Flavour local: 26 des meilleurs endroits pour manger à LA

Au risque de ressembler à un simplet culinaire, j'ai toujours été fan des buffets.

Ce n'est pas le tirage à volonté, mais la variété qui me plaît. Trouver des pâtes, du poulet orange et des enchiladas au même endroit? Ciel pur. Je pense que c'est la même raison pour laquelle j'aime mangerLos Angelestellement. Rendez-vous dans un quartier connu pour son arménien et vous trébucherez également sur le péruvien superlatif plus un steak presque centenaire inspiré du Pacifique Sud - le tout dans le même bloc.

Le quartier décrit ci-dessus est où je vis: Glendale. Les touristes ne font pas nécessairement affluer ici - à moins qu'ils ne font du shopping auGlendale Galleriaou le centre commercial extérieur haut de gamme de l'autre côté de la rue,l'Americana à la marque- mais cette superbe zone du comté de LA (techniquement, c'est sa propre ville) qui se voit jusqu'àGriffith Park, leMontagnes de Verdugoet leForêt nationale d'Angelesvaut une visite pour certains des meilleurs endroits pour manger à Los Angeles. Parce que ce sont mes terrains de piétinement, vous trouverez mon guide de restaurant lourd sur les spots de la région de Glendale. Mais je ne suis pas non plus opposé au dîner occasionnel de Santa Monica, surtout lorsqu'il combine malaisien, thaï et indien au même endroit. Et vous me trouverez également à Highland Park pour le petit déjeuner, le centre-ville de LA pour le déjeuner et à East Hollywood pour prendre un verre.

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Voici où je mange à Los Angeles…

Petit-déjeuner

1. Bagels de Belle

Ignorez tout ce que vous avez entendu parler de ne pas pouvoir obtenir un bon bagel à Los Angeles. Les bagels cacio e pepe àLes bagels de Belleà Highland Park rendrait même un New Yorkais faible dans les genoux. Ils sont si parfaitement moelleux et pleins de saveur de ringy-ppppery, et ils se vendent souvent le week-end, alors arrivez avant 11h.

2. Canter

Vous pouvez arriver à tout moment àGaller, une charcuterie qui sert le petit déjeuner - bacon de coupe épais, toast français challah etœufs d'éleveur- 24 heures par jour. Cet endroit emblématique nourrit Angelenos depuis 1931 et est même une toile de fond dans les épisodes deDes hommes fous,Fixez votre enthousiasmeetEntourage. Pour les habitants et les touristes, Canter's est un restaurant incontournable.

3. Juste ce que j'ai pétri

Un autre endroit pour prendre le petit déjeuner toute la journée, quelque chose de la clé de mes week-ends, est la boulangerie végétalienne et le caféJuste ce que j'ai pétrià Frogtown. Alors que son petit-déjeuner burrito - débordant de soyrizo, de brouillage d'oeufs de tofu et d'avocat - est alléchante, les vrais showstoppers voici les pâtisseries. Les «tartes pop» aux fraises, souvent décorées de personnages de dessins animés, sont à la fois délicieuses et délicieuses.

Café

4. Coffee Regent

Pour une tasse de caféine de haute qualité à Glendale, je me dirige versCafé régent, où la petite boutique sur Brand Ave est sans fioritures, mais les haricots aux âges de baril à petit lots sont exceptionnels, tout comme leurs offres spéciales saisonnières dans leur branche Eagle Rock infusée d'ingrédients frais et de sirops maison. Prenez une tasse de bière fraîche et un sac de haricots pour la maison.

5. Café Tilt

Échapper à la circulation matinale lorsque vous vous arrêtezCafé inclinéau centre-ville de Los Angeles. Un patio et un espace vert à côté du café vous invitent à vous asseoir et à faire le plein avec leurs lattes de nuages ​​signature. Les buveurs de thé apprécieront le Matcha Cloud du café (un Matcha Latte avec une couche céleste de crème froide), plus plusieurs options de tisan.

6. Bloom & Plume Coffee

Pour tous les fioritures, il y aCafé Bloom & Plumedans un bâtiment historique avec une façade violette à environ 10 minutes à pied de laBoats de cygne Echo Park. Maurice Harris, alias le fleuriste le plus élégant de LA, est copropriétaire, vous pouvez donc vous attendre à des bouquets monochromatiques audacieux à vendre avec des «drans» innovants comme le Latte Orange Channel, qui a le goût d'un chocolat et de la crème orange.

