Trouvez un terrain inhabituel aux 5 meilleures visites au café du Costa Rica

Pour les Costariciens, le café est plus qu'un simple coup de pied de caféine. Le café est surnommé Grano de Oro - le grain doré - en partie à cause de la façon dont l'industrie a façonné tout le développement du pays. En tant que l'un des meilleurs exportateurs du monde, vous ne trouverez pas une meilleure tasse de café ailleurs. Même le pape François est un fan, appelant le breuvage du Costa Rica "Le meilleur café du monde".

Donc, s'il y a une expérience costaricaine vraiment authentique à avoir, c'est un voyage dans une ferme de café. Voici les cinq meilleures visites au café à faire.

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L'expérience du Costa Rica Coffee Tour

Pour vraiment comprendre la connexion du Costa Rica avec le breuvage populaire, une tournée au café est un excellent point de départ. Une visite traditionnelle commencera par l'histoire du café du monde entier avant de guider les visiteurs à travers une ferme pour suivre le processus de graines en grain en tasse.

Le café est cultivé dans des régions montagneuses du Costa Rica. Que vous arriviez à l'aéroport international de Juan Santamaría (près deSan José) ou l'aéroport international de Daniel Oduber Quirós (enLibéria), vous pouvez être dans une ferme de café dans les 30 minutes.

Les meilleures régions de culture du café présentent une haute altitude et des sols volcaniques qui créent un climat idéal pour les plantes. Au Costa Rica, ces conditions ne sont pas difficiles à trouver.

Naranjo, un village historique duVallée centrale, produit du café depuis plus de 150 ans. Il y a des cafetales (fermes de café) dans des villes montagneuses et des régions telles que Tarrazú, Tres Ríos, Orosí, Brunca et Turrialba. Chaque région affirmera que son café est le meilleur du Costa Rica, mais tout cela revient à des préférences personnelles.

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Selon la loi, pratiquement tout le café cultivé au Costa Rica est Arabica, ce qui signifie qu'il provient de l'usine de Coffea Arabica trouvée au Moyen-Orient.

Peu importe où dans le pays, les plantes sont cultivées, lorsque les baies de café sont mûres, elles sont récoltées à la main.

Les haricots moulés sont en sac et exportés. Si le café reste au Costa Rica, ils seront grillés et emballés à vendre. Et si les grains ont été transformés dans le cadre de votre visite, le guide pourrait rôtir, broyer et préparer la tasse de café la plus fraîche que vous ayez jamais eu.

Choisir une visite du café du Costa Rica

Tout comme une visite de la brasserie artisanale, vous constaterez que la plupart des producteurs de café au Costa Rica suivent plusieurs des mêmes étapes. Ce qui compte donc, c'est quelle région du Costa Rica que vous visitez et quel type de tour vous intéresse.

Visites de café dans la vallée centrale du Costa Rica

La compagnie de café la plus connue du monde - Starbucks - fonctionneHacienda alsacia, qui est situé à seulement 30 minutes de l'aéroport de San José. En plus du café en petit lots qu'ils cultivent, Hacienda Alsacia recherche également des variantes résistantes au climat et aux maladies. La tournée de 1,5 heure se déroule quotidiennement de 8h à 16h avec des prix à partir de 30 $ US pour les adultes.

Dans la ville voisine de Heredia (dans les 20 minutes de l'aéroport)Café Britt, la marque la plus connue de café gastronomique costarien. Ils ont offert des visites depuis 1991 et font le café trouvé dans les restaurants haut de gamme et les boutiques de cadeaux à travers le pays. Café Britt propose une variété de visites allant d'une visite des amateurs de café de 1,5 heure (à partir de 26 $ US) à une visite de six heures sur le café et l'aventure (123 $).

Visites de café à Monteverde / La Fortuna

Niché dans la ville de montagne deMonteverde, Don Juan propose une tournée trois en un qui se concentre sur le café mais met également en évidence l'histoire indigène du chocolat et la production de canne à sucre.Les tournées courenttous les jours à 8h, 10h, 13h et 15h et sont entièrement accessibles.

À travers le lac Arenal, dansFortune,North Fields Cafeoffre une expérience similaire dans l'ombre du volcan arénal. Les visites quotidiennes se déroulent de 8 h à 16 h.

Visites de café à Guanacaste

GuanacasteLe climat est mieux adapté à la canne à sucre, mais leTío Leo Coffee Tour- à quelques minutes de l'aéroport international de Daniel Oduber Quirós - est un bon arrêt sur votre chemin vers (ou de) lePéninsule de Nicoyaest de belles plages. Les visites du matin se déroulent tous les jours de 8h à 11h. Les billets coûtent 25 $ par personne.

Peu d'activités combineront autant d'histoire et de culture - sans parler de la saveur - en une seule expérience typiquement costarienne.

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