Où trouver la meilleure pizza de Boston

Il n'y a pas de débats nationaux sur la pizza de Boston. Pas de rivalités interurbaines à la New York etChicago. Au lieu de cela, ce que Boston a est toujours une excellente pizza qui couvre toutes les préférences, du style new-yorkais à la croûte sicilienne et mince aux tartes carrées.

Voici sept endroits préférés pour obtenir des pizzas à Boston - une à essayer tous les jours de la semaine alors que vous explorez les différentsquartiers. Commencez dans le nord de l'extrémité, le quartier italien de la ville, et vous dirigez vers les autres la prochaine fois que vous serez en ville!

1. Zone quatre

Zone quatreestdoncdélicieux. Avec deux emplacements -Kendall Squareà Cambridge etSquare UnionÀ Somerville - la difficulté est de choisir la tarte à essayer. Il est difficile de se tromper avec la Margherita traditionnelle, et la saucisse de fenouil avec des poivrons marinés est également assez stellaire. L'emplacement de Kendall Square a un menu plus grand et un café, tandis que l'Union est une opération plus petite. Quel que soit votre choix, vos papilles sont pour une gâterie.

2. Pizza d'Emma

Un luminaire à la périphérie de Kendall Square,Pizza d'Emmaest un minuscule joint qui assure une délicieuse pizza à croûte mince. Il y a généralement un peu d'attente pour entrer, mais cela en vaut la peine: essayez le # 6 avec le Yukon Potato, le brocoli et le gorgonzola, ou le # 19 avec le bacon canadien, les oignons caramélisés et la sauce au romarin. (Bien sûr, il y a aussi beaucoup de favoris traditionnels au menu.) Et si vous prévoyez de voir un film par la suite auCinéma Kendall Square LandmarkÀ proximité, assurez-vous de faire savoir au personnel - tous les clients en dîner de l'Emma's obtiennent une réduction des bons de film de 8 $.

3. Pizza d'Ernesto

La première fois que je suis allé àErnestodans leExtrémité nord, J'ai commandé deux tranches et je suis sorti avec une demi-tarte. Pour les non-initiés, chaque tranche de style new-yorkais est double ici - et bien alléchante. Et je suis ravi d'annoncer qu'ils se ramifient bientôt à Assembly Square (date d'ouverture officielle TBD). Attendez-vous à un espace de taille similaire à l'original de l'extrémité nord et au même menu.

4. Max et Leo

Celui-ci est un peu hors des sentiers battus, mais vaut toujours le voyage: les pizzas au charbon àMax et LeoÀ Newton Corner, concentrez-vous sur les délices minces avec les garnitures les plus fraîches qui créent ensemble des tartes incroyablement savoureuses. J'aime particulièrement le Juliann, qui présente des soppresata, du jalapeno et du poivron rouge rôti - une danse salée, salée, épicée et sucrée contre une croûte croustillante parfaitement cuite.

5. Post de pizzeria

Pendant des années, le Davis Square Space HousingPost de pizzeriaÉtait un glas de la mort pour les restaurants: le bâtiment abritait auparavant une boulangerie, un café, une boutique de burrito et un restaurant végétarien, qui s'est tous ouvert et fermé en succession relativement rapide. Puis Posto est arrivé en 2009 et enfin tout a cliqué. Pourquoi? La pizza est fantastique. Avec un menu axé sur les pizzas de style napolitain au feu de bois, Posto sert également de délicieuses pâtes et desserts, ainsi qu'une carte de bière et de vins qui se marie exceptionnellement bien avec le menu. C'est aussi la seule pizzeria que je connaisse qui propose des fêtes de rôtissant. Cinq ans plus tard, Posto ne montre aucun signe de succomber au sort des nombreux prédécesseurs de son bâtiment - et (si je peux être si audacieux), je prétend que c'est ici pour rester.

6. Pizza de Regina

Chaque fois que la famille visite de l'extérieur de la ville, le premier repas que nous partageons doit toujours être deRegina. Il y a plus de 15 emplacements - l'emplacement phare de l'extrémité nord est une visite incontournable pour essayer la recette d'origine nord fabriquée dans le four de Regina d'origine. Vous pouvez également les trouver juste à l'extérieur de la ville de Medford et dans de nombreuses places commerciales dans la région du Grand Boston.

7. Santarpio's

Si vous avez volé dans l'aéroport de Logan, vous n'étiez pas trop loin du célèbre d'East BostonSantarpiorestaurant. La prochaine fois que vous arriverez ou partez, prenez un détour dans cette institution locale pour une pizza sans fioritures qui satisfait toujours. Je vais traditionnel ici - la pizza au fromage italien avec des champignons, des poivrons et des oignons. Ramenez quelques tranches à la maison ou retournez à votre hôtel (ils sont encore meilleurs le lendemain).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & RestaurantÀ East Broadway, dans le sud de Boston, s'est rapidement connu pour ses pizzas au feu à bois lors de leur ouverture. Cet incontournable du restaurant propose des tartes classiques comme Margherita et Pepperoni, à des saveurs plus innovantes telles que leur pizza de courge musquée garni d'oignons caramélisés, de Fontina et de bacon.