Les cafés les plus excentriques de Ho Chi Minh

Le Vietnam est le deuxième plus grand exportateur de café au monde, et sa scène de café dynamique a un réel moment. L'une des économies en développement les plus rapides d'Asie du Sud-Est, elle a une population relativement jeune et plus d'un siècle de tradition de caféine.

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La voie est la métropole sud deHo Chi Minh VilleAvec certains des meilleurs cafés du pays: des stands de rue historiques aux salons en peluche à 50 étages.

Café de bas sans nom

Ouvert en 1954, ce café sans nom est l'un des derniers endroits où vous pouvez toujours essayer ce que les habitants appellentca-phe vot(Net Café) ouCA-Phe Vo(Stocking Coffee), ainsi nommé parce que les filtres en filet ressemblent à des bas pour femmes. Né à une époque où les filtres à goutte à goutte en métal désormais ubiques étaient difficiles à trouver, le café en stock est préparé en trempant le café finement moulu à travers des filets à maille fins; Avec l'ajout de lait sucré et condensé, le résultat est une boisson riche, presque caramel.

Il est ouvert 24h / 24 et 7j / 7, mais venez tôt pour regarder le chorégraphe soigneusement chorégraphié se dérouler alors que des dizaines de clients sur des motos bordent la ruelle étroite pour leur infusion matinale sur le chemin du travail. Conformément à l'ambiance mystérieuse, ce café n'a pas de site Web ou de médias sociaux, mais vous pouvez le trouver dans la chair au 330/2 Phan Dinh Phung, district de Phu Nhuan.

L’Usine Le Thanh Ton

L’Usine Le Thanh TonLe café est-il enveloppé dans un ensemble de style de vie hautement photogénique. Inspirée par Old Saigon, le café à la mode à boutique-boutique sert certains des meilleurs café goutte à goutte de la ville ainsi que des cupcakes en velours rouge à taire,, des canapés sucrés et salés et même de la bière artisanale. Sortez au 1er étage avec ses carreaux d'inspiration vintage et ses volets de plantation, ou montez à l'étage et montez vers les magnifiques dalles de bois récupérées dans les arbres sous-marins pour un espace de travail plus paisible. Il y a aussi une boutique vendant des cadeaux et des vêtements inspirés du Vietnam uniques par des designers locaux à la mode.

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Café avec vue

Pour une vue imprenable sur le HCMC tentaculaire, sautez les terrasses d'observation des deux bâtiments les plus hauts de la ville et dépensez votre argent sur une tasse de Joe dans ces cafés à hauteur du ciel.Salon vide, sur les 75e et 76e étages du point de repère 81 (Vinhomes Central Park), est l'un des plus hauts salons d'Asie du Sud-Est. Prenez un siège le long des fenêtres enveloppantes ou traînez sur la terrasse extérieure qui s'avance à 76 étages au-dessus de Saigon. Des cafés goutte à goutte et à la machine sont disponibles, tout comme les piqûres sucrées et salées de style brunch toute la journée.

Plus près du centre-ville estCafé EonAu 50e étage de la tour de Bitexco, le deuxième bâtiment le plus haut de la ville. Profitez d'un café italien à côté des fenêtres géantes dans l'espace familial ou, mieux encore, dirigez-vous un niveau vers le restaurant raffiné à 360 degrés où vous trouverez des tables calmes pour deux dans `` Couples Corner ''. Le café est servi avec un coup de pied dans le salon du 51e étage réservé aux adultes - la version Cafe Eon d'un Martini expresso est une concoction arrosée de vodka, de kahlúa, d'expresso et de sauce au chocolat. Les vues incluent le célèbre héliport de Bitexco, qui est disponible pour les fêtes à 3000 $ US par heure, avec un anneau de gardes de sécurité pour s'assurer que les invités ignifuges ne dégringolent pas le bord.

Maison Marou

Le chic industrielMaison MarouTriples comme salon de thé, chocolaterie et chocolaterie miniature. Bien que vous puissiez certainement commander du café ici, le chocolat chaud est la spécialité du frère Marou. Fabriqué à partir de chocolat vietnamien à un seul original agitée vigoureusement avec du lait chaud, l'élixir mousseux, intense, légèrement acidulé, pas trop doux, est tout simplement changé de vie. L'intérieur original mais élégant du café sera populaire auprès des amateurs de design et il y a beaucoup de divertissements à avoir ici, avec une grande fenêtre permettant aux clients de voir la chocolaterie tout en profitant des résultats!

Villa Royale

Un café niché dans une magnifique pièce débordant d'antiquités curieuses,Villa Royaleest un exercice de gentillesse pittoresque au milieu du HCMC frénétique. SIP LAVAZZA COFFES ou 50 variétés de thés TWG en tasses à motifs magnifiquement au milieu d'une collection éclectique de trésors du monde entier - y compris les rouleaux de moine bouddhiste du Laos et les aiguilles de tatouage traditionnelles du Myanmar. Des gâteries sucrées et salées sont également faites en interne, dont beaucoup utilisant des produits des hauts plateaux deDalat, où les températures fraîches permettent la croissance des fraises et des bleuets.

L'emporium vintage

Inspiré par l'ère coloniale française du Vietnam, l'Emporium vintage (95b Nguyen van Thu) met une touche fraîche et moderne sur tout ce qui est désuet, des carreaux d'inspiration vintage à des accessoires de l'ère des années 70. L'emplacement dans le district 2 (1 Duong SO 39) est encore plus impressionnant, logé dans une grande villa dimensionné d'une arche assez treillie. Les deux endroits servent des cafés chauds et froids pour accompagner le petit-déjeuner toute la journée et les plats d'inspiration méditerranéenne qui se faufilaient vers la saine et la belle.

Partea English Tearoom

Quelque chose d'un livre de contes délavé pour enfants,partieest une ode de deux pièces à tout ce qui est britannique. Oui, le personnel vous fera à contrecœur une tasse de café moka (glacé ou chaud), mais la plupart viennent pour le thé et restez pour le kitsch. Choisissez votre propre tasse et soucoupe et sélectionnez parmi un mur de thés allant du petit-déjeuner anglais au pop-corn au caramel. Ensuite, asseyez-vous et laissez tout s'arrêter au milieu des horloges de coucou, des valises vintage et des ensembles de thé fantaisistes. Commandez du thé au pot pour accompagner des scones appropriés avec de la confiture et de la crème coagulée (dans HCMC tropical!) Ou un ensemble de thé élevé. Essayez de prendre un siège près de la fenêtre, qui surplombe la Nguyen Hue St STOLY, surtout, en particulier lorsqu'il est illuminé la nuit. Une fois que vous avez étanché votre soif et que vous avez fait le plein de Chintz, explorez le magnifique bâtiment art déco qui abrite Partea - la plupart des neuf étages ont été convertis en cafés à la mode, boutiques mignonnes et entreprises originales.