Paris: un guide de quartier de Belleville

Parisest une ville la mieux consommée à un rythme hédoniste tranquille, dans la tradition rêveuse duFlanêur parisienLe mode de vie, et il y a peu d'endroits dans la capitale française pour se livrer à l'observation des gens, à se promener sans but, à manger du plaisir pur et à rater des cafés et à Belleville.

Un peu de fond

Belleville était une municipalité séparée jusqu'en 1860, dateannexéÀ mesure que la ville de Paris s'étendait et, pour cette raisonGrand transformation urbaine.

Ces jours-ci, définir les frontières de Belleville fait l'objet de débats, d'autant plus que le métro de Belleville se trouve à la carrefour de quatre arrondissations différentes (ou «districts» de Paris) - les 10, 11e, 19e et 20e - et s'étend potentiellement de près de prèsCanal Saint-Martinà l'ouest à Buttes-Chaumont Park au nord et même versPere Lachaise Cemeterydans le sud. Mais si tout cela semble un peu technique, je veux juste souligner à quel point l'endroit est étendu, plein de micro-voisins.

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Cela étant dit, le cœur battant de Belleville est l'un des rares domaines de Paris qui est vraiment de la classe ouvrière et ethniquement diversifié. Il abrite l'un des deux quartiers chinois de Paris, avec d'importantes populations chinoises et vietnamiennes, ainsi qu'un grand nombre de Tunisiens, d'Algériens, de Kurdes et d'autres communautés d'immigrants. Ceci, associé à un nombre croissant de restaurants servant une cuisine européenne moderne exquise, font, à mon avis, le meilleur (et meilleur rapport qualité-prix) à manger à Paris.

Avec des loyers historiquement inférieurs, Belleville est depuis longtemps une plaque tournante pour les artistes et les musiciens, y compris la chanteuse française emblématiqueEdith Piaf au début du 20e sièclejusqu'àcélèbre cinéaste maïwenn aujourd'hui. Mais Belleville a radicalement changé au cours des dernières années. Il y a maintenant des cafés hipster et des joints de hamburger smash accueillants des hordes de tiktokers etEmily à Parisfans. Même ainsi, vous pouvez repérer les travailleuses du sexe dans la région ou les hommes vendant des cigarettes contrefaites dans le métro.

Malgré ces tensions, Belleville reste en grande partie un lieu de caractère et d'âme. Il n'a pas de sites touristiques majeurs - et pour bien le mieux. C'est un endroit où le marchand de journaux local prendra le temps de bavarder avec vous, où un propriétaire de bar pourrait spontanément retirer une roue de fromage à partager avec un verre de rouge, et où les gens de tous les jours semblent toujours posséder les rues. C'est ma maison.

Y arriver et autour

Alors que Belleville, dans le nord-est, n'est pas exactement dans le bord de la Seine, l'intérieur de Paris est une zone relativement petite et bien connectée en termes de transport, ce qui signifie que la traversée de la ville ne prendra pas longtemps d'où que vous venez.

Le métro de Belleville est connecté aux lignes 2 et 11, vous pouvez donc arriver par leRelât, une ligne de transit express, de l'aéroport de Charles de Gaulle avec un seul changement, ou, grâce auLigne nouvellement étendue 14, Arrivez de l'aéroport Orly sans même quitter le métro. Pour ceux qui viennentEurostar, il ne devrait prendre qu'à environ 15 minutes de la gare de Gare du Nord au métro de Belleville.

Une fois que vous y êtes, la marche ou le vélo est le meilleur moyen de se déplacer. Ce dernier est devenu beaucoup plus facile et plus sûr à Paris avecQuelque 550 kilomètres (340 miles) de routes à vélo vers la ville au cours de la dernière décennie(Passer le total à 1400 km). Cependant, Beware: Belleville a des collines escarpées, qui sont mieux abordées à pied. Mais en tout cas, cela signifie que vous pouvez pleinement embrasser le style de vie parisien, en vous arrêtant dans les cafés et bars sans fin comme vous le souhaitez.

Où séjourner

Belleville n'est pas dotée d'une vaste sélection d'hôtels. Mais cela fait partie du charme, avec l'un des quartiers les plus locaux, même si la gentrification a apporté des changements non toujours positifs au cours des dernières années. Il existe de nombreux Airbnbs disponibles, mais vous devriez être conscient des impacts sociaux négatifs que l'utilisation de ces sites Web peut avoir, comme augmenter le coût du logement et éviter le caractère et le dynamisme des quartiers. L'hôtel de ville de Paris, pour sa part, aa réprimé récemment à court termeen réponse à cela.

Save: The People Belleville, 59 BD de Belleville

C'est la meilleure auberge de la région, et l'une des meilleures à Paris. Bien que le grand salon / café de réception puisse sembler un peu Dingey,Le peuple Bellevilleest propre, abordable et dès que vous sortez par la porte, vous êtes au milieu animé de tout.

