Les meilleurs spots de petit-déjeuner à Austin

Miwa

Manger pour le petit déjeuner est si populaire que les attentes d'une heure sont courantes dans la plupart des restaurants le week-end. Heureusement, la plupart d'entre eux proposent du café gratuit et des mimosas à bas prix pour vous aider pendant le temps. Les nouveaux arrivants sont souvent surpris par la popularité des plats épicés Tex-Mex pour le petit déjeuner à Austin. Si vous préférez un petit-déjeuner plus doux ou plus léger, il y a aussi beaucoup d'options pour cela.

Biscuit à oiseaux

Adresse

2701 Manor Rd,Austin,TX 78722,USA

Téléphone +1 512-761-4922

Alors que le concept semble presque trop simple, Bird Bird Biscuit construit des saveurs incroyables autour des ingrédients centraux du poulet et d'un biscuit. Tout d'abord, ce n'est pas n'importe quel biscuit. Ils sont denses mais squameuses et beurrés. Le sandwich au bacon des oiseaux est un repas en soi, farci d'un œuf biologique, du bacon, du cheddar et de la mayo chipotle. Le joli sandwich de la journée offre un mélange salé de goûts et de textures, y compris des saucisses de poulet fabriquées sur place, un œuf sur-médium, du pesto au basilic et du cheddar. Avant de partir, commandez des trous de beignets à coiffure à la cannelle et en sucre, connus sous le nom de pâte, pour y aller.

Café du Congrès du Sud

Adresse

1600 S Congress Ave,Austin,TX 78704,USA

Propriété des mêmes personnes qui dirigent les restaurants Tex-Mex de Trudy à travers la ville, le South Congress Cafe est un peu plus haut de gamme mais pas arrogant. Même les plats de fantaisie ont un lien vers le tarif traditionnel du Texas ou Tex-Mex. Les œufs Benoît avec des gâteaux de crabe sont un incontournable. Toutes les omelettes sont bien exécutées, avec des ingrédients inhabituels tels que des artichauts et des champignons Portabella. Si vous avez une dent sucrée, considérez le toast à gâteau aux carottes. Si vous prévoyez une sieste par la suite, les Migas Enchiladas sont une concoction magistrale. Les enchiladas sont farcies d'oeufs épicés et du fromage et garnies de tranches d'avocat. Les haricots frits et une crêpe de pommes de terre Gouda complètent l'assiette.

Diner de Phoebe

Adresse

533 W Oltorf St,Austin,TX 78704,USA

Téléphone +1 512-883-9682

En plus de classiques comme le bacon et les œufs et les flapjacks de babeurre, Phoebe's Diner offre une touche créative sur les migas, à base de gâteaux de masa croustillants, ainsi que la plaque de 04 lourde de la viande, avec une poitrine fumée sur place, deux œufs, des piments marinés et une casserole hashbrown. Pour un petit-déjeuner plus doux, essayez le toast français frité avec du sirop d'érable et de la crème fouettée.

Lane Kerbey

Kerbey Lane Cafe

Kerbey Lane est une institution de petit-déjeuner Austin pour toutes les bonnes raisons. Les crêpes à la citrouille sont sans aucun doute les meilleures de la ville, et l'assiette Migas est remplie d'une bonté épicée et ringarde. Si les crêpes à la citrouille ne sont pas assez sucrées pour vous, que diriez-vous des crêpes à la cannelle? Vous voulez un petit-déjeuner complètement exagéré? Essayez le poulet croustillant Benedict, un biscuit engendré avec un œuf, du poulet frit, des oignons grillés et de la sauce hollandaise. Avec sept emplacements dans la ville, il est facile de se rendre sur une voie Kerbey pour obtenir votre dose.

Taco Xpress de Maria

Adresse

1210 Barton Springs Rd,Austin,TX 78704,USA

Téléphone +1 512-444-0261

Si vous êtes intéressé par une aide à Austin avec votre bizarrerie avec votre petit-déjeuner, rendez-vous au Taco Xpress de Maria. De manière informelle, appelée Hippie Church, le brunch du dimanche chez Maria attire un suivi fidèle des hippies vieillissants qui ne peuvent pas danser mais insister pour danser de toute façon. Si vous avez du rythme, vous voudrez peut-être affronter le groupe et non la piste de danse informelle qui éclate à la périphérie du grand patio extérieur. L'espace intérieur est assez petit, mais il est beaucoup plus silencieux si vous cherchez à converser avec votre compagnon de petit-déjeuner. Les Migas Tacos sont un favori de la foule, et tous les tacos du petit-déjeuner sont servis sur des tortillas moelleuses fabriquées sur place.

