South Beach Wine and Food Festival: The Complete Guide

Se déroulant du 19 au 23 février 2020,Festival du vin et de la nourriture du réseau alimentaire (Sobewff)est un événement annuel à ne pas manquer tous les Floridiens du Sud affluer pour acheter des billets. L'événement de cinq jours a présenté du vin, des spiritueux, des chefs et des personnalités culinaires depuis 19 ans consécutifs, et fait don de tous les bénéfices à la Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Vous voulez un vrai goût de Miami? Vous l'obtiendrez en vous plongeant dans le meilleur de la nourriture et de la culture du sud de la Floride. N'attendez pas d'acheter des billets et de planifier tous les événements auxquels vous souhaitez assister; Les grands se vendent et rapidement. Si vous êtes un titulaire de carte Capital One, assurez-vous de profiter de l'accès exclusif sur la prévente du titulaire de carte et de l'événement précoce. Faites-nous confiance; ça vaut le coup.

Histoire

Il n'était pas toujours appelé le South Beach Wine and Food Festival. En 1997, la Floride Extravaganza a fait ses débuts. Pendant cinq ans, l'événement a présenté des vins de vignobles nationaux et internationaux associés à des aliments de chefs et restaurants locaux qui ont travaillé avec les étudiants de la FIU School of Hospitality and Tourism Management.

Au fil des ans, cela a évolué, et en 2002, l'événement a déménagé à South Beach et a été renommé pour correspondre à son emplacement. Quatre courtes années plus tard, le Sobewff a célébré son cinquième anniversaire; À ce stade, il était connu dans tout le pays comme l'un des plus grands et meilleurs festivals de nourriture et de vin. Après s'associer à Food Network, le festival a accueilli 30 000 invités en 2007. Il a présenté le premier Burger Bash, organisé par Rachael Ray. Puis, en 2008, le plaisir et la forme en tant que programme familial ont été ajoutés, qui se déroulent toujours chaque année et se déroule à Jungle Island.

Maintenant, près de 20 ans depuis sa création, le Sobewff a recueilli plus de 30 millions de dollars pour la FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, a accueilli le roi Juan Carlos I et la reine Sofia d'Espagne, et a même publié (en 2010) le "Food Network South Beach Wine & Food Festival Festival Bookbook: Recipes and Lack-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs" MAUTNER, avec une préface d'Anthony Bourdain.

Festival Fixer

Il y a tellement de conférences, de démonstrations, de repas, de fêtes et de séminaires «à voir» pendant ce festival de cinq jours, il est impossible de tout faire. Rendez-vous sur le site officiel de Sobewff et vous pouvez voir des événements décomposés par jour ou classés par des détails, tels que le plaisir en famille, 100 $ et moins, de nouveaux événements, des dîners intimes, un fitness, des brunchs et des déjeuners, des fêtes de fin de soirée, des dégustations de rendez-vous et plus encore. Quelques favoris: Tacos After Dark organisé par Danny Trejo, mordant italien sur la plage organisée par Giada Delaurentiis et Dario Cecchini, BBQ au bord de la plage organisée par Guy Fieri et le carnaval de plage de Bacardi organisé par Andrew Zimner.

Comment y arriver

Il y a pas mal d'options de transport disponibles si vous prévoyez d'assister au prochain festival South Beach Wine and Food.

Il y a une balade gratuite du parc, exclusive aux détenteurs de billets de village de Goya Foods, et est une navette gratuite en continu les 22 février et 23 février à et depuis des parkings de festival dédiés situés au centre-ville de Miami. Dirigez-vous au centre-ville et montez sur une navette; Cela vous déposera et vous reprendra, à nouveau, en bord de plage à la 13th Street et à Collins Avenue, à quelques pas du grand village de goya Foods. Si vous décidez de monter dans le Metromover, la station la plus proche est la station Freedom Tower. Il y a aussi un parking à Miami Beach, bien sûr.

Cartez votre itinéraire et prévoyez d'arriver tôt. Il y a des terrains mesurés, un parking dans la rue, des programmes de permis résidentiels et plus disponibles une fois que vous entrez dans Miami Beach. Il y a aussi le service gratuit de la ville de Miami Beach, ce qui signifie moins de stress et plus amusant pour tout le monde.

Si vous voyagez de l'extérieur de la ville, il y a un certain nombre d'hôtels offrant des tarifs réduits aux participants du festival, notamment W South Beach, le National Hotel, le Shore Club South Beach et plus encore.

Que faire à proximité

Si vous séjournez sur South Beach pendant le festival, prenez du temps pour des visites touristiques, des bars et des restaurants locaux et, bien sûr, l'océan. Il n'y a pas de pénurie deChoses à faire à Miami Beach.

Vous avez envie de faire la culture? Il y a tellement de musées à proximité, notamment la basse, le Wolfsonian (qui fait partie de la CRF) et le Musée mondial d'art érotique. Si vous avez envie de vous aventurer sur le continent, il y a le Perez Museum Miami et le Philip et Patricia Frost Museum of Science.

Peut-être que c'est le yoga au lever du soleil qui est plus votre truc? Prenez un cours basé sur les dons sur 3e rue chaque jour. Dirigez-vous vers 3rd Street et Ocean Drive avec un tapis, une serviette, un écran solaire et de l'eau et préparez-vous à commencer - ou à la fin - votre journée avec intention. Novembre à mars, les cours ont lieu à 7 h et 17 h quotidiennement. Vous avez toujours la possibilité de vous accrocher sur le sable avec une couverture de plage, ou des chaises et un parapluie. Plongez dans l'océan Atlantique, profitez d'une margarita ou d'un verre de champagne et laissez l'air salé courir dans vos cheveux. Les siestes sont toujours les bienvenues lorsque vous avez un itinéraire aussi bondé.

Bien que vous essayez des aliments par certains des meilleurs chefs du pays de Sobewff, nous vous encourageons également à essayer certains des tarifs locaux. Prenez un cocktail de happy hour et des frites disco au casse-table de la ferme à la table Southern + Bar, ou des tapas de style espagnol au bazar par Jose Andres. Si vous voulez une expérience européenne en peu de temps, rendez-vous à Espanola Way, où vous trouverez tout, de Cuban à l'espagnol à l'italien à la cuisine française, au vin, aux desserts et même aux meilleures chips et salsa. Si ce sont des offres végétaliennes que vous recherchez, il y a Planta South Beach. Non seulement le restaurant est beau, mais son menu propose également de délicieuses options. Le marché du délai d'attente est excellent pour ceux qui ne peuvent pas décider; Vous avez tout ce que votre cœur et votre estomac pourraient souhaiter là-bas, y compris les croissants de Bachour Red Velvet, Kush Burgers, Pho, Tacos, Wine, Cheese, Sandwichs et bien plus encore.