6 vignobles à visiter en Oregon

Miwa

L'Oregon est connu pour beaucoup de choses, dont les moindres sont ses nombreux vignobles (plus de 700) vignobles. Avec trois grandes régions en croissance couvrant plus de 30 000 acres, l'État produit des vins stellaires. Cela peut sembler intimidant de commencer à choisir des vignobles en raison de toutes les options, mais il y a des vedettes qui méritent une attention particulière.

Vignobles de Willamette Valley

Willamette Valley Vineyards / Andrea Johnson

Adresse

8800 Enchanted Way SE,Tourneur,OU 97392,USA

Téléphone +1 503-588-9463

Si vous ne visitez qu'une seule cave en Oregon, allez à Willamette Valley Vineyards. C'est l'un des plus grands producteurs de vin de l'État et le terrain est tout droit magnifique. Willamette Valley Vineyards offre une variété d'expériences où vous pouvez vous familiariser avec la cave et ses vins. Essayez un vol de dégustation pour l'expérience la plus rapide, ou asseyez-vous pendant un certain temps et commandez quelque chose à manger dans le menu de dégustation avec un verre de vin. Chaque élément de menu comprend une suggestion de jumelage de vins. Si vous voulez remonter la mise, réservez l'un des dîners de vins, où vous profiterez d'un dîner à trois plats avec du vin, tandis que le chef de la cave et un ambassadeur de la cave partagent des conseils de vin et l'histoire de Willamette Valley. Vous pouvez également rejoindre une visite quotidienne de la cave, réserver des dégustations privées et même passer la nuit dans l'une des suites. Les restes de nuit sont livrés avec une visite privée et une dégustation incluse.

Domaine serein

Avec l'aimable autorisation du domaine serein

Adresse

6555 NE HILLUTOP LN,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-4600

Le domaine sereine est magnifique, magnifique, haut de gamme et l'endroit où aller si vous voulez qu'une cave vous impressionne. Il est ouvert pour les dégustations de vins en dépassement sept jours par semaine (mais faites des réservations si vous venez avec un groupe), ou vous pouvez sélectionner l'une des expériences de dégustation spéciales qui vont d'un dîner ritzy et d'une expérience de vin à des dégustations VIP privées et des visites de la cave. Mais où le domaine serere brille vraiment dans ses événements plus exclusifs. Devenez membre et vous pouvez vous joindre aux seules dégustations des membres où vous aurez un accès spécial à un salon privé, ainsi que des vins rares et limités.

Vignobles Marchesi

Adresse

3955 Belmont Dr,Rivière Hood,OU 97031,USA

Téléphone +1 541-386-1800

Propriété et exploitée par Franco Marchesi, cette cave de Hood River - un peu comme la ville elle-même - offre une atmosphère facile à vivre et décontractée avec de nombreux retours en Italie, y compris une peinture murale de Piedmonte, en Italie (qui est la ville natale de Marchesi) et des grappiers nord de l'italien sur les vignes Marchesi ici. Le personnel est sympathique et les enfants sont les bienvenus. En été, profitez de vous asseoir sur le patio extérieur ou de vous faire confortable avec un radiateur et une couverture en hiver.

King Estate Winery

Avec l'aimable autorisation de King Estate Winery

Adresse

80854 Hwy territorial,Eugene,OU 97405,USA

Téléphone +1 541-942-9874

King Estate est connu pour son Pinot Gris et son Pinot Noir - dont sont fabuleux - mais vous pourrez toujours goûter et acheter d'autres vins. Cependant, ce qui est vraiment impressionnant dans King Estate, c'est son engagement envers l'environnement. Tous les 1 033 acres de la cave sont en Oregon Tilth Certified Organic and Biodynamic. Mais ce n'est pas tout. La cave cultive également ses propres fruits et légumes sur 30 acres, a des jardins de fleurs pollinisés par sa propre ruche d'abeilles, un programme de rapace et le menu alimentaire du restaurant gastronomique sur place est entièrement biologique.

Cave au fard à joues de Sokol

Images bruceblock / getty

Adresse

5000 NE Sokol Blusher LN,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-2282

Niché dans les pittoresques Dundee Hills de la vallée de Willamette, Sokol Blosser crafère des vins de raisins biologiques et de fermes en mettant l'accent sur la durabilité et le bon pour la terre. Alors que la cave et sa belle salle de dégustation sont modernes, c'est en fait l'une des plus anciennes vignobles de l'Oregon et a été fondée en 1971 avant que l'État n'ait une industrie du vin. Les dégustations de vin comprennent le service de table et bien qu'il n'y ait pas de restaurant, il y a des planches de charcuterie, une sélection de fromage et quelques éléments de menu. Étant donné que la cave est si proche de Portland, elle est populaire, donc les réservations sont toujours une bonne idée.

Somanier Stoller Family

Avec l'aimable autorisation de Stoller Family Estate

Adresse

16161 Ne McDougall Rd,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-3404

Stroller Family Estate a une grande salle de dégustation brillante qui surplombe les champs et les vignobles de la cave de la cave. Il est adapté aux enfants et aux chiens, alors apportez toute la famille et laissez-les courir et jouer dans les champs pendant que vous vous repoussez avec un verre de vin (le Pinot Noir est un succès majeur). Les dégustations sont abordables et sont livrées avec quelques options différentes. Essayez la dégustation de base avec cinq vins, associez votre dégustation à une visite, réservez une dégustation d'histoire où vous pouvez en savoir plus sur la région viticole environnante ou essayez une dégustation gastronomique et une visite qui offre des paires de nourriture pour accompagner les vins. Vous pouvez acheter de la charcuterie, des sandwichs de charcuterie ou des assiettes de fromage pour accompagner votre dégustation ou apporter votre propre nourriture. À la fin de la journée, c'est un endroit panoramique pour se détendre dans l'une des chaises Adirondack et regarder le coucher du soleil.