11 meilleurs endroits pour vivre la Nouvelle-Écosse

Yuriye

Sur une carte,Nouvelle-Écosseressemble à un canard ou à un homard - les deux références ajustées pour une province définie par sa proximité avec l'Atlantique Nord.

Pourtant, les paysages, les paysages marins et, euh, les paysagesCanadaLa deuxième province la plus petite estAussi varié que n'importe où dans le pays. Prendre unHour's DriveDans presque toutes les directions, et vous obtiendrez un changement complet du paysage et du patrimoine culturel.

Un tronçon d'un littoral lavé par les marées les plus élevées du monde est parsemé de villages acadiens français et de leurs grandes églises en pierre et en bois. La côte opposée des gros titres rocheuses est interrompue par les grands croissants de sable argenté et de villages de pêcheurs fondés par des colons européens et loyalistes noirs. Entre les deux, la fertile Annapolis Valley joue la maison dans une région viticole arrivée. Dans le nord, des hauts plateaux ondulés ont attiré des colons écossais gaéliques qui ont reconnu l'île du Cap-Breton comme un regard écossais. Et partout en Nouvelle-Écosse, les autochtones Mi'kmaq ont parcouru des milliers d'années, utilisant les rivières comme autoroutes et le bord de mer que leur garde-manger.

La question la plus difficile? Où concentrer votre visite. Laissez-nous vous aider à construire un itinéraire de la Nouvelle-Écosse rempli de tous les meilleurs endroits à visiter le long des 7500 km de la province (4660 miles) de la côte maritime.

Laissez-nous vous aider à construire votre itinéraire avec les meilleures choses à faire en Nouvelle-Écosse

Une promenade le long du front de mer est un moyen idéal pour apprendre à connaître les plaisirs de Halifax animé © J Duquette / Shutterstock

1. Halifax

Mieux pour une journée sur le front de mer

Une promenade le long duHalifaxLa promenade de Harborside est le meilleur moyen de connaître la capitale de la Nouvelle-Écosse et sa riche histoire. Commencer àMusée canadien de l'immigration à la jetée 21, où les vagues d'immigrants sont entrées au Canada. Ensuite, découvrez le sombre rôle d'Halifax dans leTitanesquecatastrophe à laMusée maritime de l'Atlantique.

Marque de la reineest le nouveau développement flashy de la ville, avec des logements haut de gamme, les meilleurs restaurants de la ville et un escalier dans la mer. Venant le soir, Bar saute la colline pour de la musique live dans des lieux commeLe carltonet leCorbeau.

DEVIATION:Cross Halifax Harbor à bord de l'un des ferries en forme de baignoire qui se déroulent toutes les 15 à 30 minutes de Dartmouth, dont le centre-ville à 10 pâtés de maisons est comme un village urbain avec une sensation de retour. Haches de jet à laSalon en bois, acheter du vinyle àTazouRecords renégat, ou sirote un negroni àCher ami Bar.

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Mieux pour explorer les racines multiculturelles de la province

Plusieurs peuples culturellement distincts partagent la pointe sud de la Nouvelle-Écosse (connue localement sous le nom de sou'west nova). Le rivage français est l'endroit où les Acadiens se réinstallèrent en 1763 à la suite d'un exil forcé étreint le littoral de la baie de Fundy. D'autres Acadiens se sont installés dans la région de Pubnico - où les bateaux de pêche aujourd'hui sont ancrés deux et trois, les fruits de mer sont servis dans des plateaux d'assistance et leVillage acadien historiqueapporte leur passé vivant. À Shelburne et à Birchtown voisin, l'histoire des Africains asservis qui ont été libérés et échappés se sont racontésCentre du patrimoine loyaliste noir. Du moisNOVA SCOTIA LOBSTER CRAWLChaque février anime cette région avec de délicieux événements, ce qui en fait un endroit merveilleux à visiter en hiver.

3. Neck Digby

Meilleur endroit pour l'observation des baleines

Une longue péninsule ressemblant à des doigts pointe du port de pêche des pétoncles de Digby dans la baie de Fundy, ce qui conduit à des îles longues et liées à un ferry. De ces jointures rocheuses et éloignées,visites d'observation des baleinesPartez toute la journée à la recherche de baleines à bosse, Minke, gris et rare des baleines droites du nord. Les oiseaux de mer, les dauphins et les phoques ajoutent une variété vivante à chaque voyage.

