Salento, Italie: planifier votre voyage

Vous pourriez mieux connaître la péninsule de Salento comme "le talon de la botte d'Italie", mais après avoir visité, vous le saurez pour les plages de rêve, la nourriture de rue alléchante, la scène du vin en plein essor, l'histoire grecque ancienne et la maison traditionnelle de la ferme. Tandis que la zone côtière de la région sud dePouillesA été un favori pour les touristes de l'Italie depuis des décennies, il est toujours sous le radar pour la plupart des voyageurs internationaux, l'aidant à préserver son charme rustique. Même si vous devez vous rendre dans le coin le plus éloigné de l'Italie pour y arriver, vous ne regretterez pas de faire le voyage vers ce joyau émergent.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter: Étant donné que la plage est l'attraction principale de la péninsule, les chauds mois d'été sont le meilleur moment pour visiter lorsque le quotidien moyen varie de 80 à 90 degrés Fahrenheit. La plupart des Italiens ont lemois d'août hors travailEt essaimez-vous vers la région côtière, alors visitez en mai, juin ou septembre pour éviter les plus grandes foules.
• Langue: Alors que l'italien est la langue officielle à travers l'Italie, de nombreuses villes de la péninsule de Salento parlent des dialectes distincts les uns des autres, dont certains sont plus étroitement liés au grec qu'aux italien. En fait, la langue la plus courante de la région est le dialecte de Salentino de la langue sicilienne.Étant donné que le tourisme international n'est pas aussi répandu dans la région, vous pouvez avoir du mal à trouver des anglophones, même dans les zones touristiques. Malgré les différents dialectes, tout le monde comprend l'italien standard etApprendre quelques phrases cléspeut être utile.
• Devise: Comme pour le reste de l'Italie et la majeure partie de l'Europe, la monnaie utilisée est l'euro.Bien que la majorité des hôtels et des restaurants des villes acceptent les cartes de crédit, il est très possible que vous rencontrerez des endroits qui ne le font pas, en particulier dans les petites villes.
• Se déplacer: Si vous commencez dans la plus grande ville de Lecce, le moyen le plus rapide de se déplacer est de louer une voiture et de vous conduire. Cependant, il y a aussitrains régionauxreliant les villes dans toute la péninsule qui ne coûtent souvent que quelques dollars par voyage.
• Pourboire: Dans de nombreuses régions de la côte des salentin, des grottes caverneuses ont été taillées dans les falaises calcaires. Vous pouvez visiter certains des exemples les plus captivants de Santa Cesarea Terme et Otranto.

Des choses à faire

Si vous vous dirigez vers la péninsule de Salento, vous êtes probablementAller aux plages. À la pointe du talon d'Italie, c'est l'endroit où les eaux cristallines des mers ioniennes et adriatiques convergent, et les plages pittoresques sont exactement ce que vous attendez d'une escapade méditerranéenne. Mais la région a également une histoire qui étend les millénaires avec toutes sortes d'activités culturelles pour remplir votre voyage.

• Chaque ville balnéaire offre quelque chose de spécial unique, mais quelques vedettes incluent Porto Cesareo et Porto Selvaggio sur la côte ionienne, qui ont toutes deux des sources thermiques et se trouvent à l'intérieur d'une réserve naturelle. Santa Maria di Leuca est à la pointe sud de la péninsule; Les bâtiments blancs remplissent la ville et la promenade en bord de mer est bordée de villas et de discothèques à la mode.Gallipoliest l'une des plus grandes villes côtières connues pour sa vieille ville historique et sa scène LGBTQ + vibrante.
• Licce, la principale ville de la région, est parfois appelée "Florence du Sud" et est le centre de l'architecture ornée appeléeLeccese baroque(Lecce baroque). Lecce est également un centre pour l'artisanat traditionnel en papier-mâché, et vous pouvez consulter unpapier-mâché museumÀ l'intérieur du Castello di Lecce (château de Charles V). Le centre historique est bon pour la marche et il y a beaucoup d'endroits pour goûter la cuisine typique des Pouilles du sud.
• Grecia Salentina est un groupe de villes à l'intérieur de Salento où un dialecte grec appelé Griko est toujours parlé, écrit sur des panneaux et enseigné dans les écoles.Une partie de l'architecture rappelle celle de la Grèce, y compris des bâtiments et des maisons blanchis à la chaux. Plusieurs des villes ont des centres historiques intéressants, des églises et même des châteaux impressionnants (comme celui de Corigliano d'Otranto). Étant donné que les villes sont rapprochées, il est facile d'en visiter plusieurs en une journée, surtout si vous avez une voiture.
• Otranto est une autre charmante ville balnéaire avec des rues piétonnes et de petites ruelles qui sont bordées de bâtiments blanchis à la chaux rappelant la Grèce. La majeure partie de la vieille ville est encore partiellement enfermée par des murs médiévaux, et le château serait l'inspiration pour "le château d'Otranto", le premier roman gothique qui ait été écrit.Assurez-vous de visiter la cathédrale du 11ème siècle pour voir les superbes mosaïques du sol et la chapelle inhabituelle des crânes.

