventurer un peu plus loin des sentiers battus est sûr de révéler de superbes trouvailles de nourriture. Des nouveaux restaurants américains à l'une des meilleures pizzas de Vegas, il y a beaucoup à découvrir en dehors des zones touristiques normales de la ville.

Sparrow et loup

Sparrow et Wolf Bone Marrow Dumpling.

Adresse

4480 Spring Mountain Rd # 100,Las Vegas,NV 89102,USA

Téléphone +1 702-790-2147

Le chef Brian Howard apporte sa cuisine inventive avec sa passion pour les détailsSparrow et loup, à quelques minutes de la bande de Chinatown. Un favori de la communauté culinaire de Las Vegas, lerestaurantravira le désir de tout visiteur pour une expérience exceptionnelle. Attendez-vous à des ingrédients locaux de Las VegasGraine urbaine. Inc, Charcuterie qui est parmi les meilleurs de Las Vegas, et un programme de cocktails qui impressionnera même les initiés de l'industrie.

Autre maman Las Vegas

Adresse

3655 S Durango DR # 6,Las Vegas,NV 89147,USA

Téléphone +1 702-463-8382

Situé dans un centre commercial à environ 15 minutes du Strip de Las Vegas, d'autres maman sont un restaurant de fruits de mer spécialisé dans les créations uniques. Le propriétaire et chef Dan Krohmer combine sa passion pour la bonne nourriture et son désir de respecter les ressources naturelles de l'environnement dans un restaurant qui se révèle des plats qui sont superbes pour le palais et confortables pour les conscients. Ce restaurant de fruits de mer met en évidence les connaissances et l'expérience approfondies du chef dans la cuisine japonaise. Le bar brut abrite des huîtres saisonnières, des sushis frais et du ceviche qui paralyse avec ses saveurs impressionnantes. L'happy hour est considéré comme l'un des meilleurs de la région, et le riz frit Kimchi est également fortement recommandé.

Pizza

Le Sicilien à Metro Pizza Las Vegas. Zeke Quezada

Adresse

1395 et Tropicana Ave,Las Vegas,NV 89119,USA

Téléphone +1 702-736-1955

Plus qu'une simple pizza typique, Metro Pizza est un incontournable de la scène gastronomique de Las Vegas datant de 1928. Maintenant disponible dans quatre endroits à Vegas et One à Henderson, Nevada, Metro Pizza s'appelle "America's Neighbour Pizzeria" et est connu pour ses pâtes fraîchement faites. Les calzones sont particulièrement populaires à Vegas et la pizza sicilienne a remporté plusieurs prix gastronomiques au fil des ans. Cependant, à peu près n'importe quelle pizza que vous commandez à Metro Pizza pourrait être décrite comme duveteuse, aérée, légère et remplie de saveur.

Premier district

Présentant des plats de fusion vietnamiens et asiatiques inventifs aux côtés de cocktails spécialisés, la cuisine et le bar du district One sont cachés dans un petit centre commercial sur South Jones Boulevard à Spring Valley, à quelques kilomètres de la bande. District One est spécialisé dans les préparations uniques de Pho, y compris le surf et le gazon, la queue de bœuf, le homard Tai Ribeye et le Maine entier - ainsi qu'une variété d'huîtres, de petites assiettes et d'autres plats de surf et de gazon préparés par le chef exécutif Khai Vu. Les favoris locaux comprennent le calmar entier grillé, les frites de queue de bœuf, les tacos de poisson-queue jaune, la salade de poulet GOI GA et la grande soupe d'os, un bouillon de pho préparé avec de la moelle osseuse.

Abriya Raku

Ouvert en 2008 à la Séoul Plaza de Las Vegas, Abriya Raku est un authentique restaurant japonais appartenant au chef exécutif Mitsuo Endo, qui a immigré aux États-Unis de Tokyo en 2001. Selon le site officiel, Abriya Raku signifie "le plaisir et l'authenticité de Charcoal Grill". Spécialisée dans les grillades à l'aide de charbon de bois "binchotan" en chêne importé du Japon, le chef Endo crée une variété de plats traditionnels en utilisant uniquement les ingrédients de la plus haute qualité. Les visiteurs recommandent le farine d'Omakase, le tofu Agedashi et le filet de bœuf Kobe avec Wasabi ainsi que toutes les options de sushi dans le menu étendu.

Écho et gréement

Avec des emplacements à Sacramento et le village de Tivoli de Las Vegas, Echo and Rig est un steakhouse avec une touche moderne. Créé par le chef et restaurateur Sam Marvin, Echo et Rig renvoyent les boutiques d'antan et présentent également un grand casier de viande à verre ouvert, des écrans verticaux et une zone de démonstration où les clients peuvent apprendre l'histoire et l'artisanat des bouchers. Les favoris du menu incluent le Butcher Blend Burger, le steak Spencer, le capuchon de la côte et le filet de filet à base de bœuf Wagyu nourri à l'herbe.

Sel de miel

Situé à environ 20 miles à l'ouest du Strip dans la communauté de Summerlin, Honey Salt est un nouveau restaurant américain spécialisé dans les desserts maison, les ingrédients de la ferme à la table et de la «nourriture pour nourrir votre âme». Propriétaire et exploité par les restaurants Elizabeth Blaue et Kim Canteenwalla, le sel de miel est devenu un favori de l'heure du déjeuner pour les habitants, en particulier pour les jus frais pressés et les desserts spécialisés comme le Brookie, un cookie de pépites de chocolat inspiré de Brooklyn mélangé avec un brownie fudge et recouvert de crème glacée au caramel salé. Les autres éléments du menu populaires incluent le sandwich au poulet babeurre Biloxi, la salade César d'Elizabeth et les boulettes de viande de Gramma Rosie.

Ferraro's Italian Restaurant and Wine Bar

Trouvé à quelques pâtés de maisons de Las Vegas Boulevard, Ferraro's propose certaines des meilleures plats italiens authentiques du sud-ouest. Ouvert en 1985 par Gino et Rosalba Ferraro, cet authentique restaurant a passé plus de 30 ans à perfectionner le métier traditionnel de la cuisine italienne en utilisant des recettes familiales du sud de l'Italie. Tous les fruits de mer ici sont certifiés Safe Harbour, le bœuf est entièrement naturel et les pâtes, le pain et les desserts sont tous fabriqués quotidiennement en interne. De plus, la vaste cave à vin chez Ferraro a été reconnue avec le prestigieux prix du viol et le «prix d'excellence» de Wine Spectator. Les faits saillants du menu incluent la spécialité de la maisonVeau braisé(tige de veau braisée dans une réduction du vin rouge et servie avec farro),Tripes de satrien(Doublure de l'estomac de boeuf en nid d'abeille lent avec une sauce tomate épicée) et leLapin de brasato(lapin braisé, polenta douce et champignons rôtis).

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