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Spend: Le Bellevue, 94 Rue De Ménilmontant

Un peu plus loin de la grille,Le Bellevueoffre des salles d'appartements confortables sur la colline de Ménilmontant. De là-haut, vous avez certaines de mes vues préférées de Paris, même si elles n'ont pas tendance à être parmi la gamme habituelle des snaps Instagram.

Dépenser plus: Babel Belleville, 3 Rue Lemon

Babelest le meilleur hôtel de charme de Belleville, avec des chambres compactes mais magnifiquement conçues et un charmant restaurant inspiré des vieilles cultures de la route en soie. L'emplacement est également excellent, à quelques pas du métro.

Où prendre du café

Cela dépend de ce que vous êtes d'humeur. Pour une expérience parisienne classique, il y a de nombreux bistros et bars le long de la rue de Belleville - qui commence à la station de métro et continue la colline - où vous pouvez siroter un café passable et regarder la foule depuis un siège en terrasse.Aux Foliesest une option historique fiable, et ils ont un excellentthé à la menthe(comme le thé).La Belle Vie, bien que moins charmant, a des vues privilégiées depuis son balcon du premier étage.

Si vous êtes plus intéressé par le café de qualité, ne cherchez pas plus loin queBougies, une nouvelle arrivée confortable dans le quartier dirigé par deux frères des Alpes françaises, ouPluriel, un café colombien qui proposecafes populairesboire au comptoir pour seulement 1 €, ainsi que des produits de qualité plus fine du pionnier du café d'Amérique latine pour plus.

Où manger

À Paris, la journée doit commencer par des pâtisseries.Le Petit GrainEst-ce que mes croissants préférés et mes douleurs au chocolat à Belleville: caricaturalement grand, aéré et magnifiquement construit, mais ils ont tendance à se vendre, alors essayez d'arriver tôt.Pâtisserie Ginko, une boulangerie franco-japonaise-marocaine située en haut de la colline, propose également des pâtisseries élégantes de premier ordre. Pour quelque chose de plus substantiel, essayez le brunch surFloréal Belleville, un endroit confortable qui organise souvent des événements culturels dans son annexe,Moncoeur, dont la grande terrasse a une vue sur la tour Eiffel, ou si vous vous sentez musical, optez pour un brunch jazz àLa Bellevilloise.

Par déjeuner, bouclez-vous parce que vous avez l'embarras du choix. Pour les menus de déjeuner européens modernes et saisonniers à des prix extrêmement raisonnables, testezPaloma, un spot de hanche dirigé par deux jeunes femmes,l’Orillon, dont les plats exquis sont aussi beaux que son sol en mosaïque traditionnel, ouLe Jourdain, qui sert de manière fiable des aliments qui ont l'air séduisants et ont un goût délicieux. Des options bon marché et joyeuses incluentSandwich de Saigon, une entreprise vietnamienne gérée par la famille vendant le meilleurballeà Belleville,Meilleur tofu, probablement le meilleur d'un certain nombre de chinoiscantinesavec des petits pains de bao moelleux et plus encore,Le Taïs, un restaurant algérien bourdonnant avec un savoureux couscous et des tagins, etLe Bar Fleuri, un retour très populairebistrotavec un couppoulet-frites(Rôtir du poulet et des frites) à un prix imbattable.

Pour le dîner, il y a une fête d'options. L'Anthony Bourdain a approuvéLe BaratinOffre des plats français classiques dans un cadre charmant et non prétendant, le HypedOobatza une pizza au levain de poids plume,Quedubona des assiettes de nourriture coûteuses mais brillamment exécutées, etPère SiamDoes mise à jour des prises sur la cuisine traditionnelle d'Asie du Sud-Est. Pour quelque chose de plus léger sur le portefeuille, rejoignez la file d'attente pour les nouilles chinoises à la main épicées àMian Guanou prendre unmlaoui, Un sandwich à pain plat tunisien floconneux et floconneux de TakeawayAvant, qui est ouvert jusqu'aux premières heures.

Ce qu'il faut faire

Pour voir Belleville dans ses plus bruyants, commencez la journée à l'un de ses nombreux marchés de rue. Les mardis et dimanches,Marché de Bellevilles'étend du métro sur des centaines de mètres le long de la rue, avec toutes sortes de produits frais comme des dates juteuses medjool, des olives noires grecques salées et des poires de normand et de norme sucrées aux prix du fond. Il ne faudra pas longtemps pour marcher vers d'autres marchés si vous venez un jour différent, commeMarché de Villette, une plus petite affaire à proximité, ouPlace des Fêtes, une ambiance plus bourgeoise du marché fermier dans un parc - il y a presqueun tous les jours de la semaine, même si Belleville est le plus amusant.