Magnolia Cafe

Robot Brainz / Flickr /CC BY-NC-ND 2.0

Les crêpes géantes en pain d'épice sont peut-être l'option de petit-déjeuner la plus populaire, mais les migas d'amour sont préférés par ceux qui aiment une secousse d'épices chaudes pour les aider à se réveiller. Chockage plein d'ail et de fromage, l'assiette Migas n'est peut-être pas le meilleur choix si vous avez une date plus tard. Pour le piquant qui brûle la langue, essayez les tacos à trois alarmes, avec des œufs, des pommes de terre, des jalapenos et une sauce chipotle. Il y a deux emplacements, tous deux ouverts 24 heures sur 24.

Bouldin Creek Cafe

Adresse

1900 s 1st st,Austin,TX 78704-4254,USA

Téléphone +1 512-416-1601

La destination idéale pour le petit-déjeuner pour les végétaliens et leurs conjoints non végétaliens, Bouldin Creek se spécialise dans les concoctions créatives comme l'omelette de poire de pomme de terre et le petit déjeuner à gâteau au four avec pain de maïs aux myrtilles et sirop d'agave. Le petit-déjeuner Tamale est un favori vivace, avec deux patates douces et des tamales de pacan, une salsa maison et des haricots. Tous les plats d'œufs peuvent être préparés avec le brouillard de tofu personnalisé de Bouldin Creek.

Z'tejas

Z'Tejas Crumbs.

Z'tejas

Adresse

9400 A,9400 Arboretum Blvd,Austin,TX 78759-6392,USA

Pour ceux qui ont des appétits jumbo, les puissants Z Migas vous laisseront heureux et satisfait. Moins épicé mais tout aussi délicieux, les œufs de gâteau de crabe Benedict sont servis avec deux gâteaux de crabe, des pommes de terre au romarin et une sauce hollandaise. Pour satisfaire votre dent sucrée, optez pour la version sombre et décadente du restaurant de Bananas Foster, avec du pain à la cannelle en noyer recouvert de crème à la gousse de vanille, grillée et garnie de bananes rôties. Si vous êtes d'humeur à boire de la journée, essayez le Ruby Red Mimosa, fait avec de la vodka de pamplemousse Ruby Ruby profonde, du jus de pamplemousse et du champagne. Le restaurant possède également un balcon extérieur avec une vue magnifique sur les collines.

Café Cherrywood

Adresse

1400 E 38e 1/2 ST,Austin,TX 78722,USA

Téléphone +1 512-538-1991

En plus de servir des cafés du monde entier, Cherrywood Coffeehouse est connu pour son ambiance de quartier décontractée et ses tacos de petit-déjeuner massifs. Le Terra Taco est un mélange délicieux de tofu frite, d'oeufs, d'avocat et de fromage. Si vous cherchez un nouveau plat de petit-déjeuner incontournable, essayez les crevettes et les grains ou le hachage inhabituel de patates douces avec des poivrons rouges, des oignons, deux œufs et une sauce hollandaise. Pour quelque chose de semi-sain, optez pour le smoothie de la puissance d'arachide, avec du beurre d'arachide, des bananes, du lait d'amande et du jus de pomme.

Juan dans un million

Don Juan Taco.

Juan dans un million

Adresse

2300 et Sheart S,Austin,TX 78702-4604,USA

Téléphone +1 512-472-3872

Le plat de petit-déjeuner signature du restaurant, le Don Juan, est un chef-d'œuvre du petit-déjeuner fait avec des couches d'œufs, de tortillas, de bacon et d'ingrédients secrets. Vous pouvez empêcher votre bouche de surchauffer avec une horchata glaciale avec de la cannelle. Ce restaurant sans fioritures sur le côté est est un peu rugueux sur les bords de l'extérieur, mais l'ambiance amicale à l'intérieur, plus la nourriture, vous fera oublier le décor.

Boulangerie Joe

Adresse

2305 E 7th St,Austin,TX 78702,USA

Téléphone +1 512-472-0017

Si vous aimez les pâtisseries mexicaines douces et les petits déjeuners Tex-Mex à la langue, cet endroit est carrément céleste. Le Chorizo Con Huevos offre suffisamment de subsistance pendant environ un jour et demi. Les Migas Tacos sont plus épicés que la plupart, mais ils sont une bonne option si vous avez besoin de quelque chose de plus fort que le café pour vous aider à vous réveiller. Les fans de Menudo soutiennent que c'est le meilleur endroit de la ville pour le plat mexicain traditionnel.

Cisco's Restaurant & Bakery

Adresse

1511 E 6th St,Austin,TX 78702,USA

Téléphone +1 512-478-2420

L'un des restaurants les plus anciens d'Austin, Cisco's, produit de délicieux tacos de petit-déjeuner et des biscuits faits maison depuis plus de 50 ans. Les biscuits et les aliments épicés Tex-Mex peuvent ressembler à une combinaison étrange, mais essayez-le une seule fois et vous aussi deviendrez un converti. Une autre vedette est le picadillo servi dans de nouveaux petits pains maison. Si vous êtes nouveau dans l'expérience Migas, c'est un excellent endroit pour goûter le plat d'œufs épicé et ringard. Suite à une tradition courante à San Antonio, le café est fait avec une pincée de cannelle ajoutée.