Déjeuner

7. Porto's Bakery & Cafe

Je plaisante souvent que parmi les résidents de Glendale, le sac «it» de la saison est toujours un sac à emporter dePorto's Bakery & Cafe- L'endroit cubain a constamment des visiteurs qui réclament des sandwichs médianoche de transport (porc rôti lent, jambon sucré, fromage suisse et cornichons) et des boules de pommes de terre croustillantes. Promenez-vous dans les rues ici et vous repérez un certain nombre de sacs jaunes omniprésents avec un type marron. Lorsque vous arrivez à la boulangerie, ne vous inquiétez pas si vous voyez une ligne; il se déplace rapidement.

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8. Cafe Fig

Si vous cherchez à vous attarder pendant le déjeuner, dirigez-vous vers le colonial espagnol des années 1920Hôtel FigUeroaau centre-ville de LA. Les visites ici sont une excursion en partie culinaire, une promenade en partie artistique. Le hall, qui est bordé d'œuvres d'art qui fait partie d'une exposition rotative, abrite égalementCafé Fig, où même le fromage grillé (servi sur le levain avec des oignons caramélisés et une moutarde légèrement épicée) ressemble à une entreprise créative.

9. Cuisine Yuko

Pour un autre endroit cool pour manger au centre-ville de Los Angeles, visitezCuisine yuko. L'endroit du centre-ville de Los Angeles du centre-ville de Fusion Japanese Fusion est l'endroit idéal pour s'arrêter pour le déjeuner après avoir accédé à la dernière librairie. Commandez le boba de soude de fraise pour une explosion de saveur rafraîchissante, puis remplissez des rouleaux de sushi frais ou du «curry incroyable» adapté aux végétaliens. Avant de partir, accrochez-vous un biscuit mochi de fraises sans gluten de l'étui de boulangerie.

10. Chifa

Si c'est dimanche, cependant, je réserve mon appétit pourChifa, un avant-poste chinois et péruvien à Highland Park. Il fait un déjeuner dim sum, où vous pouvez laver les boulettes de crevettes avec Inca Kola, seulement le dimanche.

11. LAGER'S DELICATESSEN-RESTAURAN

Alors que les prix peuvent être élevés,LangerReste un incontournable de la LA. Servant des sandwichs au pastrami chauds depuis 1947, cette charcuterie a résisté à l'épreuve du temps. Même des célébrités comme Chris Pine adorent les plats classiques de cette institution de longue date. Essayez la trempette française (une nourriture créée à l'origine à LA), ou obtenez le célèbre combo # 19.

12. Café Gratitude

Café Gratitudeest l'un des restaurants végétaliens les plus connus de Los Angeles. Visitez l'emplacement de Larchmont pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou un coup de jus rapide. Bien que vous puissiez vous sentir un peu idiot en lisant les noms de plats basés sur les affirmations à votre serveur, le café est parfait pour les convives végétaliens et végétariens.

Apéritif

13. 1894

Pour boire un verre avant le dîner ou après les shopping,le 1894à Pasadena est mon go-to. C'est à l'intérieur de la plus ancienne et la plus grande librairie indépendante de la Californie du Sud,Vroman, et, comme vous pouvez vous y attendre, les cocktails ici sont inspirés de la littérature. Les amateurs de whisky devraient essayer le "lanceur dans le seigle", tandis que les fans de Soju aimeront "Paradise Sauted".

14. Bar Lis

Bar Lis, le salon sur le toit dans leThompson HollywoodL'hôtel, est moins littéraire, mais plus une scène pour regarder les gens - les clients s'habillent pour se percher sur des tabourets de bar rayés, et un visage célèbre ou deux ont été repérés ici. Le décor est le sud de la Californie rencontre la Riviera française, et les spritzs d'été (Casamigos Blanco, Lillet Blanc, le pamplemousse, l'eau et les bulles d'orange) sont aussi attrayantes que les vues des collines d'Hollywood.

15. Le Wellesbourne

Donner le ton à une soirée chic en commençant par des boissons et de petites assiettes àLe Wellesbourne. Situé dans le quartier de Sawtelle Japantown, ce bar nommé d'après un village d'Angleterre vous donnera l'impression d'être entré dans une bibliothèque du XIXe siècle. Dans le salon principal, vous pouvez siroter des cocktails fabriqués à la main ou des cocktails et une collation sur des dates enveloppées de bacon près de la cheminée ou dans une stand bordé de bibliothèques. Pour une bouffée d'air frais, sortez sur le patio à l'arrière et dégustez une bière.