Si le temps est bon, vous devriez vous rendre à Belleville Park, qui nécessite une randonnée assez raide, mais offre une vue imprenable sur la ville depuis le point de vue de son sommet. Il est facile de trouver un coin caché à vous-même dans la verdure ici en raison de sa disposition verticale curieuse. Son partenaire le plus connu, Buttes-Chaumont Park, qui se trouve également dans la région plus large de Belleville, est l'un des plus beaux de la ville, rempli de sa propre cascade, de sa charmante Belvedere et du bar Rowdy Guinguette,Rosa Bonheur.

Au-delà de cela, Belleville est un excellent endroit pour s'imprégner de la culture alternative. Rue Denoyez est pleine de street art, et il y a un certain nombre de peintures murales dans la région autourCulture Rapide, un bar connu pour ses nuits de poésie slam. Certaines de mes librairies préférées à Belleville,Le Genre UrbainetLe Monte-en-l’air, tiennent souvent des pourparlers avec les auteurs. En attendant, si vous voulez prendre un concert, à environ 100 mètres il y aLa Bellevilloise,La Maroquinerie, etStudio de l’Ermitage, présentant ensemble des actes musicaux intéressants du monde entier. Alors que, malheureusement, Belleville manque un peu d'options de cinéma,Ciné BaladeOffre des visites de marche fascinantes en français et en anglais expliquant l'histoire cinématographique du quartier,une fois qui abrite le plus grand studio de cinéma du monde.

Où magasiner

Si vous prévoyez de s'approcher sur du vin, dirigez-vous versLa Cave de Belleville, un pilier abordable de la région qui propose également des séances de dégustation, ou àHélios, un magasin entièrement naturel qui se trouve être le long de l'un de mes carrés préférés à Paris. Pour compléter le cliché, prenez du fromageCrème, qui a une excellente sélection, ouFrancois Priet Fromager, plein de charme de la vieille école.

Pour des occasions spéciales - c'est Paris après tout - je suis fan deChocolaterie Gérard Cosme, où vous pouvez personnaliser votre propre boîte de chocolats artisanaux. Quelques autres joyaux de la région sontEpicerie Le Caire, un trésor de type bazar de tout, du savon d'Alep aux éponges méditerranéennes, etLotus, un trou dans le mur vendant du thé chinois de haute qualité. Et tandis que Belleville n'est pas un endroit pour la mode haut de gamme,Largoest un magasin de vêtements pour hommes avec des vêtements de travail abordables et de qualité et le voisinNouvelle Vaguerépondra à vos besoins vintage.

Ma chose préférée à faire à Belleville

Si ce n'était pas déjà clair, je suis un flâneur à part entière. Je passe quelques heures chaque jour à me promener dans l'endroit et je ne m'ennuie jamais. Belleville est quelque part pour suivre votre nez, sans faire trop de plans à l'avance. Sautez entre les cafés et les bars à vin, prenez le temps de regarder le street art ou des personnages curieux de traîner, de lire un livre dans le parc ou de discuter avec les habitants. Abandonnez l'itinéraire.

Après la tombée de la nuit

Au-delà des richesses de terrasses de bar disponibles, vous voudrez peut-être prendre un cocktail dans un bar sur le toit tel queLe Perchoir, qui a une vue imprenable sur l'emblématique basilique du sacré-cœur généralement avec un DJ tournant des disques, ou l'espace massif et nouvellement appartenant au sommetLa BellevilloiseCela a une vue panoramique sur la ville (mais notez qu'en hiver, il n'est ouvert que pour les réservations en grand groupe). Cependant, si vous cherchez une tranche de vie nocturne vraiment uniqueCabaret de Poussière, un spectacle de variétés extrêmement divertissant et subversif plein de musique, de danse, de cirque et plus, tenu au Zèbre de Belleville (le zèbre géant à l'avant est difficile à manquer) plusieurs fois par mois.

Besoin de savoir

Vérifiez les heures d'ouverture pour presque partout où vous allez. Par exemple, certaines boulangeries sont fermées le dimanche, les lundis ou les mardis, et de nombreux restaurants fermeront leur service de déjeuner à 14 heures - alors ne vous laissez pas prendre. Pendant ce temps, comme la France, en juillet et août, se trouvent un champ de mines; Attendez-vous à de nombreuses fermetures de vacances d'été.

Quand visiter

Un excellent moment pour explorer à Belleville est pendant les festivals des «portes ouvertes» qui se déroulent quelques fois par anAssociation des studios d'artistes de Belleville(AAB). C'est une chance unique de jeter un œil à l'intérieur des centaines de studios d'artistes dans le quartier, dont beaucoup sont dans de beaux bâtiments inhabituels et historiques, ainsi que de parler avec des artistes entourés de leur travail.