Meilleurs restaurants végétaliens de Providence, Rhode Island

Providence, Rhode Island, gagne sa place sur la carte des villes végétaliennes dans leNOUS. La ville américaine historique a une abondance de restaurants qui servent des plats à base de plantes, des repas bruts sains aux interprétations végétaliennes de classiques de restauration rapide. Offrez-vous les aliments de brunch traditionnels devenus végétaliens comme les œufs de tofu bénédints ou les spécialités internationales de jardin et de jardin comme végétalienCacio et Pepe. Anemmassée d'en savoir plus? Voici les sept meilleurs restaurants végétaliens de la ville.

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Calandre de jardin

L'établissement le plus emblématique végétalien de la Providence est l'origine et certifiée en casherCalandre de jardin, qui a ouvert ses portes en 1996 et a été le premier restaurant végétarien deRhode Island. Le menu est composé de plats créatifs et de cocktails en utilisant des ingrédients locaux, biologiques et fraîches de ferme et du fromage et des sauces végétaliens. Les plats comprennent des nachos entièrement chargés, du macaron et du fromage végétaliens décadents et des tacos de chou-fleur. Après votre repas, dirigez-vous à côté de leur boutique de sœur, une boulangerie entièrement viergeFarine sauvage, pour vous livrer à un biscuit végétalien de chocolat, un brownie ou un gâteau au fromage.

Le restaurant Mindful se consacre à redonner à la communauté grâce à des collectes de fonds et à des dons de nourriture pour les organisations à but non lucratif du Rhode Island telles que le Southside Community Land Trust, la RI Food Bank et les ligues de sauvetage des animaux Providence & East Greenwich.

La Grange

L'un des premiers endroits pour les plats végétaux dans la ville est le restaurant sœur de Garden Grille,La Grange. Tout au menu de ce restaurant intime peut être servi végétalien, mais ils ont des articles avec des œufs et du fromage, alors assurez-vous de spécifier vos préférences alimentaires. La Grange est l'un des lieux de brunch les plus populaires de Providence - même les mangeurs de viande l'adorent.

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Les ingrédients saisonniers, biologiques et d'origine locale sont utilisés pour préparer des versions végétaliennes appétissantes de classiques tels que des sandwichs po'boy à base de champignons d'huîtres, de pastrami Ruben à base de carottes, de biscuits au tofu et de sauce, et de `` poulet '' et de gaufres frit Seitan. Ne sautez pas sur le plat d'accompagnement du chou-fleur - il est sucré, salé, croquant et aigre. Complétez le tout avec un beignet végétalien glacé à fraîcheur. Obtenez une réduction de 10% sur votre facture lundi lorsque vous quittez votre téléphone avec l'hôte.

Comme pas de mame

Karen Krinsky a été la première entrepreneure végétalienne de Providence lorsqu'elle a ouvert le végétalien hurlant au début des années 2000, desservant des produits de boulangerie à base de plantes. En 2010, elle a lancéComme pas de mame, Le premier camion de crème glacée à service doux au monde au monde. Le camion, nommé Betsy Loo, apparaît dans toute la ville lors d'événements tels que la Providence Flea. Comme qu'aucun pis n'a même des cônes végétaliens et du saccadé végétalien, si c'est votre truc. Si vous ne trouvez pas le camion, ne vous inquiétez pas - vous pouvez obtenir votre solution de crème glacée végétalienne dans leur magasin Eastsside, qui offre 12 saveurs de crème glacée dure. Le service doux crémeux sans gras est fait avec une base de soja, du lait de coco et des noix de cajou.

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Barre verte

Le chef Matthew Kenney a apporté son flair sans viande à Providence auVille végétaleFood Hall qui a ouvert ses portes en 2019.Barre verteest le restaurant mexicain à base de plantes au deuxième étage du hotspot végétalien. Le menu inspiré de latino-américain comprend des classiques cultes dans des rendus 100% végétaliens tels que le maïs épicé, les tacos de jacquier savoureux et les quesadillas crémeuses. Les assiettes sont censées être partagées, alors amène des amis et commandez une fête mexicaine. Il existe également beaucoup d'options sans gluten.

Double zéro

Si vous êtes sceptique quant à l'alimentation à base de plantes; donner la cuisine italienne àDouble zéroUn goût: c'est l'un des meilleurs restaurants végétaliens de Providence. Il est toujours emballé, qui dit quelque chose d'énorme dans une ville avec un héritage italien aussi fort. La majorité des clients ne sont pas des mangeurs végétaliens, tout simplement curieux, et ils ont gardé le double zéro à la salle alimentaire de Plant City à pleine capacité depuis l'ouverture à la mi-juin.

Avec plus de 70 sauces végétaliennes et du fromage fabriquées quotidiennement - la ricotta de noix de macadamia pour les lasagnes, par exemple, et la sauce alfredo à noix de cajou - vous ne manquerez même pas les produits animaux. Une gigantesque portion defromage et poivre noirJe vais frapper l'endroit si vous avez envie de quelque chose de ringard. Truffes luxueuses plus votre truc? Commandez la pizza à bois de chou frisé avec truffe. Gardez la place pour le dessert, cependant: vous ne pourrez pas résister au gâteau à l'huile d'olive spongieuse.

S'embrasser

Si vous êtes en déplacement et que vous cherchez à prendre un repas rapide à base de plantes, rendez-vous au comptoir au niveau du sol de Plant City.S'embrasserest une extension du café basé à Los Angeles de Kenney qui sert des options toute la journée pour les aliments de style bol. Pour le petit déjeuner, chargez avec un bol d'açai avec du yaourt et des fruits sans produits laitiers et, au déjeuner, mélangez et associez vos légumes rôtis préférés pour un repas copieux. Le service de comptoir est également respectueux de l'environnement, offrant des conteneurs biodégradables fabriqués à partir de plantes. Make Out a les meilleurs beignets végétaliens de Providence avec des saveurs spéciales disponibles chaque jour.