Comment vivre comme un local à Copenhague, Danemark

Planète solitaireLocaleCaroline vit à Copenhague, au Danemark, au cours des quatre dernières années. Non seulement elle a fait sa maison, mais aussi sa carrière, guidant les tournées de la ville et partageant Copenhague avec le monde à travers son écriture. Caroline ne se lasse jamais d'explorer sa ville adoptée, en particulier en profitant de la nourriture locale avec son mari, qui est chef.

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COPENHAGEN, DENMARK - JUNE 21, 2017: The Botanical Gardens in Copenhagen. The Botanical Garden is a unique green space in the heart of Copenhagen, which invites engagement in the world of nature.
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<span class="caption">Le jardin botanique de Copenhague est un espace vert unique au cœur de la ville © kiev.victor / shutterstock</span>

Ce que j'aime le plus chez Copenhague, c'est…C'est une capitale avec une sensation d'une petite ville. Il est façonné par l'histoire et l'innovation, et il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à explorer - marchés de rue, musées, restaurants, festivals et plus encore - mais la ville est compacte et le rythme est étonnamment détendu. Ce n'est pas frénétique ou écrasant, et il y a beaucoup d'espaces verts pour prendre le temps de profiter de votre environnement.

La meilleure façon de voir Copenhague…est à pied ou à vélo. Les vélos gouvernent la route à Copenhague, et c'est une façon très populaire de voyager ici, mais j'aime marcher. Je pense que lorsque vous marchez dans une ville, vous ressentez vraiment votre environnement, et c'est particulièrement vrai à Copenhague. Vous pouvez toujours trouver une rue charmante avec des bâtiments intéressants, un art de rue vibrant et de minuscules magasins indépendants et cafés nid dans des caves.

COPENHAGEN, DENMARK - APRIL 28, 2015: People going by bike in the city. A lot of commuters, students and tourists prefer using bike instead of car or bus to move around the city.
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<span class="caption">De nombreux navetteurs, étudiants et touristes préfèrent utiliser des vélos au lieu de voitures ou de transports publics pour se déplacer dans la ville © William Perugini / Shutterstock</span>

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Quand j'ai des visiteurs en ville…J'aime mélanger les destinations touristiques incontournables avec des expériences locales. En tant que guide touristique, j'adore montrer les sites célèbres de cette belle ville, emmenant les invités dans des endroits commeNyhavnetPalais Amalienborg, mais j'aime aussi partager les secrets de Copenhague et me diriger vers des endroits que les touristes peuvent manquer, comme les jardins cachés de laBibliothèque royale. Je m'assure également qu'ils ont un avant-goût des aliments régionaux, des saveurs traditionnelles à une nouvelle cuisine nordique innovante.

La seule nourriture que vous devez essayer est…pain à sandwich! Les sandwichs ouverts difficiles à prononcer mais si délicieux sontlenourriture pour le déjeuner au Danemark. Ces savoureuses dalles de pain de seigle empilées avec des garnitures comme le rôti de bœuf, le saumon fumé ou la pomme de terre et le bacon peuvent aller du classique à la création. Les choix à Copenhague sont sans fin, mais pour le style traditionnel, j'adore le minuscule Café Halvvejen ou le restaurant confortable Kronborg, et pour quelque chose d'un peu différent, je vais au kompasset élégant.

<span class="caption"><em>Pain de sandwich</em> aux crevettes à Café Halfway © Caroline Hadamitzky / Lonely Planet</span>

Par une journée ensoleillée…Dirigez-vous vers les parcs! Lorsque le temps devient chaud, les résidents de Copenhague affluent vers l'un des nombreux espaces verts pour profiter du soleil d'été. J'aimeJardin Frederiksberg, un jardin tentaculaire négligé par un palais. Il dispose également d'une zone d'observation où vous pouvez voir les éléphants àZoo de Copenhaguevoisin. L'activité de plein air préférée pendant l'été danois est un barbecue, avec beaucoup de nourriture et beaucoup de bière; La plupart des gens ont leur propre mini barbecue, ou vous pouvez ramasser un gril à usage unique bon marché dans la plupart des épiceries.

Un événement incontournable de Copenhague est…Kulturnatten, ou nuit culturelle. Cela ne se produit qu'un jour par an, en octobre. Avec un billet bon marché, vous pouvez accéder gratuitement à environ 600 sites culturels et événements dans la ville, y compris ceux qui ne sont pas normalement accessibles au public. Le point culminant de ma soirée culturelle a été au palais de Christiansborg, sirotant du thé dans la cuisine royale où les banquets sont préparés pour les royauté et les dignitaires.

<span class="caption">Lonely Planet Local Caroline Profiter du thé dans la Royal Kitchen le soir Culture © Caroline Hadamitzky / Lonely Planet</span>

Ma chose la moins préférée à propos de Copenhague est…le temps hivernal dur. Mon meilleur conseil lors de la visite dans les saisons plus froides est de porter beaucoup de couches complétées par une veste imperméable avec une capuche (les parapluies et le vent ne se mélangent pas!), Et bien sûr n'oubliez pas une bonne paire de bottes. La ville vaut vraiment la peine d'être vue en hiver, surtout si vous visitez en décembre et profitez du marché de Noël magique àJardins de Tivoli. Le principal avantage de visiter Copenhague pendant la saison hors saison est que la ville est beaucoup moins encombrée et que l'expérience est d'autant plus authentique. C'est aussi une excuse pour passer du temps dans l'un des nombreux cafés et boulangeries chaleureux et confortables.

Quand je veux sortir de la ville…Je monte dans le train de banlieue pour Klampenborg et je me dirige vers Dyrehaven, une réserve de cerfs à environ 20 minutes au nord de Copenhague. Cet immense parc est magnifique toute l'année et est parfait pour de longues promenades, des pique-niques ou une balade à vélo. Il y a un ancien lodge de chasse royal, et les cerfs sauvages peuvent presque toujours être aperçus en train de faire du pâturage dans les champs et parmi les arbres. Pendant les mois d'été, vous pouvez visiter Bakken, le plus ancien parc d'attractions du monde, qui se trouve à l'intérieur de la réserve.

Deer at Dyrehaven park in Copenhagen, Dnemark.
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<span class="caption">Deer au parc Dyhrehaven à Copenhague © Erik Kunddahl / 500px</span>

Mes meilleurs conseils pour tirer le meilleur parti de la ville serait…Pour s'aventurer à l'extérieur du centre touristique et explorer d'autres quartiers! Le centre-ville de Copenhague a tant à offrir, mais ses quartiers environnants sont l'endroit idéal pour avoir un coup d'œil à la vie car les habitants de la ville en font réellement. Chacun a une sensation et une personnalité différentes, et il y a tellement de choses à découvrir. Et enfin, faire comme les Danois et embrasser le concept dehygge, un sentiment de chaleur, de confort et de confort, l'état parfait du bonheur et du bien-être. Mangez de la nourriture savoureuse, passez du temps avec des gens sympathiques et prenez le temps d'apprécier votre environnement et toutes les bonnes choses de la vie. C'est la clé pour comprendre l'expérience locale à Copenhague.