Un guide pour basculer dans les restaurants en Angleterre

Contrairement aux États-Unis, où le personnel du restaurant peut être payé inférieur au salaire minimum ordinaire, par la loi, tout le personnel britannique doit être payé au moins leSalaire minimum national, qu'ils reçoivent des conseils ou non.

Étant donné que les travailleurs de l'industrie des services reçoivent un salaire décent, le bas de 15% à 20%, comme cela est courant aux États-Unis, est considéré comme une exagération au Royaume-Uni. Ironiquement, l'une des raisons pour lesquelles la culture de basculement américaine s'est développée comme elle l'a fait est à cause des aristocrates américains qui essayaient de se montrer à leurs pairs britanniques à la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui cependant, il n'est pas nécessaire que les Américains se manifestent lors de la restauration en Angleterre et les voyageurs peuvent plutôt s'adapter aux coutumes de basculement en anglais moins extrêmes.

Le Royaume-Uni est composé de quatre pays: l'Angleterre, le Pays de Galles, l'Écosse et l'Irlande du Nord, qui utilisent tous la livre sterling comme monnaie et partagent des coutumes de basculement similaires.Étiquette de basculementest à peu près le même dans tout le Royaume-Uni, vous n'avez donc pas à vous soucier d'ajuster ce que vous donnez un pourboire si vous faites un voyage de Londres à Édimbourg. Lorsque vous dînez en Angleterre ou ailleurs au Royaume-Uni, l'étiquette de basculement dépend du type d'établissement dans lequel vous vous trouvez.

Asseyez-vous des restaurants

Lorsque vous mangez dans un restaurant assis, que ce soit décontracté ou haut de gamme, vous devriez faire un pourboire à environ 10%. Si le service a été vraiment exceptionnel, vous pouvez verser jusqu'à 15%. D'un autre côté, si le service a été vraiment terrible, il est parfaitement acceptable de ne pas laisser de pourboire du tout.

Avant de commencer à déterminer la quantité de pourboire, vérifiez votre facture pour voir si le restaurant a déjà ajouté des frais de service. De nombreux restaurants ajouteront automatiquement entre 10% et 15% à la facture de gratification, ce qui signifie que vous n'avez rien à payer de plus que ce qui est écrit sur votre facture.

Malheureusement, de nombreux restaurants ne sont pas très clairs pour montrer les frais de service sur leurs factures. Certains pourraient imprimer la politique sur leurs menus, mais pas tous. Si vous soupçonnez qu'une charge de service aurait pu être ajoutée, vous pouvez demander à votre serveur directement comment la facture a été calculée.

Bars et pubs

La plupart des barmans duRoyaume-Unin'acceptera pas les conseils. Cependant, vous aimerez peut-être leur offrir un petit quelque chose de toute façon. Dans ce cas, la meilleure chose à faire est de leur donner l'argent et de dire quelque chose comme "avoir un sur moi". Ils souriront généralement, se verseront un verre et ajouteront le coût à votre onglet. Cependant, tous les barmans ne voudront pas boire au travail, alors ne soyez pas surpris s'ils disent qu'ils le sauveront pour plus tard.

Bars et pubs avec service de table

Parfois, vous constaterez que les plus grands pubs, en particulier les gastropubs qui sont fiers de leur nourriture, fonctionnent désormais plus comme des restaurants. À cespubs, les serveurs viendront à votre table pour passer votre commande, donc ils mériteront un conseil à la fin de votre visite. Chaque fois que le pub ressemble plus à un restaurant qu'à un bar, vous devez faire pencher le rythme du restaurant assis de 10 à 15%.

À emporter et à la restauration rapide

Si vous commandez la livraison dans un restaurant à emporter, le basculement n'est pas obligatoire, mais il serait acceptable et agréable de donner quelques livres au livreur. Si vous prenez votre propre nourriture, vous n'avez pas besoin de pourboire.

Si vous obtenez quelque chose de rapide à manger dans un restaurant ou un café de restauration rapide, vous ne serez pas censé donner un pourboire. Cependant, s'il y a un pot de pourboire, vous pouvez laisser tomber un certain changement si vous le souhaitez.