Conseil local:Si la vitesse est votre truc, réservez une tournée d'observation des baleines à bord d'un zodiaque; Si vous voulez lent et régulier, optez pour un bateau de pêche converti. Quoi qu'il en soit, connaissez votre tolérance au mal des transports - et préparez-vous en conséquence.

Apportez à l'eau pour tirer le meilleur parti du magnifique parc national de Kejimkujik © Marc Guitard / Getty Images

4. Parc national de Kejimkujik

Meilleur pour le désert intacte

Il n'y a pas de place plus loin de la foule folle (si les foules sont même possibles en Nouvelle-Écosse) que les lacs, les rivières et les sentiers étendus à travers la bande de la natureDeuxième, où l'appel obsédant du huard est souvent le seul son.

La location d'un kayak ou d'un canoë pour explorer les voies navigables est le meilleur moyen de prendre la majesté du parc. Et ne manquez pas une visite de la deuxième plus grande collection de pétroglyphes du Canada, dirigée par un guide Mi'kmaw qui décrira comment leurs ancêtres indigènes ont gravé leurs observations en pierre.

DEVIATION:Livre ASite FrontCountrypour le camping confortable (si modérément encombré). Réservez un site de l'arrière-pays pour Wilderness Adventure.

5. Valley Annapolis

Meilleur pour les visites de la cave et les «U-cicks»

Le Bread Basket de la Nouvelle-Écosse et abritant de nombreux «U-Picks» (Pick-Your-Farm Stands), leAnnapolis Valleyest niché entre les montagnes usées dans le temps et les crêtes boisées. En mai, l'air se remplit du parfum grisant des fleurs de pomme; À l'automne, les raisins sont récoltés et se retrouvent dans les spécialités d'Annapolis Valley commeBaie de marée, un blanc croustillant qui se marie parfaitement avec les fruits de mer de la Nouvelle-Écosse.

DEVIATION:Si vous préférez ne pas conduire, réservez une tournée de cave à bordBus de cave magiqueouLe raisin s'échappe.

Les falaises le long de la baie de Fundy éblouissent en toutes saisons © Chris Sheppard / 500px / Getty Images

6. Cliffs of Fundy Geopark

Meilleur pour l'histoire naturelle

Récemment désigné leCliffs of Fundy Geopark, la rive de Parrsboro est l'un des sites d'histoire naturelle les plus riches du monde. Portés par les marées les plus élevées du monde, les falaises côtières abandonnent les fantômes préhistoriques sous la forme de fossiles de l'ère du carbonifère pré-dinosaure. Arrêtez-vous auFundy Geological MuseumÀ Parrsboro, pour vivre une époque où la Nouvelle-Écosse était un marécage humide rampant avec des amphibiens géants. Puis dirigez-vous vers leCentre fossile de Jogginspour une visite guidée des falaises érodées pour voir des fossiles d'arbres préhistoriques.

Conseil local:Faites un arrêt pour le déjeuner dans Advocate Harbor'sCarvi sauvageRestaurant, où la plupart des plats présentent des ingrédients localement alimentés et cultivés au restaurant.

7. 100 îles sauvages

Meilleur pour le kayak de mer

Le nom élégant100 îles sauvagesDes voyages hors de la langue - bien que ce désert côtier soit en réalité un paysage marin de 282 minuscules taches à pois, certaines boisées, certaines à cadre de plage. Face à 32 km (20 miles) de littoral, la collection apparemment sans fin de bosses au-dessus des vagues est mieux explorée via une tournée guidée en kayak avec des pourvoyeurs commeAventures côtièreset leNorse Cove Camping et Kayak Center. Ceux qui réserventLe camping de MurphyPeut faire un tour avec le propriétaire sur une île pour rassembler des moules sauvages.

Avec son trio d'églises parfaits sur l'image le long du front de mer, Mahone Bay pourrait être la plus belle ville de la Nouvelle-Écosse © Marc Guitard / Getty Images

8. Chester, Mahone Bay et Lunenburg

Meilleures villes balnéaires

Commencez à Chester, une destination de voile d'été pendant deux siècles, en tournant une partie de piscine et en rentrant dans le poisson et les frites auFo'c'sle(La plus ancienne taverne de la Nouvelle-Écosse, elle passe par le surnom de «salon de Chester»). Dans la baie de Mahone, promenez-vous par les trois églises d'épaule à épaule et de nombreux magasins d'artisanat pour découvrir pourquoi beaucoup considèrent la ville la plus parfaite de cette Nouvelle-Écosse.