Dîner

16. Cobi

Cobi- Un restaurant de Santa Monica offrant une cuisine sud-asiatique, y compris des boulettes de porc, des légumes et des currys tassés avec des wok (ne partez pas sans essayer le poulet au beurre) - vaut le trafic. De plus, le décor intime (papier peint floral, abat-jour à franges et porcelaine incompatible) donne l'impression d'être un repas chez votre tante préférée ... si votre tante préférée était un collectionneur d'antiquités en Thaïlande.

17. Carrousel

C'est toujours une fête àCarrouselÀ Glendale, qui dessert les fêtes du Moyen-Orient avec des commandes de style familial pratiques et des prix par personne (à partir de 28 $). Quand j'ai invité des amis ici, au moins deux fois, ils ont chuchoté en entrant: «Je pense que c'est une fête privée.» Mais ce n'est que la sensation perpétuellement festive dans ce restaurant libanais-arménien.

18. Restaurant péruvien de Lola

Bien que vous vous attendiez à des aliments du Moyen-Orient à Glendale, connus pour sa population arménienne, vous pourriez être surpris par la nourriture péruvienne de premier ordre du quartier.Le restaurant péruvien de Lolaa des ceviches authentiques etsauté(Remuer les frites) Plus les côtés de Yuca frit à la perfection croustillante.

19. Damon

De l'autre côté de la rue, décoré en tikiDamon, qui existe depuis 1937, vous transportera dans le Pacifique Sud pour un rôti de côtes de premier ordre (vendredi au dimanche uniquement) et des cocktails fruités - parcourez le menu avec un mai tai à la main.

20. Ahgassi gopchang

Los Angeles abrite une cuisine coréenne incroyable. Voyez où les stars de la K-pop comme BTS Dine lorsque vous mangez àAhgassi gopchang. Ouvert tard, ce spot KBBQ est l'un des meilleurs restaurants pour se remplir sur des viandes saisies, un ragoût de Ramyun et du tofu après des boissons.

Bar

21. Bar Chelou

Bar Chelouest parfaitement situé à côté duPasadena Playhousepour une boisson post-spectacle. Pour les amateurs de martini comme moi, je recommande l'Olivette (Gin, St Germain, Vermouth sec et amers). Si vous souhaitez une bouchée, l'endroit est également un restaurant à service complet (qui se décrit comme un «bistro un peu français»), mais le salon dédié, entouré de plantes tropicales, signifie que vous pouvez vous promener pour un cocktail.

22. Lolo Wine Bar

Un autre endroit préféré estBar à vin loloà East Hollywood. Prenez votre choix parmi la vaste carte des vins - je suis toujours fan d'une orange naturelle - et installez-vous dans le bar à ligneux à bougies et doublés de canapé.

23. Zebulon

Si vous cherchez à se détacher,ZébulonÀ Frogtown est un lieu de danse intérieur-extérieur, pas trop refroidi, avec de la musique live et des DJ sur le thème, comme les nuits des années 80 et les «soirées de danse indie Sleaze». Boogie pour une chanson ou deux, puis tirez sur un tabouret de bar ou accrochez-vous dehors dans la partie de la bière du lieu du lieu pour profiter de l'air de la nuit de Los Angeles.

Nourriture de rue

24. Avenue 26 Tacos

Los Angeles est célèbre pour les tacos stellaires, il peut donc être difficile de choisir où satisfaire vos envies. Bien que le monde en constante évolution des camions de restauration de LA peut être difficile à cerner, vous pouvez toujours compter sur des endroits fiables commeAvenue 26 tacos. Avec des emplacements à la fois à Eagle Rock et à Little Tokyo, Avenue 26 Tacos est un endroit privilégié pour fouiller dans une assiette de tacos.

25. Smorganasburg

Pour une impressionnante collection de vendeurs de nourriture de rue, visitezSmorgasburg la. Ce marché alimentaire massif en plein air possède de délicieuses créations allant des arépas frais et du poulet frit coréen à la crème glacée végétalienne et au tanghulu alléchant. Le marché est ouvert tous les dimanches et dispose d'un café en plein air familial.

26. Fruits de mer de Jalisco

Fondée en 2002, ce camion de tacos de longue date et en espèces est connu pour ses plats de fruits de mer mexicains, du ceviche aux tacos de crevettes croustillants. Avec des emplacements à Boyle Heights, au centre-ville de LA, Pomona et West LA,Fruits de mer de Jaliscose démarque dans une mer de camions de tacos en raison de ses ingrédients frais et de sa saveur authentique.