Pour découvrir plus de choses à faire, consultez notre article surLes meilleurs endroits à visiter dans les Pouilles.

Que manger et boire

Bien que vous puissiez - et devriez-vous - sur les fruits de mer fraîchement pêchés dans un élégant restaurant Oceanview, de nombreux plats les plus emblématiques de Salento sont des plats de rue simples et délicieux.Frisellesont des craquelins en forme de bagel qui sont souvent humides puis garnies de tomates fraîches, de fromage de ricotta crémeux et de quelques anchois. UNboufféeLe sandwich utilise la pâte à pizza pour le pain et est farcie de viande, de fromage et de produits locaux qui ont généralement été conservés dans l'huile d'olive (cavallo- ou viande de cheval - est une garniture traditionnelle).

Le type de pâtes signature de la région estOrecchiette, ce qui se traduit par des "petites oreilles" et fait référence à la forme. Le petit coin dans les pâtes est parfait pour tremper la sauce, qui est généralement fait de tomates fraîches ou d'ail et de brocoli Rabe.

Même si les vignobles du nord de l'Italie sont plus reconnus internationalement, leLa péninsule de Salento produit les meilleurs vinsqui sont difficiles à trouver en dehors de la région. La ville de Mandurie est le cœur du pays viticole Primitivo, et à Salento, vous pouvez également essayer le vin de Negroamaro, qui se traduit littéralement par «noir et amer».

Où séjourner

Même si Lecce est la plus grande ville et probablement où votre voyage à Salento commence, Lecce n'est pas sur la côte et est au moins 20 minutes en voiture jusqu'à la plage la plus proche. Ne sautez pas de voir ce que Lecce a à offrir, mais plus probablement qu'autrement, vous voudrez passer vos nuits au bord de l'eau. Brindisi est la plus grande ville de la côte, mais les petites villes balnéaires comme Gallipoli ou Otranto ont plus de charme.

Un type d'hébergement local unique à la région des Pouilles est leferme, grandes fermes similaires à une hacienda espagnole. Beaucoup historiqueferme(le pluriel de "Masseria") ont été convertis en charmants chambres d'hôtes, telles queMasseria TrapanàEn dehors de Lecce.

Encore plus luxueux qu'unfermeest unpalais, littéralement un palais converti. Pour dire que vous avez passé la nuit dans un château, réservez une chambre dans n'importe quel hôtel conçu au palais, commePalazzo Prestaà Gallipoli.

Y rendre

Vous pouvez vous rendre à Salento en voiture, en train ou en volant.Vous conduireDe Rome prend au moins six heures, tandis que le trajet de Naples prend quatre heures. La station de terminus sud pour lechemin de fer nationalest à Lecce, et les trains directs de Rome arrivent en un peu plus de cinq heures.

Si vous venez de quelque part plus loin que Rome, prendre un vol vers l'aéroport de Sarento à Brindisi est votre meilleure option. Il y a des vols quotidiens de Rome, Milan et d'autres hubs italiens tout au long de l'année et, pendant les mois d'été, des vols de toute l'Europe.

Culture et coutumes

Pizzicaest la musique traditionnelle et la danse native de Salento, un sous-groupe du plus grandtarentelledanse folklorique qui est omniprésente dans tout le sud de l'Italie. La danse animée est rapide, optimiste et généralement accompagnée de tambourins. Le style remonte à des siècles ou plus lorsque des personnes mortes par des tarentules se verraient prescrire la danse comme antidote.Aujourd'hui, Pizzica est en cours de relance - sans tarentules - et se déroule dans de nombreux endroits de la péninsule de Salento. Donc, si vous entendez de la musique provenant d'une place à proximité, ne manquez pas d'apercevoir cette tradition locale.

Conseils d'économie d'argent

• Les taux d'hôtel augmentent dans les premiers mois d'été de juillet et surtout août. Si vous le pouvez, essayez de voyager dans la saison des épaules de mai, juin ou septembre pour des prix moins chers.
• La nourriture de rue règne à Salento, donc manger bon marché est facile. SaisirboufféeOu un autre article facile à pack à apporter avec vous à la plage.
• Voyager dans la péninsule de Salento dans le train régional est très abordable, mais les billets augmentent en prix lorsqu'ils se vendent. Surtout si vous voyagez dans les mois d'été chargés, essayez deRéservez vos billets de train le plus tôt possible.