La ville patrimoniale cotée par l'UNESCO, la ville de Lunenburg, abrite leBluvelose II, une réplique du célèbre goélette qui orne le sou au Canada. Cet endroit de la mer est rempli de restaurants de fruits de mer, d'auberges historiques et de sites sur le thème de l'océan comme leMusée des pêches de l'Atlantique.

Détours:De ces villes, les options d'excursion abondent. Se diriger versPeggy's Covepour voir le phare blanc perché sur des rochers sculptés par l'océan.Emmenez le ferry à Big Tancookpour une excursion d'une journée sur l'île. Partir en bateau sur l'île qui a donné l'émission téléviséeLa malédiction de l'île OakSon nom. Ou conduisez aux rochers bleus, un damier de criques, d'îles et de minuscules maisons et hangar de pêcheurs.

9. Tatamagouche

Idéal pour vivre une petite ville en Nouvelle-Écosse

Pour une si petite ville, Tatamagouche est à la fois une destination en soi et une excellente base pour explorer la rive nord de la Nouvelle-Écosse. Une fois un lieu de l'émission de télé-réalitéLa semaine où les femmes sont allées, la ville s'est réinventée après un long ralentissement. Aujourd'hui, s'arrête commeTatamagouche Brewing,Chocolates AppletonetCarré de crémerie- Nommé pour les racines agraires de la ville - sont les récompenses pour une promenade dans la rue Main.

Conduisez vers le sud pour voir l'eauMoulin à grains de balmoral(Les gâteaux d'avoine sont délicieux). Ensuite, dirigez-vous vers l'estLavande de merpour marcher parmi les fleurs parfumées. À Pictou, voir une réplique duHector, le navire qui a déposé les premiers Écossais ici.

Conseil local:Rester et dîner auGare auberge- qui occupe (oui) une ancienne gare et des voitures de chemin de fer, y compris une voiture à manger rénovée de 1928.

10. Fortress Louisbourg

Mieux pour vous immerger dans l'histoire

Le plus grand projet de reconstruction historique dansAmérique du Nordse trouve sur un point éloigné et souvent lié au brouillard aux extrêmes orientaux deÎle du Cap-Breton. EntréeFortress Louisbourgévoque l'avant-poste et la ville fortifiés français tels qu'il aurait pu regarder au début du XVIIIe siècle. À l'intérieur des murs fortifiés, les visiteurs rencontrent des interprètes costumés et des animaux de ferme alors qu'ils errent parmi 80 structures reconstruites. Dîner sur les repas précis à la période àHôtel de la Marine or Grandchamps Restaurantet réservez une nuit dans le confortableLartigue House, le garde à peine adéquat ou la prison carrément effrayante.

À l'automne - ou vraiment, n'importe quelle saison - le Cabot Trail est l'un des voyages sur la route les plus spectaculaires au Canada © Lisa-Blue / Istockphoto / Getty Images

11. Le Cabot Trail

Meilleur pour un lecteur pittoresque

Il est impossible de surestimer la beauté dele lecteurautour du nord-ouest du Cap-Breton connu sous le nom dePiste de Cabot. Une grande partie de l'itinéraire serpente à travers le sommet de la montagne et les villages côtiers. En cours de route, vous découvrirez 200 ans de patrimoine écossais auCollège gaéliqueà St Ann's, 300 ans de culture acadienne française àLes Trois Pignonsmusée et galerie de Cheticamp, et 10 000 ans de traditions autochtones de Mi'kmaw àKluskap Ridge RV & CampgroundPrès d'anglais. À l'automne, les flancs de montagnes courent une émeute avec des couleurs, faisant du Cabot Trail un road trip fantasy pour les peepers de feuilles.

Conseil local:Commencez et terminez un Cabot Trail Drive sur le lac de soutien-gorge d'eau salée à Baddeck. Conduisez vers le nord, donc les vues sont de votre côté de la route. Profitez des nombreux belvépères, où les signes d'interprétation complètent la beauté des vues.